第三百六十一章 养护土地

第二天唐海再去萝丝农场，后车厢已经装载了满满的漂亮树鸡了。

漂亮树鸡是松鸡的一种，叫榛鸡也行，就是传说中的‘飞龙’，天上龙肉、地上驴肉，这松鸡科的味道，可以排在所有禽类科目前三。哪怕是一般的家庭妇女，用榛鸡来做菜，估计给外行来吃都会觉得自己是不是碰到了米其林大厨。

这玩意儿的主食是松针。

松树产的松果才是一般生物的食物，松针对很多生物来说甚至属于‘毒物’，但松鸡就是可以消化，并且提取能量，所以松鸡大多生活在比较寒冷的针叶林地带，这是松鸡‘松’字的来由。

现在各国都有自己的松鸡养殖技术了，专用饲料很容易就买到，再加上这玩意儿饿了甚至可能去掏粪为生……

唐海觉得还是挺好养的！

开车到了萝丝农场，萝丝一家人都在，毕竟萝丝之前拿了25万回去，再加上伐木赚的一些……

本钱已经回来了！甚至还赚了很多！

唐海从未见到过什么行业比农业更稳，只要消费能力够强，运输能力够强，渠道也够强，外带种子、口碑等等全上去了……

农业就是最稳定的行业！前提是税收和肥料、人工等等必须很低！

之前几天的大丰收，估计给萝丝一家人打了强心剂，他们开始对萝丝农场认真起来了，估计也有扩大的想法，不过……

唐海把车停好，这次他一个帮手也没带，留了一亩地做试验田，他自己就可以负责这试验田的劳作。

对于农场是否要扩大，萝父征求了唐海的意见。

两爷们走在最前边，萝丝带着一只毛茸茸的小狐狸在后边走着，欣赏着这光秃秃的田原，阳光很暖和，晒得人很幸福……

而萝母则是在大木屋里做着美式暖身汤，就是以土豆、洋葱、胡萝卜为主材料，放点玉米蔬菜做的汤，美国人是很看重这种汤的。

“那不行，现在还不是扩张的时候，必须等萝丝牧场的口碑上来了，人们先入为主的认为萝丝农场出口的都是精品，我们扩张的土地就算产物质量不行，别人也会忽视。现在最重要的是得先‘养地’。”

“养地？”萝父一身管道工人服装，对这个词很不了解。

唐海挠挠头，在想怎么解释……

“这样解释。

我们人类的食物大多数是从土地里获得的，那么这土地就相当于银行，我们一直在从某个银行里取钱。

但每个银行的储量也就是那么多，一直取钱没人存钱，最后肯定会把钱取光。

一般的美国农业是大量使用肥料来给田地里补充，这样是不行的，土地会硬化，人类制造的肥料养地效果，是无论如何也不可能和大自然的养地能力相提并论的。

正确的养地方式应该是少种植一些快速植物，多种植一些豆科给地‘增肥’。

但最最重要的还是需要进行轮种，每一种生物的伴生菌、伴生微生物都是不同的，这些东西的组成成份在细微处也不同，一批批的轮种下来，土地就会变得肥沃，这就是‘养地’了，这是在往大地这个银行里‘存钱’。

真正营养丰富的土地里生长出来的作物，味道不是化肥催生的能比的。

有机农业的目的不仅仅是给人类提供更自然、美味、健康的食物，也有养护土地的责任。

就算是种植转基因作物，我个人也建议大家这么轮种，只是现在的人太过于沉迷赚钱，哪怕是昧心钱……

我认识的一些有机农业的良心农场主，也都是亏钱在搞有机农业，然后再通过种小麦来赚钱，但我觉得只要功夫够深，有机农业也不该亏的。

作为一名高级厨师，是不是好地里长出来的东西，我是可以吃出来的，超级吃货也可以。

就像不同产地的海鲜卖价不同，果蔬也是。等食客们都觉得萝丝农场的果蔬很棒了，口碑上去了，我们再扩张。”

唐海被珍妮弗各种洗脑已经不止半年了，他知道的东西已经不少了。

不仅土地需要‘存钱’，海洋也需要。

但海洋的存钱方式并不是倒入饲料，要知道人类总重量3亿吨，堆起来也就是半径几公里的一个球，能有多大？一个村都塞不满，每个人就算往海里倒入和自己一样体重的饲料，70亿人一起上，其实意义也不大。

而全世界的洋流加起来，面积得是好几万个村落。

洋流是最好的饲料。

洋流把营养带上来，变成藻类，也就是‘饲料’，慢慢得整个海洋的生物群体就会增加，几十年前沙丁鱼产量最高的一年，是如今的100倍，这就是洋流的力量。人类需要做的，仅仅是控制排污和限制捕捞！

可惜，这两点知易行难，就像农场只要轮种不值钱的、不熟悉管理的别种植物，就可以养护土地，但几个人愿意做呢？