第二百八十章 【玛丽夫人的蓝色梦幻】（第2/3页）

“很了不起的酵粉，应该是从某种葡萄或者是接近葡萄的水果中提炼出来的吧？”

周易点头道：“这是个天才的想法，利用这种酵粉，加速了新酒产生Tannic Acid的速度，虽然这无法从根本上改变酒的品质，更不能让二级酒变成一级，可是却足以锦上添花，增加品酒师的认同感，这虽然不是改变红酒进化史的革命性技术，却是可以让一名酿酒师迅速成名、乃至站到行业顶峰的技术，是么？”

被看了个底儿掉，这就是爱伦现在的感觉，张口结舌的他一屁股坐到椅子上，竟然不知道该说什么。这其实可以理解，换了谁也受不了自己辛辛苦苦数年探索，好不容易弄出了秘籍奥义杀手锏，正准备要大干一番成为业界神话呢，结果却被人一眼看穿……

爱伦感觉自己被脱了个精光，脱光也就罢了，偏偏对方却并非出于爱情或者基情。

周易这会儿是一身轻松，爱伦这一手虽说流于旁门左道，却给了他很多启示，本来以玛丽庄园的那些三级红酒是无论如何也无法胜过美人鱼庄园的，只能是‘被交流’的份儿，就算他也没有办法，可爱伦却帮他打开了一扇门，一扇作弊的门。

“佩服，原来周不只是会做菜，还是位酿酒大师……”

威利拍了拍爱伦的肩膀，示意他稍安勿躁：“不过现在并不是讨论酵粉的时候，还是继续我们的交流吧……肖恩先生，我的老朋友，各位已经尝过了美人鱼庄园的酒，应该是时候拿出你们的红酒了，对么？”

毕竟是庄园主，威利看得是全局，紧抓问题的关键。

“呃，好吧，周……你看……”

老肖恩知道自己的酒是什么货色，就是脸皮再厚也拿不出这些三级酒跟威利比，只好又望向了周易。

“您还犹豫什么肖恩先生？就把我之前改良的红酒拿出来好了。”

周易淡然笑道。

“你……改良的酒？”老肖恩迷惑了，看着一脸诚恳的华夏青年，有点找不到北，心说你才来了三天，还尽打兔子了，啥时候改良过红酒了？

“怎么？戴维没告诉您？这就难怪了……”

周易呵呵笑道：“其实我和爱伦先生的想法差不多，也对玛丽庄园的红酒做了一些改良，没想到现在竟然用上了，这样吧，戴维先生跟我走一趟，把我们研究改良的酒取一瓶来，就麻烦威利先生等一下了，哦，还有爱美瑞小姐，这酒非常适合女士饮用，您一定会喜欢它的。”

“我……是的肖恩先生，我和周去拿酒，哦，那酒太神奇了。”

戴维微微一愣，不过很快就心领神会，跟着周易胡吹起来，既然神奇周说了，那就指定有办法，只是他不知道周易为什么要拉上他，却不知神奇周这两天就顾着看风景和搂草打兔子了，压根儿就没去庄园的大酒窖看过，不拉上他怕是连门儿都找不到……

……

“周，你是说用这些三级酒，就可以赢过美人鱼庄园？”

看着周易在酒窖内走来走去，时不时还俯下身子去闻闻酒桶，戴维感觉很是莫名其妙，谁会有他更清楚？这里品质最好的酒也不过才是三级酒里的中等货色，别说跟二级酒比了，恐怕一个不小心，就连二级酒都比不过，就算是神奇周，也不可能违背这个事实。

“三级酒？爱伦能够用他精心配制的酵粉提升酒的纯厚感，难道我们就不能提升三级酒的品质么？虽然这有些取巧，可在目前是唯一的办法了……”

周易拍着一个酒桶道：“就是这个了，戴维，帮忙弄一瓶出来吧。”

“我可真是太佩服你了周，你怎么就知道这个桶里是本季最好的红酒呢？”

看到周易仅靠鼻子嗅一嗅，就找出了玛丽庄园最好的新酒，戴维嘴张的都能塞进一个鹅蛋去，真是能者无所不能啊，神奇周的鼻子绝对比屋大维还灵，不过很快他就想到这是一个很不礼貌的比喻，周怎么说也是自己的老板，怎么可以用这样去比较呢？

“感觉……”

周易也没多做解释，接过戴维弄递来的酒，上下晃动了一下，看了看酒色：“勉强能用，戴维，玛丽庄园应该有小范围的载种冰葡萄吧？”

法国葡萄酒中的贵族除了那些一级名酒外，还有冰酒，即使是最便宜的冰酒，售价也在五百法郎以上，最昂贵的甚至比82拉菲、45年木桐还要值钱，原因就是酿造这种酒要用过冬的葡萄，俗称‘冰葡’。这是一种基因优化的产品，在几百年前，法国人就有意识地在葡萄中选择那些抗寒抗动的品种，然后经过一次次的杂交培育，终于得到了在冬天也能生长的冰葡，用它酿出的酒天然清冽，是炎炎夏日的最佳饮品。可就算是冰葡的最终成活率也不超过百分之三十，取用率更是低达百分之五，所以冰酒才会贵出同侪，成为餐桌上的珍品。