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金凤厅由三间房屋组成，室内摆了五张圆桌，中间为主席，四角为辅席，可供五十人进餐。当周莹进入金凤厅时，两张圆桌已有二十人围席而坐。佟秋江待引导女郎退出金凤厅后，才指着围桌而站的人一一介绍给周莹。周莹只记住了广生烟馆掌柜金一、账房主事印祥，春红楼老板侯蒂蒂、账房主事元方、妈妈一朵梅的名字。其他人听佟秋江介绍全是主事人物，就没往心里记了。佟秋江介绍完才说：“今天我们在这里为裕隆聚东家、安吴堡少主、周莹少奶奶接风洗尘，是大家的荣幸，我们裕隆聚总商号有一位二品诰命夫人做东家大掌柜，在上海找不到第二家，在大清国找不到第二家。我还要告诉大家，在大清商界，我们的周莹少奶奶，是至今唯一经大清政府准予直接经营管理商号的女商家。我们应为裕隆聚有如此多唯一而感到骄傲。”

在场的主事们掌声中齐声说：“欢迎少奶奶巡察上海裕隆聚总商号。祝少奶奶福安。”

周莹说：“请大家坐下吧。初次到上海和大家见面，有些话我准备在下午见面会上讲给大家。佟掌柜说为我接风洗尘，咱们就闲话少说，拿筷子开吃吧！”周莹吩咐王坚把自己从陕西带来的几瓶凤翔烧酒打开，那香气霎时弥漫大厅，喜得代宗他们直呼：“少奶奶你想得真周全啊。”

笑声中大家一一入座，周莹举起酒杯：“美不美家乡酒啊，周莹感谢你们啦。”大家美滋滋地一饮而尽。

一巡酒过，周莹让咸铁成把代宗叫到主席入座后说：“代宗，我动身开始巡察安吴堡各地商号前，你大把你媳妇给你做的几双千层底鞋，交我带到上海给你，下午散会后你跟我到十六铺秦盛和丝绸庄去拿。”

代宗说：“谢谢少奶奶对我的关心和爱护。我大、我妈和娃她妈都好吧？”

周莹笑道：“都好着呢。你两个儿子我让他们跟平岭叔儿子一块念书呢。”

代宗高兴得连忙端起酒杯说：“我敬少奶奶一杯，我干三杯，算我对少奶奶的孝心了！”

周莹笑道：“代宗啊，你精得很嘛，便宜全让你占了。”

咸铁成说：“代宗今天如能喝十杯酒，晚上睡觉准会笑到天明。”

周莹问：“为啥？”

“家乡的名酒啊，喝多了爱做梦啊！”咸铁成说，“把代宗美的，都能梦见娃她妈了。”

代宗冲咸铁成说：“你就瞎白话吧，小心我揭你的短。”

接风洗尘宴由于周莹以饭后开会为借口，谢绝了主事们轮着敬酒，主事们怕因酒误事而缩短了宴会时间，当众人回到裕隆聚总号直接进入账房，佟秋江宣布开会，请少东家讲话，便坐到一边喝起茶来。

周莹接过红玉递给她的记事本翻开来说：“和诸位同人第一次见面，我要告诉大家的第一件事是从现在开始在今后一个月内，我要弄清楚裕隆聚现有的家底。这个家底包括人和财物以及所有易耗资产。第二件要做的事是审查自我先公吴老爷最后一次到上海巡察至今的全部账项，包括商品进岀库与销售、现金进岀、所有流水账册台账与实物票据等。第三，对四年来同人们应得的红利和裕隆聚福利支岀做岀审核，从中找岀不足之处，以便改进，保证所有伙计福利真正落实。第四，对现有经营项目做一次调整，重新确立裕隆聚的业务经营范围，超岀原安吴堡商业规范、有违祖宗遗训的营业项目，即便每年能赚到一座金山、银山，也要关门停业。第五，完成以上四项后，对裕隆聚总商号进行改组，把有真才实学和从商经验的能人贤才聘任到各业务主管岗位，让裕隆聚真正能不断发展。在做以上事情前，我们将首先听取佟秋江掌柜对四年来裕隆聚全面经营情况的总结报告，对佟掌柜做的报告，大家可以发表各自看法或提岀不同意见，这对今后改进裕隆聚经营管理会有好处。

“我周莹对商业经营管理是个生手，在座的同人，都是周莹的师傅，希望大家能帮助我把以上几件事做好，做得有头有尾。如果同人们希望生活得更富裕些，每年账分到手的红利更多些，裕隆聚总商号的事，就必须成为同人们自己的事，裕隆聚兴败存亡，我周莹说了不算，大家说了才算，因为裕隆聚的重担压在所有伙计肩上。我周莹若撂了挑子，你们还可以挑起来往前跑，若你们肩上的挑子让他人夺了去，周莹浑身长十个肩膀头也使不上。所以我请同人能和周莹携手并肩，团结一心，手拉手往前大步走，争取用一个月时间，把上面提到的几件事做好。不知大家有信心没有？”

众人一声吼：“有！”随之众人起立，掌声中不断高喊：“少奶奶我们拥护你！”“我们拥护你少奶奶！”