第218章 美味是……爆炸性的!(第2/2页)

乔桥满意地打开。

容器里的牛肉,已经变成了肉泥。

“这是直接节约了剁肉泥的时间吗?”

“手法看起来很特别呢。”

井伊正治抽了抽嘴角。

自己来这里可是想吃到美食,而不是什么奇怪的黑暗料理的。

半个小时后。

四组人终于做出了自己的料理。

最先试吃的是双子巫女的神道流串烧。

井伊正治拿起一串,上面虾,鱼肉,香肠,培根等错落有致,送入口中,黑椒的香气顿时爆炸开来。

无论是坂本和也还是井伊正治,都陶醉其中,甚至觉得心灵都清明了不少。

“这就是神道流烤串吗,灵力的注入让肉在被烤熟的前一刻还仿佛活着一般,外表焦脆,内里柔嫩多汁,各种调料的味道也恰到好处,不愧是鹫宫神社的烧烤技术!”

井伊正治点评道。

“但是,你们忽略了一个重要的问题,那就是层次感。”

“虾,鱼,肉这些都是荤菜,口感相似度很高,而想要突出这些主材料,就必须加入不同的食材,尤其是素菜,不断能在绵软的咀嚼之中增添爽脆与清新,更重要的是,素菜能够吸收油脂,缓解油腻,可不要小看了蔬菜呢。”

“因此,这份烤串,虽然豪华,但也缺少了灵魂。”

喝了凉水漱口,井伊正治又看到了土御门清明带来的北海道风味螃蟹火锅。

“?”

“等一下,土御门桑,这真的是北海道风味的吗?”

井伊正治看着那沸腾的火锅。

锅中的汤汁,是黑色的。

螃蟹,鱿鱼须,贝类的组合,在汤汁中翻滚,构成了一幅光是看着就让人理智丧失的画面。

土御门清明微微一笑,抓着一小撮盐,往锅里撒下。

嘭——

触须动了起来,那巨大的帝王蟹仿佛活过来了一般,在锅里挣扎着,实在是令人毫无胃口。

“嘿嘿,知道有你这家伙当评委,我可是特地准备了这一锅料理呢。”

土御门清明看着井伊正治。

“你以为我是为什么愿意跑这么远来操场参加这个料理大会的,井伊会长?”