第169章

让鹿白开心的, 不仅仅是能又和爸爸妈妈一起睡，还有一觉醒来就能够吃到酱牛肉的肉夹馍。

肉夹馍的馍，是放在冰箱里面速冻的, 这个可以直接从网上买半成品，也可以自己做, 然后放在冰箱里面冷冻保存，等到要吃的时候拿出来加热就好了。

二者唯一的区别，就是自己做的没那么好看, 网上直接买的半成品，花样很多, 输入关键字, 就能够跳出一大堆的搜索结果。

有最普通的白吉馍，有丝丝缕缕的千层饼，还有精致松软的荷叶夹。

鹿原野家里冻的那个，是最最普通的白吉馍。

为了延长保质期，在冰冻格冻得邦邦硬, 为了让他重新变得柔软, 鹿原野把它放进了烤箱。

大人的话, 一次两个基本也就够了，小孩一次一个。

鹿原野要做的这个酱牛肉的肉夹馍，和大街上卖的肉夹馍有点不太一样, 大街上卖的肉夹馍，一般用的都是腊汁肉，原材料是猪肉，还得是肥瘦相间的那种，这样吃起来比较香。

一个馍里面夹上剁碎了的腊汁肉，这样一个肉夹馍就完成了。

鹿原野今天做的肉夹馍, 里面夹的不仅仅是肉，还有蔬菜。

把香菜和香葱切成末，喜欢吃辣的可以放点青辣椒，还可以放点紫苏叶，不过冰箱里的紫苏叶没了，鹿原野也懒得特地去摘，就只放了香菜和香葱，以及一些生菜。

生菜香菜和香葱切碎，不用另外调味，把酱牛肉切碎放到里面，加一点酱牛肉的那个汤汁，有什么能比这个汤汁味道更好的调味呢？

等酱牛肉拌好，鹿原野从烤箱里面，把热好的白吉馍拿出来，把拌好的酱牛肉塞进切开的馍里面，然后一份酱牛肉肉夹馍就做好了。

鹿原野先把三个小朋友的不辣肉夹馍做好。

“你们吃辣的还是不辣的？”鹿原野问的是白皎和季富贵。

两个人都能吃辣，但是能吃辣，不代表顿顿都要吃辣。

季富贵要了不辣的肉夹馍，白皎要了辣的，鹿原野把季富贵的那两个做好装在袋子里面给他，然后又在盆里面加了点切碎的小辣椒，重新拌了一下。

这回是他们的四个辣版肉夹馍。

鹿原野这个重口味的，似乎感觉味道还有点不够，又拎着勺子去锅里面舀了一勺汤汁，浇在了肉夹馍上。

丰沛的汤汁，一下子就被白吉馍给吸了进去，深色的白吉馍看着就很好吃。

也就是鹿白他们没看到鹿原野的动作，要不然，鹿白肯定要跟着学。

跟着鹿原野活了那么久，鹿白早就知道跟着爸爸有肉吃，不管爸爸干什么，跟就对了，要是万一错了，那也问题不大。

因为是冷冻后的再加热，白吉馍没有烤到很脆，再加上拌牛肉花不了多少时间，心急的鹿原野等不到白吉馍被烤脆就忍不住拿出来了，柔韧的饼皮吸收了酱牛肉的汤汁，湿润了一些，但依旧保持着它原本的口感，吃着也很香。

一口咬下去，饼皮，汤汁，生菜香菜香葱和酱牛肉一起被咬在嘴里。

香菜和香葱的存在感很强烈，但因为有着生菜的调和，香菜和香葱的味道没有那么的刺激，吃起来非常清爽，简单地说，就是清爽的好吃的酱牛肉味道。

怎么阐述这个味道呢？

熟食摊上，都会有卖那种卤好的酱牛肉，价格很贵，但是很好吃，小小的一坨，就要几十块钱。

告诉摊主自己想要的分量，摊主会帮你算好价钱，然后帮你切好，如果你愿意的话，摊主还可以帮你拌好。

拌酱牛肉需要用到的材料，其实也就是香菜和香葱，还有醋盐糖之类的。

有了醋盐糖的综合，香菜和香葱的味道同样能被减轻不少。

这时候把多多的香菜和香葱，放在切成了薄片的酱牛肉上面一起吃，能够同时吃到清脆的香菜香葱，还有酱牛肉，这样的味道，就是清爽的好吃的拌酱牛肉的味道。

同样具有了清爽的属性，但和鹿原野吃的有点不一样。

一个是用醋盐糖拌出来的酸甜。

另外一个是用干黄酱和香料慢炖出来的味道。

这就是他们不同的点，但是吃着都是清爽的。

鹿原野还往里面加了一些小辣椒，辣椒是那种小小的尖椒，绿绿的，有点辣，鹿原野没有把它弄熟，而是直接放到酱牛肉里面拌。

因为没有高温的激发，小尖椒的辣味，全部都藏在肉和辣椒籽里面。

鹿原野放进去的辣椒圈不是特别多，并不是每一口，都能够咬到辣椒的，这样就能够同时体会到两种味道的肉夹馍了。

辣和不辣的。

而且鹿原野永远也无法猜到自己的下一口，到底是辣的还是不辣的。

这种仿佛是在挖宝一样的感觉，也是挺有趣的。

第一口，没有咬到辣椒圈，鹿原野也不失望，因为他吃到了不辣的肉夹馍，第二口，还是没有咬到。