第9章

刘红星早上四点就要爬起来去拿菜，饭店虽说是统一供菜，但若是特色一点的饭店，还是会有其他菜色提供的。比如背靠江的新风饭店，那边则是收江里面的鱼虾蟹，专做鱼虾蟹这类吃食，那边就是重点供应鱼虾蟹。

他们和平饭店就属于比较普通的国营饭店了，跟大多数饭店一样，就供应普通的食材。若是有单独需要的，得提前打招呼。

他昨天下午就跑了一趟供应所那边，重新提交了一遍所需食材，加大了分量。但提交归提交，若是没有食材的话，那也没办法。

好在他今天过去的时候还是有点东西的，鱼虾蟹都有不说，还有猪肉兔子这些。

等他装好供应的东西急匆匆的往饭店赶，天都已经亮了。

原本以为师傅肯定是没到的，结果老远就看到饭店门开了。

他赶紧从后门进去，把东西放下来，掀开门帘一看，他师傅正在案板前忙活 ，似乎在包什么东西。

“师傅，您怎么来这么早？”

刘红星把新鲜的鱼虾蟹往装水的盆桶里放，怕这些都死了。

“睡不着就过来了，做点早饭来吃。！”

廖清欢打了个哈欠，说得冠冕堂皇，实际上是她好不容易把陆少帅给拖到密室里，那家伙身板壮实，跟头狗熊似的，费老大劲了。结果一路磕磕撞撞的，头都给他撞出了几个包，人愣是一直晕着。

等把人拖到密室里，都后半晌了，在密室里稍微眯了会，醒来的时候见陆少帅没有醒的迹象，她又饿了，想着就算要瘦，这早饭也是至关重要的，就干脆来做早饭吃了。

“您看这蟹多肥？我要了一篓子，还有虾也有不少，对了，今天拿了不少鱼，昨天不是有很多客人没吃到烤鱼吗？今天这么多可管够了。”

廖清欢看了眼，虾和鱼入水后在木盆里乱跳，还有另一个小桶里放着的螃蟹，确实挺肥的。

“还有猪肉，您看，挺多的吧？对了，这还有两只兔子，我特意要过来的。”

刘红星跟献宝似的，昨天食材不够，今天这食材可多了，花样也多，客人来再多都不怕没菜了。

廖清欢看到那兔子倒是有点兴趣了，“两只兔子啊，不错，那今天晌午可以供应一道蘸水兔，川城那边的经典吃法。不过这道菜辣得很，海城当地人肯定吃不了，不过也就只有两只兔子，顶多也就做四盘。”

“没事，咱海城出了名海纳百川，边上工厂里的工人有不少都是定居在海城的外地人，您做得那么好吃，就算不吃辣也得来吃。”

刘红星对自己的师傅是盲目自信，要知道昨天他就着那一盘子辣椒猪杂，吃了三碗饭，跟林香香俩撑得走路都不敢走快了。那下饭的滋味他现在还记得呢，又辣又鲜又香。

廖清欢起锅倒入一点点油，然后将做好的烧饼放入锅中慢慢的煎，最里面问道，“红星，现在这家饭店是国家的对吧？”

“是国家的，听说很早以前这饭店挺出名的，有几位手艺很好的大师傅管着的，后来那些大师傅就被弄到其他饭店去了，听说六几年的时候还是公私合营的。”

刘红星在这边干了六年，还是稍微知道一点事情的。但他毕竟只是来做事的，具体什么情况还真不大清楚。而且来这里做了这么久的事情，也没见有人过来。

公私合营？几位手艺很好的大师傅？廖清欢沉吟片刻。她很确定，如果她没有猜错的话，那几位大师傅是她的徒弟们。现在变成国家的也没办法，全国都是这样的，没有私人产业。

“师傅您突然问这个干啥？”

廖清欢微微颔首，“红星，你帮我打听打听，那几位大师傅都去哪了。”

她倒没有想一定要去认几位徒弟，那几位年纪都大了，自己这个样子出现在他们面前，没准能吓死他们。只是现在这个世道有点不一样，她担心他们过得不好。

“如果我想住在这里，可以申请吗？到哪里去申请？”她又问道。

刘红星笑了下，“住在这容易啊，后面这些房子本来就是给人住的，您是这边的厨师，当然可以住了。我们不住在这是因为家都在附近，不如回家住。您要想住在这，明天跟街道办那边说一下打个证明就行了。”

他看了看廖清欢的脸色，犹豫的问了句，“师傅，是出了什么事情吗？”

廖清欢扫了他一眼，“问那么多干嘛？”

“不是不是，这不是关心您嘛！”刘红星赶紧干笑着解释，好家伙，以前怎么没发现自家师傅这么有气势呢！

“烧饼煎好了，过来吃吧，还有粥，我去后院吃。”廖清欢把煎到两面金黄的烧饼夹起来放到盘子里，再撒上一点芝麻，招呼着刘红星过来吃。

她自己则单独夹了四个，放到一个碗里，还又端了一大碗的粥。