第116章（第3/6页）

“恩，小包子来了。”

小圆子一下子就高兴了，他绕着院子快乐的跑，嘴里很大声的喊着。

“哦，我要当哥哥啦，我要当哥哥啦。”

几个徒弟从小厨房出来，一个个都围着廖清欢。

“真有啦？那师父您年纪大了可得小心点，我炖了个雪蛤牛奶燕窝，专门给您吃的。”

许勺很贴心的端着一个小盅，廖清欢被他们扶着坐到凳子上，那一盅燕窝雪蛤就被放在她面前。

吕锅在一旁和许勺说当初他给廖清欢做各种补品的事，一副我而是过来人，你得跟我学习的样子。

许勺也听得极其认真，看这样子是想要和吕锅学习，一直伺候廖清欢做完月子了。

廖清欢拿着勺子喝了两口，打断了他们俩说的话。

“你那些饭店的厨子还有几天到？”

之前说了让许勺饭店的几个厨师到这边来培训的，但是国内卡进入人员卡得比较紧，说是前几天才弄到资格。

“昨天出发的，大概明天就能到。”

许勺老老实实的回答。

“那行，趁着我现在月份不大，给你培训一段时间。吕锅，你们几个都帮着把菜单再调整调整。对了，我有个主意，你们看看行不行。”

“我想着小碗他们不都有徒弟吗？他们这些年收了不少徒弟呢。问问他们愿不愿意去国外，到你那饭店里呆上几年，愿意长期干，在那边带徒弟就更好。如果不愿意，就让他们在那边带个几年的人。这样比咱们在这搞培训，换菜单要来得更为直接一些。原本你那些厨子是做惯了以前的菜，现在换成这么传统的华夏菜，那些厨子能不能接受就两说了，就算是培训了回去，也没办法大范围推开。不如安排一些人过去，呆上几年先几家店转变，再慢慢的推广到其他饭店。”

廖清欢自己琢磨了好一段时间的，许勺说来的厨子都是国外人，接受度不一定能行。就算是培训，也不定能培训出很好的效果。更何况他们是短期培训，这样效果如何，连廖清欢都无法保证。

只能说，让他们过来，是让他们感受华夏文化，不求增加什么认同感，至少这些厨师需要改变对华夏的看法。

因为许勺说过，大部分鹰国人对华夏的印象不好。这些厨子虽然做的是他改良的华夏菜，实际上对华夏也存在一些歧视，如果不是工资可观，他们还真不一定愿意在华夏人开的饭店里做事。

所以廖清欢想着，既然这样的话，就把这些厨师过来当成普通培训。他们这再安排人过去，先在几家店试营业，之后再慢慢扩散。

许勺听得直点头。

“我觉得这主意好，您不知道那些外国厨子，一个个都傲气得很，刚开始那几年因为我是个华夏人，哪怕我是老板都没得到什么尊敬。我自己带了几批厨师，才带到这些还算可以的。如果那些师侄愿意过去，就更好了，咱们培训归培训，有他们过去的话我更放心些。”

“只是，他们应该不愿意吧？毕竟是去国外，一呆几年的话还真不一定愿意。”

他有些为难，想法是好，但让人去国外好像不大好实现。

“问题不算大的，国外工资高，比国内要高很多，他们过去就是主厨。你那开给主厨的工资钱不少吧？”

“还真不少，国内的几十倍了。”

工资这块许勺有底气，他钱多，为了留住那些厨子都是花大价钱的。

“这个工资很好啊，小碗他们今天不是去乡下了，晚上等他们过来，你这边问问意思，几十倍的工资再加上住宿吃饭你这边全包的话，会有人同意的。”

在这个年代生活了这么多年，廖清欢还是清楚现在的情况。

虽说有单位在所有人看来是好工作，但好工作可不如去国外让人动心。其实现在很多人是有点崇洋媚外的心思，只要说是国外进口的，那都受欢迎，普遍认识也是国外的东西好。

改革开放后上面领导说了一句话，赞成留学生增大，于是大城市里很多孩子都开始往外留学了。

刚开始几年还是国家安排出去的，到后来就是稍微好些的家庭就会把孩子送出去。

人孩子是出去学习，出去打工的也有。

毕竟国内工资比不上国外，在国外呆上几年，能比得上国内干十年。只要有这个机会，愿意出去的人还是很多的。

廖清欢出这个主意也算是给徒孙们打算，他们大多还待在国营饭店，只有少数一两个出去单干了。

现在报纸上万元户都不算什么了，十万元户都能经常看到。在国营饭店待着安稳是安稳了，但想要有什么发展，那还是比较困难的。

尤其现在开饭店开餐馆个体户越来越多了，看如今的发展情况，私营只会增加不会减少。到那时候国营饭店的就不会是什么稀罕的饭店。