第28章（第3/6页）

王四娘马上闭嘴，先把蘑菇放在了地上，然后悄悄地凑到崔桃身边，顺着崔桃的目光望去，便见一肥硕的兔子正猫在草丛里吃草。

王四娘马上用手势示意。她来抓，她可有经验了。

王四娘猫着腰，小心翼翼地越过草丛，谁料突然脚下一跌。哪知道这草丛里有个坑，上面长着一层厚厚的荒草，根本叫人察觉不到。王四娘这一跌便声响大了，惊了前头的兔子，兔子立刻朝山上的林子里逃窜。

王四娘懊悔莫及，恨得直拍大腿，却忽然感觉耳旁有什么东西飞过。等她定睛再看的时候，那只逃窜的兔子竟然躺在地上，一动不动了。

王四娘赶紧奔过去，揪着兔耳朵拎起来，发现这兔子还没死，只是被打中了脑壳儿，晕过去了。

“好功法！”王四娘惊叹不已，问崔桃这一招飞弹石子儿的功夫叫什么名儿。

“瞎打，没多大力，但正中要穴最好。若打在别处，这玩意儿八成会跑了。”

“那就更厉害了，兔子蹿得那么快，你竟如此有准头！”王四娘变着法地夸赞崔桃厉害，特高兴她们今天中午居然有肉吃了。

俩人折返回去的时候，张望已经成功生了火。萍儿也采了野菜回来，这里的野菜她只认识一样，别的不认识的她不敢采，怕有毒。

萍儿一见王四娘手里拎着一只很肥的兔子回来，又见那兔子腿儿还在动，忙跑过来关心，“好可怜，它怎么了？”

“它要死了。”王四娘随即去另一头山边，准备杀兔子。

萍儿诧异地望着王四娘的声音，想阻止又不敢，小声嘟囔道：“你们怎么可以吃兔子，兔子那么招人喜欢，毛茸茸的。”

正在洗野菜的崔桃听到这话，手一抖。

王四娘当然不会理会萍儿的怜惜，三两下把兔子杀了，扒了兔皮，将兔子在山泉水里洗干净人，然后递给了崔桃。

崔桃掀掉一块平整的青石板，把青石板洗干净后，直接当成备菜的案板。

她把四条兔腿儿卸下来，正好四个人，可以烤着吃，一人一个。

崔桃把兔腿儿改刀之后，她便从袖子里掏出一个不大不小的袋子来。

“你做饭掏钱袋作甚？”张望看见后，便顺嘴笑问一句。

接着，张望就见崔桃从袋子里掏出一个纸包，又一个，第三个……每个纸包上分别写着、盐、糖、蒜粉、胡椒粉等，足有十二包！除了平常厨房常用的调味，她居然连草果豆蔻这类的香料都备了。

“你平常出门都会带这些？”张望惊讶不已。

“在汴京不用，但若出门自然要备着。”崔桃用佐料腌好兔子后，王四娘已经应崔桃要求，用她的大刀砍出来一截大概小腿一般粗的木头。

崔桃就把这块木头放在青石板上垫着，将兔身放在上头，分连骨带肉斩成半寸大小的肉丁。再将粗腿蘑切成同样的丁，因为蘑菇出水会缩小，可以比兔肉丁大一点，再将洗干净的野菜也放着一起。腌制等待一会儿，将腌出来的水淋干净，再用蒜粉、盐、糖等佐料拌匀，分成四份，用大片的桐叶多包裹，未免漏汤，要多包裹几层，然后用黏土缝好，塞在火下。

四个兔腿则用木棍架好，一定要等木柴烧得差不多了，只剩下红炭的状态再去烤制。不然明火去烧，不仅不能把肉烤熟，还会熏黑烧焦，吃起来有一股子略呛鼻的烟味儿，如此便白白瞎了好食材了。

等把四个兔儿烤的外表焦黄，香味扑鼻的时候，火也差不多都灭了。便将埋在活下面的四包蘑菇野菜兔肉挖出来，敲碎外泥，拨开包裹的叶子，伴着屡屡白色的热气升腾，异常浓郁的鲜香味儿在空气中瞬间炸开。

王四娘、张望和萍儿都被这两道菜所散发的香味儿勾得直咽口水，王四娘直接忍不住了，飞快地奔过来要走自己的那份儿，席地而坐就开吃。

烤兔腿儿咸淡适中，焦香逼人，能吃到一些蒜和香料的味道，淡淡的并不浓，恰到好处地盖住了兔肉的腥味，又把兔肉的香味凸显出来，越嚼越香，越吃越上瘾。

蘑菇野菜兔肉丁也香，但它的香味儿则更偏向湿润的鲜美，不同于烤肉那种焦香。兔肉丁白而水嫩，夹一块连汤带汁，入口便是蘑菇野菜的素鲜味儿和兔肉的肉香味儿完美地融合，这香味儿像在人嘴里活了一般，于唇齿间游走，从舌尖滑向舌根，再到喉咙……甚至全身都遍及着这种美味的感觉。

“我的娘诶，这也太好吃了！”王四娘已经是一脸迷醉的样子，幸福得要死了一般。

张望也连连点头，直赞好吃。他一边手拿着兔腿儿，一边表示他要吟诗一首，来形容两样菜的香。

崔桃笑了一声，却懒得把嘴倒出空儿来，接茬他的话，此刻她只想专注于品尝自己做的美食。