第3章(第2/2页)
蔺玖需要一家档次不错且注重口味的餐厅,他吃了这么久的海鲜,对魔海海鲜的味道很有信心。
蔺玖改搜吃货圈,这个圈子绝对不会错过任何一家好店,不看星级,不看规模,只要好吃就行,哪怕是芝麻小店,只要味道好,就会有人推。
经过一番搜索,蔺玖成功锁定一家店——百舸湾。
这家店几乎符合蔺玖的全部要求,环境雅致,注重口味,私人店,只此一家,别无分号。
从吃货圈的八卦来看,“百舸湾”的老板是个富二代,不差钱,老板自己就是资深吃货,开这家店主要是服务自己,其次才是赚钱,进店食材保证新鲜,上桌菜品都要通过老板的味觉。
“百舸湾”在吃货圈的评价很好,老板也够奇葩,蔺玖决定就这家了。
从冰箱里倒出一些冰块,拿来碎冰机,把冰块打碎,扑在一个新的保鲜盒里。
他把冰箱里的银罗鱼肉拿出来,洗干净刀具和砧板,把银罗鱼肉切成小块,厚薄均匀,一口一块,整齐摆在碎冰上,放上牙签,封上保鲜膜,放进保温盒里。
家里没有蔬果,无法摆盘,只能这么实诚的直接放肉。
收养蔺玖的爷爷,曾在大酒店当过大厨,蔺玖跟着爷爷长大,耳濡目染,厨艺远超普通人。
蔺玖收拾好自己,带上保温盒出门。
打车到“百舸湾”,已经是下午三点多了,这个点店里没有客人,服务员在做晚餐准备,蔺玖拎着保温盒进门。
服务员发现他,主动走过来,“您好先生,现在没到晚餐时间,您可以在五点以后过来。”
蔺玖戴着帽子和口罩,一头墨色长发非常显眼,“不好意思,我想问一下你们老板在店里吗?”
服务员看不见蔺玖长相,只觉声音好听,“老板一般会在晚餐时间过来,您如果有急事,我们可以帮您给老板打电话,如果不急,您也可以在店里等一等。”
蔺玖挑这个点过来,是不想让太多人看见,当着客人的面推销来历不明的海鲜,总归不妥。
蔺玖想了想,“你们主厨在吗?”
这个时间,主厨应该在准备晚餐食材了。
服务员有点迷惑,“请问您找主厨有什么事吗?”
“我抓到一种海鱼,味道非常不错,想问问你们老板要不要,既然老板不在,主厨在也一样,我带了一些鱼肉过来,可以先给主厨试吃一下。”蔺玖抬了抬手中的保温盒。
服务员没想到,这人身材这么好,衣着打扮也很讲究,没想到是个海鱼推销员,这样的推销员她们每天都能见到,正常情况下不会有好货,她们老板比较挑剔,这些不知哪来的海鲜,一律不要。
服务员语气客气,话却直白,“马上要到晚餐时间,主厨正在忙,可能没有时间见您。”
玻璃门被人一把推开,一个穿着休闲西装的青年快步进来,手指上勾着车钥匙,进门就喊,“老方,我要的海鲜拼盘准备好了吗?”
“好了好了。”
穿着厨师服的中年胖子从里面走出来,手中提着一个方方正正的打包盒,双手递给青年。
江舸接过来看了一眼,“蓝鳍放了吗?”
方乾坤笑出一脸肥肉,“放了,最好的大肥。”
江舸没有再说,提着打包盒转身就走。
经过蔺玖和服务员身边,看了蔺玖一眼,没看到脸,只看到乌黑长发。
江舸驻足,“怎么了?站这里干什么?”
服务员急忙垂首喊老板,“这位先生来推销海鱼,我正要请他离开。”
江舸随口一问,“什么海鱼?”
脚步已经迈出去了,显然对海鱼的兴趣不大。
蔺玖急忙道:“很好吃的银罗鱼。”
江舸再次驻足,对于吃货来说,最受不了的就是“很好吃”这三个字,其次就是没听过名字的鱼。
“什么鱼?”江舸怀疑自己听错了,居然是他没听过的鱼。
“银罗鱼。我海钓时无意中发现这种鱼,鱼鳞像白银,我在网上没搜到类似的鱼,就自己给它取了个名字,鱼肉非常鲜美,您尝尝看。”
蔺玖说着,已经飞快打开带来的保温盒,捧出里面的保鲜盒,揭开保鲜膜,把提前准备好的牙签递过去,只等江舸试吃。