第25章(第5/7页)
九月的阳光还很猛,天然的晾晒比任何机器烘干都好。色泽纯正漂亮,米粒酥松圆润,比苏少白预测的还要好,此时一次发酵了二十斤米,得到红曲米65两,也就是六斤五,还算不错。
红曲米的事解决,苏少白要想的就是怎么酿黄酒了。苏少白先登上星网,在直播间编辑一下公告,写明明天酿酒时间,而后下楼。今天瓷厂爷爷那边说会把红缸红坛子寄过来,他得去看看。
“哥,你醒了?”唐星辰正在客厅,看到苏少白下来,笑着说道:“红缸红坛子中午都到了,我全都洗了,现在应该干。”
“全都洗了?”苏少白惊讶,他除了几个小红坛,还弄了几个大缸,“很重的,怎么不叫我起来?”
“我看哥还在睡就没叫醒你,不过那些缸不重啊!”唐星辰笑道,而后四处看一下没外人,凑近苏少白小声说道:
“哥,我有精神力,不重。”
苏少白这才恍然大悟,原来精神力还有这种好处。
明天就要酿黄酒,要准备的东西不少,苏少白带着唐星辰去了酒房,几个红缸红坛子正摆在大门口,特别显眼,有几个不认识的人站在不远处,对着红坛指指点点。
“你们是谁?”唐星辰跑过去,挡在这些人面前。他们这里是郊区,几乎都是熟人,陌生人很少见到,突然出现这几个人,唐星辰马上警惕起来。
“只是路过。”其中一个男人说道,目光转到苏少白身上又落在团子身上,一笑,而后带着其他人走了。
苏少白蹙着眉头,觉得刚才那人的笑意怪怪的。
“团子,你认准他们,见到就跑知道吗?”苏少白摸摸团子,喃喃道:“肯定不是好人。”
苏少白的直觉向来准得可怕,从小到大,这直觉让他逃过无数的危险。
这几人出现并没打乱什么,苏少白和唐星辰把已经干了的缸坛子搬进酒房里,又把明天要酿的米泡好,上锁返回家。
次日,早晨十点,酿酒最好的时辰。直播间打开,迎来疯狂的流量。
“第一。”
“啊啊啊,明明是我第一。”
“天啊,昨天小朋友做红曲米的热搜又上去了,救命啊,越来越多人认识小朋友了,以后买酒更难了。”
“别想占有,虽然我是新来的。”
直播间的人数以非常可怕的数量在上升,苏少白看着挺高兴的。
“大家好,今天我们来酿黄酒,”苏少白对直播间打招呼道:“黄酒作为华夏的最古老的酒,它有舒筋活血、美容抗衰老的功效,还对心脏好,可以做药引,总之是非常好的东西,那么我们开始酿吧!”
“对精神力有用吗?”
直播间有人问道。
“不知道。”苏少白回道。虽然唐爷爷说他的酒对精神力有用,可是苏少白总觉得没实感,“黄酒原料可以有很多,大米、糯米,黍米,今天我们酿的就是糯米。糯米也有两种酿法,一种是糯米加酒曲,还有糯米加红曲米,今天我们酿的是第二种,又叫红曲黄酒。”
“小朋友懂好多,来,别骗姐姐了,是不是哪个大家族出来历练的小少爷!”
“真不是,”苏少白笑了,接着说酿酒的事,“昨天晚上糯米已经泡好沥干,现在上锅蒸熟。”
直播间看着苏少白白嫩嫩的米上锅,想到前两天的做红曲的蒸米,顿时饿了。
“我觉得我等下需要端碗饭过来,否则一定会饿的。”
“哈哈哈,我觉得我端碗菜过来就行,配着饭吃,话说,小朋友,你真不炒个菜,等下配饭一起吃?”
苏少白:“……”
“不过说真的,这个时代竟然还有人手工酿酒,第一次出来的酒竟然还是A级酒,不知道为什么,有种想哭的感觉。”
“是不是觉得老祖宗传下来的东西,终于又有人会了那种感觉?我也是,呜呜~希望以后越来越多人工酿酒。”
“我是来见世面的,看着好厉害的样子,红葡萄酒没看到怎么做,黄酒我肯定要看过完整,然后自己酿,哈哈哈,想到以后我也能酿A级酒了,乐滋滋。”
“我开始学着主播酿红葡萄酒了,就等喝了。”
“你们真迟,我早开始,明天就能喝了。”
直播间说得乐呵呵,苏少白听着却有点奇怪的感觉,想了想,说道:“喝前一定要检测过能不能喝。”
他可没忘记罗曼妮酒厂的事。
直播间看苏少白担心的样子,连声应好。
“啊,小朋友,你是不是少一步骤?”
直播突然有人惊呼。
苏少白:“少了什么?”
“踩啊,踩啊!”
“不对,小朋友怎么可以会少步骤,肯定不是现在踩。”
“哦哦,对不起,当我没说。”
苏少白:“……”
糯米过多,蒸了快五十分钟才好,还没开盖子,浓郁的糯米饭香飘出来,直播间的人不禁咽口水,好香,好香。