第50章 天香台阁桂花酿[2](第4/4页)
直播间:“好吧,仍是少年。”
苏少白:“……”
“温酒也分文武,用火直接烤,出来的酒味道更烈更浓。把酒壶放进热水里面烫,出来的酒更柔和醇香,我喜欢第二种。”苏少白看着温酒器水烧得差不多了,把碳从下面炉座口夹出,酒壶塞了裹着纱布的木塞,放进热水里面温。温酒器很深,酒壶放进去,热水瞬间没到壶颈处,完美把酒壶包裹住。
苏少白收回目光,看向直播间:“大家知道温酒,也就是烫酒的习俗是怎么来的吗?”
“不知道啊,我还是第一次知道酒要烫的,为什么?”
“对啊,我早就想问了。”
“啊,我知道,之前黄酒有煮,这个桂花酒没有煮,所以要烫,对不对?”
“是不是烫过的更好喝?”
“烫过的酒好不好喝,看个人口味,”苏少白笑道:“烫酒是华夏祖先流传下来的,受到华夏文明影响的民族,也会进行烫酒这个动作。烫酒的开始并不是源于好喝,而是因为古时酿酒技术不高,出来的酒混浊有杂质,对身体有一定的害处,烫过的酒,能提纯,口感也更好。”
“啊,那其他品牌的酒烫一下,会不会更好喝?”
“拜托,怎么可能,糖水烫完后,更甜吗?”
“可以烫白酒啊!”
“对哦,白酒可以烫吗?”
“白酒也是可以的,大家可以在家试试,喝桂花酒,就来一盆桂花糕吧!”苏少白从桌子下面抽出一盆白嫩夹黄、上面相洒着花生碎的桂花糕,盛在洁白的盘子里,色泽黄白分明,非常好看。
“啊啊啊,小朋友,你偷偷做好吃的。”
“好好看,可以吃了吗?”
“你闻到花生的香味了,还有淡淡桂花香,与酒绝对相配。”
“我等不及了,可以吃可以喝了吗?”
“差不多了,”苏少白坐到高脚椅上,用木夹把酒壶夹上来放在木托盘上,然后拿纱布叠厚,包紧壶身。轻轻拔开木塞子,一股绵甜爽净的酒香涌到每个人的鼻子里,酒还没喝,人就醉了。
纱布包着的酒瓶微倾,带着热气的酒倒进小小的酒杯里,荡出晶莹剔透的淡黄色彩,小小的花瓣在酒中翻滚,带着一股清甜的酒味。
直接间观众都急,心里的野兽在咆哮,赤红着眼不断问道:可以喝了吗?可以喝了吗?可以喝了吗?
“好了,可以喝了。”苏少白看大家头都快伸进杯子里,无奈笑道:“要细品。”
前面的话说完了,后面的没说,直播间观众已经扑过来了,苏少白端起来一杯,走出镜头,放到躺在沙发上的团子面前。这个房间主要用来让苏少白开封酒的,所以装备特别齐全。
看着团子伸出小舌头轻舔着酒,苏少白摸摸它的头,自从团子越长越大,它就不喜欢出现在镜头前了。
“啊,小朋友呢?我不过喝一杯酒,小朋友呢?”
“酒这么好喝,我正想跟小朋友分享一下呢,人呢?”
“不是把我们抛弃了吧!”
“桌上少了一杯,找团子去了。”
“团子,来决斗吧!”
苏少白:“……”
“我在这呢!”苏少白走回镜头,拿起一杯喝,酒质香醇、浓厚,汤过的酒带出桂花最深层的香味,很特别,酿足三月果然是对的。
“我左手一杯酒,我右手一块糕,小朋友,太幸福了。”
“这酒真的好好喝,感觉酒味没那重了,可是又不像蒸发掉,更像是把酒味收敛入其中,啊啊啊,不知道怎么形容,好好喝。”
“桂花糕也好吃,绵甜松软,一口我能吃一个,一次我能吃一盆。”
“小朋友,咱们打个商量吧,招小工吗?不要信用点那种,我还可以倒贴哦。”
“我,我也要。”
“啊,这酒是多少级啊,小朋友,有没有去评级了?”
苏少白:“有的,不过现在还早,出不了结果,等出结果我们再抽奖卖酒。”
直播间观众:“我没听错,还有得抽,哈哈哈,好幸福。”
“嗯,那接下来,我们去酿花雕了,”苏少白一边往外走,一边说道:“花雕最重六味一格,所以,它的酿造工序,非常严格。”
走出房门没多久,直播间观众看到猛然映入眼的酒厂准备工作。
好大的阵势!