第57章 鸿鹄 顾筱深吸一口气，“……（第2/3页）

粗算一亩地也就产了一百多斤，可沈老爷子已经心满意足了，他坐在门前抽着旱烟，眼睛半眯，看着天边的大雁。“你们早点回去，别贪黑。”

留出交税的，剩下的全让沈二郎和大娃推到县城去了。

几天不住，家里就落了一层灰，陈氏顾不得收拾，心急火燎地出去买肉了。

李氏把小闺女给大丫看，自己把厨房收拾干净。

回来歇不着，明儿卖卷饼，不能干卖饼，晚上就得把肉给卤好了。

肉摊都快收摊了，陈氏就买了三斤多五花肉回来，“还好赶上了，不然明儿连卖的都没有。”

在老家待了三天，都是李氏炖肉片，顾筱有点馋好吃的了，“大嫂，肉摊还有肉不？”

“五花肉就这么些了，还有点排骨下水大骨头，好像还有两块羊肉。”

排骨不是肋排，骨头多肉少，没人乐意要，大骨头肉就更少了，平时都是当搭头的。

顾筱听完，回屋拿了钱就出门了。

天快黑了，肉摊老板还在忙活，卖的越多拿回去的就少。

顾筱扫了一眼，是没什么东西了，“还剩什么呀？”

“还有两斤排骨，两个猪脚，一副肝，一斤羊肉……”

顾筱道：“我全要了。”

肉摊老板把肉给装好，“这几根骨头带回去熬汤喝，不要钱，一共四十文。”

顾筱数了铜板递过去，买完肉，她直接回家，李氏正在烧晚饭，顾筱摆摆手，“二嫂，我来呗。”

李氏直起腰，“咋又买肉了？”

“都干了好几天的活了，相公晚上还得读书呢，补一补。”顾筱把肉给泡上，“二嫂你去蒸米饭，我炖排骨。”

排骨是猪脊骨，骨头多肉少，排骨和猪蹄剁成小块，焯水之后放卤汤里，慢慢卤。

顾筱往灶膛里多添了几根柴，然后去院子里拿了几个大红薯。

红薯没晒过，就微微甜而已，沈家种的红薯都是红瓤的，顾筱削了皮，然后切成小块，等骨头炖的差不多了才把红薯块放进去。

“红薯炖着吃，”李氏光闻见肉香了，“炖着吃好吃呀？”

顾筱知道红薯片涮着吃挺好吃的，炖着吃应该也不错。

“二嫂，等熟了你就知道了。”

忙活一下午，大家都饥肠辘辘，李氏去端米饭，顾筱揭开锅盖，把骨头盛到一个大盆里。

卤汤是棕褐色的，因为里面放了猪蹄，所以汤汁浓稠，炖的时间长，骨头上的肉将将连着，轻轻一碰就能掉。

猪蹄炖的久，缩了不少，皮肉软弹弹的，而里头大块大块的红薯，边角已经炖化了，夹开来看，里面是金黄色的瓤。

一人一碗米饭，顾筱先舀了勺汤，然后又夹了红薯，戳碎跟米饭拌一块儿。

最后才夹了排骨和猪蹄，米饭香，肉也香。

沈羲和看顾筱怎么吃，他就怎么吃，一勺汤，一块红薯，然后再吃骨头。

两斤排骨，足够八个人吃，况且还有猪蹄红薯。

李氏觉得是好吃，红薯又香又甜，都是做肉，她就只会炖，肉片子吃着腻。

她得跟顾筱学，总不能在家里揽着做饭的轻巧活计，用着肉，做的还不好吃。

沈大娃可不管红薯啥的，当即夹了一块排骨，骨头都入了味，他直接用手拿着啃。

这一盆菜委实不少，最后却连汤都没剩下，锅里的米饭连着锅巴都给吃干净了。

沈大娃真是庆幸他是老大，干活比二娃强，不然留老家捡麦穗的就是他了。

吃饱了饭，还得干活，陈氏在剁馅儿卤肉，大娃帮着烧火……

顾筱烧了水，准备擦一擦。

沈羲和看着，把活揽了下来，“我来烧水吧。”

他以为顾筱要泡艾草水，所以才这么说。

可顾筱是要洗澡的，“不用，你读书去，我喊大丫过来。”

沈羲和不差一会儿半会儿，“我来吧，大丫累了一天，回屋休息吧。”

顾筱深吸一口气，“我想洗澡，你……帮不了忙。”

灶膛里火花迸裂，沈羲和的脸被火光映得通红，他别过头咳了一声，“水缸里水不够，我去打水。”

说完，沈羲和拎着墙角的扁担木桶，去井边打水了。

打了水，沈羲和弯腰把烧好的热水舀出来，“你去，我再烧一锅，水不够你就叫大丫。”

顾筱点了点头，在家里洗澡不方便，只能洗洗头发，再把身上擦擦。

而沈羲和一直在厨房守着烧水，大丫过来他就把热水舀出去，然后再加几瓢凉水。

顾筱是女孩子，和他不一样，他在书院住着的时候，用凉水洗都行，可顾筱得用热水。

顾筱洗了小半个时辰，沈羲和就在厨房烧了小半个时辰的水。

水咕嘟咕嘟地冒泡，他就往里面加一瓢凉水，把开水压下去。

水声柴火声搅在一起，终于，大丫过来了，“小叔，小婶洗完了，不用烧水了。”