第014章(第3/5页)
叶苏芳这才反应过来,连忙起身过来。
苏瓷这便在其他所有人的注视中,带着叶苏红和叶苏芳一起进了灶房。进去后在小桌子上放下面袋子,她又对叶苏英和叶苏梅说了句:“大姐二姐,你们出去吧。”
叶苏英和叶苏梅看她是要做饭的架势,不好说什么,便一起让出来了。
出来后就在院子里坐着,一个比一个好奇,不时就伸头往灶房里面看上一眼。
叶苏梅小声问叶苏英:“和的是白面吗?”
叶苏英收回目光来,说话冷冰冰的,“你馋你也去帮忙。”
叶苏梅抿抿嘴唇,没再说话了。
叶安家人小不管这些,直接起身跑去灶房里,看到叶苏红在和面,“哇”一声惊叹道:“好白好白的面啊。”
院子里叶安国和叶安军互看彼此一眼,然后默契地看向院门上的叶老二,都没说话。
苏华荣算是最淡定的了,坐在堂屋门前,低下头继续做她的针线活。
灶房里,叶苏红站在桌边扶着面盆笑着揉面,揉得倍起劲。
叶苏芳正在锅后点火烧锅,折腾了好半天,也没把柴禾点起来。
叶苏红看急了,冲她说:“叶苏芳,你真是笨得十个手指不透光,全是整的。点个火都不成,你说你还能做什么?家里就还剩一盒洋火,你别一顿就给败了。”
听到这话,叶苏芳嘟哝了一句:“我又不是故意的……”
苏瓷知道叶苏芳笨,但亲眼看到,这感觉还是不一样的。
为了不让她浪费火柴,苏瓷只好亲自过去,帮她把柴禾给点起来。
灶底的火慢慢烧起来了,苏瓷站在锅前,撸起袖子准备展示她的厨艺。
她之前靠穿越谋生活,去过各种各样的世界,像做饭这种基础性技能,还是会一些的。
叶苏红在旁边认真揉面团。
苏瓷等锅里的水烧干,倒进一点点油烧热,随后捏了一点花椒进去,再把准备好的一把干红辣椒放进去,炝炒到干硬酥脆微微变棕。
干辣椒和花椒都是家中自留地里收的。
平时家里炒菜不多,摘了以后,就晒干了收在家中。
炒好辣椒,苏瓷刷了锅,又在锅里倒上一大盆水,让叶苏芳继续烧。
她把炒好的辣椒放到大碗里,拿来短擀面杖,耐心地把辣椒碾碎。
辣椒不特别辣,但经锅一炒还是很呛人。
叶安家经不住呛,没忍住咳嗽两声,忙捂着鼻子跑出去了。
坐在院子里的其他人当然也都闻到了,没有呛人的味道,只有油辣香,香得忍不住咽口水。
叶老二砸吧着烟嘴,只当没闻到,不闻不问,继续保持他老父亲的气性和体面。
灶房里,苏瓷碾好辣子的时候,叶苏芳也把锅里的水烧开了。
苏瓷又指挥她,让她去门前的菜园子里薅几棵小葱。
叶苏红揉的面团醒好了,白而有韧劲。
在苏瓷的指挥下,她拿了长擀面杖,又开始在面板上开始擀面皮。
把面团擀薄,手指托一下微微透光便好了。
随后洒上面粉切宽面条,宽面条下锅一煮,透薄水亮有劲道。
苏瓷把煮好的面捞进饭盆里。
叶苏红和叶苏芳站在旁边,看着这白亮水滑的面条,闻着辣子的香味,这就开始一下一下咽口水了。
苏瓷还是不慌不忙的,切了一大把小葱放面条中间。
随后从书包里拿出酱油味精胡椒醋,全都加了适量到面条中间,再热锅烧上油,用铁勺舀着热油往佐料葱花辣子上一浇。
呲啦一声,葱花香、辣子香、佐料和面条香,全部被激发了出来。
叶苏芳口水流到了下巴,被苏瓷提醒,忙抬手一把给抹掉了。
她眼睛直勾勾盯着饭盆里的油泼辣子面。
雪白水亮的面,眼红喷香的辣子,还有绿油油的葱花,以及把人舌头都拽出来的香味,简直让她想把头伸到盆里去。
苏瓷看着叶苏红和叶苏芳直了眼珠子,且口水不断的样子,只笑了一下。
浇完热油,她拿了筷子把面条里的佐料全部拌开,指挥叶苏红:“拿碗吧。”
“欸欸欸。”
叶苏红急得不行,连忙去灶台上拿饭碗。
一拿只拿了三个。
苏瓷看她一眼,开口道:“拿九个。”
叶苏红简直听话得不行,忙又去多拿了六个碗。
九个碗在桌子上摆开,苏瓷便端着饭盆,给每个碗里都夹上面条。
装好碗后,盆里还剩下一些。
苏瓷把盆放一边,继续指挥叶苏红和叶苏芳:“拿上筷子,端出去吧,大哥二哥,大姐二姐,小弟和妈,一人一碗。”
叶苏红和叶苏芳愣一下,没想到都装碗了还不能吃。
不过她们这时候也不敢说什么,忙根据苏瓷的指示,拿上筷子端起碗,一碗一碗给送了出去。