第六百五十八章：奶茶和火腿包子

“茉莉茶，绿茶，是不？我知道了，就这两种就行啊？”张玉玉知道，自己家妹子有一个单独的柜子是专门用来装各种各样的茶叶的，有一些是龙公子送的，有一些是妹子自己买的，可多了呢。

“别的茶做奶茶不好喝，就茉莉茶和绿茶就行。”虽然说古代的条件有很大的限制，但是其实用牛奶还是可以做出来很多各式各样的奶制品的，但是今天苏米就只打算做奶茶就好了，别的就等着从府城回来以后再说吧。

“行！我现在就去！”

做奶茶是很简单的，所以苏米打算一边做菜一边指导张玉玉。

家里还有干贝，苏米把干贝洗干净以后装进了碟子里，放进一片姜片，还有一段小葱。

口蘑用热水泡发了以后洗干净，片成薄片。

火腿切成不大的丁状。

瘦肉去筋用刀背拍松软了以后切成肉末，

猪肋肉也要切成小块。

锅烧热后把猪油还有肉炒至六成熟，把盐巴，金钩，酱，酱油，还有一点点的白酒，然后继续炒到九成熟的时候把干贝，口蘑放进去稍炒炒就可以出锅了。

将炒好的肉剁成很小的肉块儿，把瘦肉，苏米特制的“提鲜粉”，还有胡椒面，麻油，火腿丁，葱花以及酱油一起放进去调拌均匀。

“妹子，你这是要整啥啊？啥时候能完事儿？”张玉玉早就把茶叶啥都拿回来了，这会子看苏米在忙活着，就站在一旁看着没有出声，好不容易等到苏米像是要忙活完一段了，就赶紧问道。

“我想包一点包子给俩孩子还有娘吃，这个包子你可别小看了，家里剩下的这点子火腿，我都放进去了。”苏米拍拍手，叫了云月等人去发面，自己则是拌着调料教着张玉玉怎么做奶茶。

“先用清水把茶叶煮开，然后把牛奶白糖加进去，比例嘛。。。我不知道该怎么和你说，一会煮开了我告诉你怎么办。”苏米想了想对张玉玉说道。

其实正常来说，开始应该算一点牛奶香粉和炼奶乳的，但是这是古代，根本找不到，只能做这种最最简易的了。

“就这么简单啊？能好喝吗？”张玉玉有点怀疑。

“这不就跟泡茶喝差不多了吗？就是水换成了牛奶是不是？”张玉玉一边盛着水准备开始煮茶叶，一边对苏米说道。

“差不多吧，其实还要放一点别的东西的，但是现在那些东西都没有，只能这么凑合着了。”苏米摊摊手，无奈的说道。

“那行吧，那就先做这个试试看，备不住能好喝呢，妹子你倒腾出来的东西就没有不行的！”虽然张玉玉刚才提出了疑问，但是当苏米也不太确定了的时候，张玉玉又坚定不移的相信了苏米。

“成，我先包包子，你煮好了以后告诉我就行。”苏米点点头，拿过了已经揉好的面，开始包包子了。

为了让两个孩子能多吃一点包子，苏米包了玫瑰形状的包子，还有菊花形状的，以及类似于麦穗的包子，还特别费心思的做了小兔子形状的，小狗形状的，各式各样，很是可爱。

“妹子，你说说你这个手也太巧了吧，你瞅瞅这小兔子就跟真的有啥区别？你说说你绣花啥的一点都不中，怎么这方面就这么厉害了呢？”张玉玉十分的感叹。

“绣花是精细活，比这个精细多了，但是这个包子就容易的多了，你要是想学我就教教你，保准不超过十个你就能捏出来。”对于这一点苏米还是很有自信的，传授厨艺苏米很有一套。

“我就拉倒吧，不学了，普通包子还行，我现在还是整这个奶茶吧，哎哟，这个水开了，下多少茶叶？分开下吗？还是一起？”张玉玉一心想着奶茶的事儿，对小兔子只是看看欣赏欣赏就行了。

“分开下，一个一个来，要是一起下进去，那不就窜味儿了吗？”

“哎！”

张玉玉按照苏米说的一样一样的制作了出来，然后就等着苏米包完了包子以后整奶茶。

正好，云浅看着的砂锅羊肉也做好了，就和张玉玉一起过来帮着苏米包着包子。

“你去整奶茶吧，剩下这点包子我和云浅就包出来了，小兔子啥的是不行了，普通的还行！”张玉玉笑着说道。

苏米洗干净了手，把奶茶小心的配了出来，尝了一口以后觉得味道还行，就勉强的点点头。

“咋样，好不好喝？给我尝尝，来！”张玉玉捏完了手里的包子褶以后，放下了手里的包子，洗干净了手，接过了苏米递过来的碗。

“不错，这味儿是真不错，我还以为得一股子茶叶味儿呢，没成想还挺好喝的！”张玉玉吧唧吧唧嘴，喝干净了碗里的奶茶。

“娘能不能愿意喝我不知道，俩孩子指定是稀罕，到时候俩孩子读书的时候，吃糕点配上这个奶茶，哎哟，好吃又顶饿。”张玉玉想了想，就说道。