第67章 酸菜五花肉火锅

把越狱的阿狗抓回来的罪魁祸首陆小凤此刻很快乐——不过他一向都挺快乐的, 只不过见手青的毒素让他看起来比较向傻乐呵。

花满楼的眼下诡异的出现了两抹乌青，贺九黎颇为同情的看着他，觉得他昨天晚上一定经历了不可承受的闹腾。

花满楼冥冥之中感觉到了贺九黎的目光, 他回以一个疲惫的笑容, 一切尽在不言中。

好在生活虽然有时会很闹腾, 美食却是总能抚慰人的心灵的。

贺九黎今天烤了红薯。

深秋，根茎类作物的糖分储备的很足, 每一个都是甜蜜的炸弹。烤红薯，不需要有什么特殊的操作, 只需要放进烤箱里头慢慢的烤熟。

拿出来的时候还滚烫滚烫的, 只需要轻轻一掰, 便露出了面唧唧的内部, 一股诱人的甜香扑面而来, 那种带着一些红色的黄，就是整个秋天最美好的颜色。

今天她烤了很多, 不仅是给朋友们吃, 还留了很多给客人们。

蓬莱客栈的食材一向多变，既有昂贵的大闸蟹，也有便宜的大白菜, 这简直就像是开盲盒一样, 每天能吃到什么, 全是惊喜。

当然了, 无论是贵的还是便宜的、亦或者是从没见过的食材，蓬莱客栈是从不让客人失望的。

当然了, 只吃红薯肯定是不够的, 红薯只能算餐前的小甜点，正餐还得有肉才行。

今天贺九黎打算做酸菜五花肉火锅。

这又是一种东北冬天常见的驱寒食物了, 贺九黎在东北呆过好几年，从一咬一口脆的锅包肉，到延吉热气腾腾的啤酒锅，她都很喜欢。这酸菜五花肉火锅，也是让她心心念念了很久的美食。

早在一个月之前，她就备下了两口大缸，还有几百斤大白菜。

是吧，腌酸菜，当然要百斤起步，才有排面啊！

在物质不丰富的时代，东北的冬天太冷，又没有新鲜蔬菜，所有家家户户都会腌酸菜，用这种存储食物的智慧来度过难熬的冬天。

那些文化会出现在很远很远的地方、很久很久的以后，可是却不在这里，这些关于食物的记忆和趣事，是贺九黎与她久远的故乡联结的方式。

一层酸菜、一层盐巴，整整齐齐的一层一层码上去，等到了缸口，再加入没过所有白菜的水，用一块大石头把白菜牢牢的压在缸里头，然后就是等，微生物在里面慢慢的反应，时间会让最普通的大白菜散发出别样的魅力。

一个月之后的现在，东北酸菜终于腌好啦！

贺九黎把大缸子上头的石头搬开——在东北，腌酸菜的大缸和石头可是能代代传下去的，毕竟是腌入味的祖传酸菜缸。

贺九黎的缸和石头都是新的，她总觉得没太有那味儿，于是决定每一年的冬天都要腌上满满一缸的酸菜。

如果她每一年都可以呆在这里的话……

她忍不住笑了笑，拎了一颗酸菜回去了。

锅用的是铜锅，里面加上炖了一个上午的骨汤，下入灵魂酸菜和提前炖煮好的脊骨，然后就可以上菜了！

至于配菜嘛，那首先头一份肯定得是切好的猪五花，猪五花配酸菜，这才是最好的组合。然后是粉丝，下进锅子里之后，粉丝上头会纠缠着弄不下来的酸菜丝，一口下去，满满当当的。

以及还有冻豆腐。

可惜的是没有血肠，不过在异世界里，能做成这样也已经很不错啦。

这酸菜五花肉火锅，其实只要有了这些提前备好的东西，做起来就一点不费劲，所以秦香莲一个人在正厅里忙活着，贺九黎就和朋友们一起吃午饭了。

咕嘟咕嘟的锅子是被花满楼端过来的，他眼睛虽然看不见，但是端着锅子脚步非常的稳，正正好把锅子放在了餐桌的正中央。

林诗音正好带着手套去开烤箱的门，把里头烤的甜甜蜜蜜的烤红薯拿了出来，一人一个的分，分到阿飞的时候，还不忘叮嘱一句：“慢慢吃哦，小心烫。”

她还记得阿飞被糖桂花汤圆烫到的情景。

阿飞很乖巧的点了点头，小心翼翼的掰开了烤红薯，认真的吹了吹气，然后小口小口的吃着。

但凡是小孩子，就没有不喜欢甜味的，天然沉积的糖分被烤箱一激，散发着一种让人无法停下来的香甜口味，内里被烤的软软的，用嘴巴一抿好像就能化在嘴里似得……

阿飞这辈子都没有这么幸福过。

住在蓬莱客栈的这些天来，每一天都可以吃饱穿暖，而且不仅仅是吃饱穿暖。

以往的每一个冬天对阿飞来说，都是可怕和凶险的，可是今天，他却忽然发现，原来冬天也可以是甜的，甜的让他的眼睛发酸。

贺九黎适时的放了一罐可乐在他跟前，她好像没有发现阿飞的异状一样，只是很自然的说：“可乐是冰的哦，配上热腾腾的火锅子，最好不过了。”