第60章 一起吃海鲜! “就当是孙子孝敬他的。……(第4/5页)
买都买不到的好东西哟。
“那是什么?墨鱼呀?”华母伸出一根手指头,拨开上层大虾,看到下层的八爪鱼。
“嗯,大对虾,章鱼,下面还有鲍鱼。”沈墨笑着道。
“哇!三头鲍???”华婕伸手一捞,惊叹道。
“你还挺懂。”沈墨抬头看华婕,这小姑娘人小小,见识倒不小。
劲松市里好多成年人都不认识鲍鱼,她居然还分得清鲍鱼是几头鲍?
“别瞧不起吃货。”华婕捏着鲍鱼,忍不住赞叹,哇,真的好久没吃啦!
“这得不少钱吧?”华母站直了看着沈墨问。
“不花钱,别人送给我爸的。”沈墨道。
“你怎么不留着跟沈老师在家吃了啊?”华母客气问。
“我爸不爱吃这些。”沈墨答的贼顺溜。
“这我也不会做呀。”华母有些犯愁。
“我会!油爆大虾!红烧鲍鱼!韭菜炒八爪鱼!超好吃的!放着我来!”华婕说着已经开始撸胳膊挽袖子要下厨了。
“你会?哪儿学的?”华母瞠目。
“看书学的,包好吃!”华婕说着已经抱起小箱子。
“哎,这么贵的东西,你别做坏了,多浪费呀。”华母还是不放心。
“瞧好吧。”华婕已经一样一样将东西拿出来,开始解冻,然后安排着沈墨去玩小鸟鸟看电视,自己跑出去买韭菜和各种配菜。
“这孩子……”华母望着已经跑出去的小姑娘叹口气,随机给沈墨倒了一大杯她新煮了放凉的苹果汁,又从院子里挑了个最大的冻梨。
杯子塞沈墨左手,冻梨放碗里塞他右手。
“这是啥啊?”沈墨大惊,这黑乎乎的冰蛋子是什么玩意?
“冻梨啊,没吃过啊?”华母用一种看外星可怜人的眼神望他。
“……没。”居然是梨?这是什么地狱食物?
“吃吧,香着呢,保你吃了还想吃。”华母保证,并眼巴巴望着他,期待着。
“……”沈墨只好低头啃了一口,冻牙,贼硬。
“哈哈哈哈……”华母被逗的直笑,“你还真没吃过,要嗦着吃啊,裹汤,可甜了。”
华母拍拍沈墨肩膀,便转出去继续炖鸡了。
室内暖呼呼的,鸡汤的味道混着热气在整个屋子里蔓延,沈墨馋的坐立难安。
也有点过于香了。
他只好抱着碗,嗦冻梨。
过了一会儿,在他不懈努力下,冻梨终于化开了,凉滋滋的梨汁从破开的梨皮下被裹入口腔,清甜好吃到令人震惊。
“!”
这其貌不扬的东西,竟这么美味。
于是,伴着鸡汤香味,他嘶遛嗦啦的嘬梨。
欢欢窝在他腿边,摇着的大尾巴不断抽打他腿,挂着的超大鸟笼子里,白灵早已长成,鸟笼子的两个踩台上各站一只,长尾巴自然垂下,时不时梳理两下羽毛,显得格外悠闲滋润。
每当沈墨嘬梨发出声响,百灵鸟都向受到了某种挑衅,立即引吭高歌几声,以示这屋里只有本鸟唱歌最好听。
哪怕是吃饭吧唧嘴的声音,也不许超越本鸟鸟。
没一会儿功夫,华父便带着大包小包回来了,东西全部丢在院子里后,冷嗖嗖进屋直奔灶台边取暖,回头才瞧见正啃第二颗冻梨的沈墨。
“过来了。”华父很随意的打招呼,仿佛来的是天天过来的亲朋。
“叔叔。”沈墨放下冻梨,举着欢欢拢在怀里,小狗将毛茸茸的下巴搭在他肩膀上,胡须刺的他痒痒,伸手帮它捋顺毛毛,欢欢立即转头拿湿鼻子蹭他面颊,娇气的不行。
“走,正好帮我搭手组装下架子,压一下铁。”华父暖和过来,喝一口热水,又将沈墨拽院子里去干活了。
华婕买东西回来的时候,就见她爹正戴着面具焊铁。沈墨则一脚踩地,一脚高高抬起踩在放置在高凳上的铁条上,幸亏他腿长,不然都够不到。
这姿势倒是挺威武的,有种粗糙野蛮的男人味。
“爸爸。”华婕热情道。
“别往火花上看,伤眼睛,快进屋吧。”华父道。
“哦。”她于是拎着菜快步进了屋。
……
室外,男人和少年合力干活,热火朝天。
室内,一个锅灶炖鸡,另一个则给华婕烹饪。
鲍鱼解冻后切菱形花,锅内放水,洒盐、糖和食用油,胡萝卜片和花菜入开水焯熟,捞出放凉。
锅里再放油,姜蒜煸香,倒生抽,加清水,放蚝油提鲜增咸,加少许白糖去腥,洗好的鲍鱼入锅煮。
煮到切花的鲍鱼鼓起成花朵形状,再勾芡入锅,收汁后倒入摆好了白色花菜和红色胡萝卜片的盘子里,又美又鲜香。
八爪鱼切圈、切花,不同部位不同处理,焯水后跟韭菜一起炒,去腥提鲜,软弹微烫的口感最好,巨美味。
大虾处理好,大火油炸到皮脆酥。