第62章 入选美食名录（第3/4页）

实在是这次的情况特殊。

原本晋城美食协会没有把开业不久的苏记列入评选范围，可是一个评委忽然推荐了苏记，据说是某关系很好的美食公众号特意联系他，担保苏记绝对不会让人失望，只请他私下去试一次，尝尝手艺如何。评委想着试试也不碍着什么，就去了，结果一尝之下，变成了苏记的回头客。

有了评委推荐，苏记顺理成章地进入了美食协会的视野。

工作人员连同一群评委们，参考了苏记在点评网和团购网上的评价，又分批次去苏记尝过菜品，经过协会内部几轮投票评选，确定了苏记入选今年的美食名录。

然而到了这个时候，他们才忽然发现，苏记并没有加入晋城美食协会。

……这就让协会有些为难了。

往年评选的TOP 10，都是一早便加入了协会的。毕竟入选名录之后会得到协会未来一年内的扶持，本地报纸、电视栏目等都有推荐，是所有餐厅求之不得的。既然想要入选名录，自然得把面子上的事情顾好，加入美食协会就顺理成章。

苏记忽然冒出来不说，美食协会这边，就从来没收到过苏记的申请。

虽说协会不至于求着苏记，可是美食名录TOP 10的权威性正是建立在公正可信的基础上，评委们一致觉得苏记水平颇高，自然大部分食客都会如此认为。

这样一家餐厅，要是没有出现在名录上，难免会让关注协会的老饕们觉得他们打压新餐厅或不公正，对协会本身的名誉是有影响的。

苏乔是因为没抱什么希望，也不知道递交申请的流程，所以一直没关注过美食协会的相关申请信息，但协会这边的工作人员并不知情，还以为有什么原因，询问的时候也很小心谨慎，生怕什么话说错了让苏乔不愿意加入。

运营：【是这样的，小老板，每年名录上TOP 10的餐厅都加入了美食协会，但我们这边了解到您的餐厅并没有申请，请问是有什么特殊的原因吗？】

运营：【因为没有这样的先例，所以协会这边还是想统一标准。当然了这个并不是强制性的，不加入对您也没有什么负面影响。】

运营：【美食协会经常会组织一些活动，晋城甚至全国有名的厨师都会相互交流认识，不知道小老板有没有兴趣了解一下呢？】

……

好好一个美食协会的工作人员，语气仿佛洗头房Tony卖安利。

苏乔没有察觉到对方忐忑的心情，乐滋滋地回答道：【好呀，需要补什么流程吗？】

对面运营还以为要多费点功夫，没想到苏乔一口就答应了，顿时喜出望外。

运营：【只要填一份申请表就可以了，一点都不麻烦！】

运营：【我马上把表格发给小老板，您线上编辑好给我确认一遍就可以，协会这边录入之后会给您寄一张证书，您方便留个地址电话吗？】

苏乔答应下来，发送地址给对方，过了几十秒，收到一份PDF表格。

他手机编辑文件不是很熟练，就打开电脑，一项项对照着填，完了先截图给对方看，没什么问题便保存下来发送。

运营：【好的，收到了，我这边帮您录入。证书明天或者后天寄出，当天就会到，小老板您记得签收一下。】

苏乔：【好，谢谢。】

想了想，苏乔又打字道：【那苏记是确定在美食名录TOP 10了对吗？】

运营：【是的。】

他这边算是提前漏出了消息，运营知道他年轻，就又多说了一句：【小老板记得先不要对外说，目前名录还有两个没确定，评委们尚在考量。正式名单要到这个月中下旬才公布，到时候我再联系您签宣传合约。】

苏乔当然不会有什么意见，认真地应下。

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一月下旬，苏记靠着新菜单挽回了劣势。由于本身价格不贵，换掉菜单之后避免了颂食记同种菜品的低价竞争，没有价格上的直接比较，顾客们又纷至沓来。

这次颂食记只能干看着，毫无办法。

他们偷师苏记的菜品，本来就缺了点精髓，只能仿到七八分。看在价格低的份上，客人们愿意光顾，可宋闻星接手之后看对面苏记停业，自以为占到优势，逐渐把目标转到提高利润压低成本上，使用价格更为低廉的劣质食材，减少菜品分量，没多久就让顾客不满了。

这时苏记杀了个回马枪，简直是一招制敌。

同样的菜单，颂食记用着的时候味道平常，换了苏记，味道就令人念念不忘。

近来颂食记又有了点门庭冷落的意思，不过托苏记的福，这套菜单多少还能留住几个顾客，不至于像先前一样门可罗雀。

即便如此，宋闻星依旧急得上火，近来天天在店里打转，动不动就发脾气，责怪主厨和分店长不顶用。