第73章 人间美味get
所以爱会消失对吗?
秀敏看着胤祁的背影, 哭笑不得。
崽崽有没有睡好,秀敏不知道,她只知道, 自己竟然失眠了!她忍了好久好久,才没有喊人去偷看崽崽在干嘛, 睡得可好?
恍恍惚惚, 她直到丑时末才睡去。
胤祁修炼了一夜,整个人都感觉神清气爽了很多, 他觉得自己的身体轻盈了,五感更敏锐了,精细动作和大动作都能更自如了,力量和平衡感也上来了。
为了验证自己的成果,他起了床就去了小膳房做好吃的。
——没错,身体变得强壮之后, 他想做的第一件事,就是通过自己的双手,做出更好的美食来。
毕竟美食才是饕餮兽生的终极奥义啊!
看了看小膳房里现有的食材,胤祁想起不爱吃肉愁坏荣嫔的胤祉,决定做一道福jian名吃,肉燕!
厨房刚好有内务府一早送来的上好的生猪肉,因为最近胤祁的主线任务进行到制作各种肉食, 所以送来的肉量足足的。
奶茶和香梨听到动静, 忙起床准备帮忙。
谁知这回, 胤祁任何一道工序,都不让她们插手。
“你们就把我布置的任务,继续往下做就好了,别管我, 需要帮忙我会叫你们的。”
胤祁仰着小下巴,自觉十分稳重的模样,但在两个少女看来,他奶声奶气的,软软的,就是小孩子强装大人那种过家家、角色扮演的感觉,实在是可爱!
但她们都憋住了没有笑,一本正经地配合他,行礼:“奴婢遵命。”
胤祁满意地转过身,亲自去挑选食材了。
准备好上好的薯粉、糯米糊和植物碱,才去挑肉。
上好的猪腿精肉,他要从整只猪后腿上挑着切出来。小小的个子,伸手就去搬那跟他差不多高的猪腿。
暗中观察的香梨先是倒吸一口凉气,下意识就要冲过去帮忙,怕他摔倒,却被奶茶拉住。
两人定睛一看,五阿哥如今拿起那么重的猪腿,竟然轻轻松松?
两人不约而同揉了揉眼睛,很有去掂一掂那根猪腿是不是假的的冲动。
不料被胤祁发现了,他当即虎下脸:“你们不准看我,不然赶出去哦!”
两人好笑,“不看、不看。”
可眼角余光看到胤祁拿起了切肉的大刀,两人又是胆战心惊,哪里能放心不看呢?
但很快两人再次惊呆了,只见小主子拿起大菜刀,也是轻轻松松,手上切肉的动作虽然还不娴熟,却是一点也没有小孩子的笨拙感。
两人对视一眼,从对方的眼中看到了同款的茫然于诧异,但她们是聪明人,没有说什么,各自忙着去做任务了。
只是两人都选了个可以用余光看见小主子,并且发生意外可以第一时间赶到的位置。
然后就看见胤祁精准地切下上好的精肉,去筋,而后拿出擀面杖,一边力道均匀地捶打,一边缓慢旋转砧板。
奶茶和香梨看呆了,因为他两只手的速度不一样,却又奇怪地充满一种的韵律,让人看得赏心悦目。
就这么捶打了一阵,胤祁右手捶打的动作未停,左手时不时往肉泥里加入细盐、糯米糊、碱粉和薯粉,时不时翻动肉坯,时不时挑走细小的筋膜。
仔细程度让人咋舌!
而且他就这么打了半个多时辰,才停了下来,也不喊累,只是皱了皱小鼻子,嫌弃刀柄和擀面杖太粗,下次要特制个小点的。
这时肉泥已经完全捶打成胶状,他取出一块,洒上薯粉包裹住整块肉泥,拍打按压,直至膨胀成肉饼的样子。
切成小段,摊平,一边撒粉一边用小擀面杖,像擀饺子皮一样擀成半透明的厚度,擀面杖一挑起,就跟纸张一般纤薄。
奶茶和香梨都忘了自己手里的活儿,看得目不转睛的。
她们习惯了小主子说,她们做,还从来没看过他自己这么认真细致地做一样食物的时候。
关键是,肉也能做成饺子皮么?!
胤祁看了前面几个成品肉燕皮,很满意。开始擀大张的燕皮,这样方便一会儿风干,用的时候再切就好了。
一切弄好之后,就快到了上学堂的时候了,胤祁吃了奶茶赶制出来的阳春面,吩咐奶茶二人看好他晾着的肉燕皮,就去上课了。
下了课,他又亲自去内务府挑选肉馅需要的其他食材,这个季节没有荸荠,他选了清甜的雪梨代替,接着便是鱼、虾、香菇、鸡蛋……
再次回到坤宁宫小膳房,他身后跟了一串小尾巴。
“五弟,今日做小饼干吗?”
“五弟,好几日没做小布丁吃了哦。”
“五弟,你做什么零食我吃什么,我不挑食。”
胤祁无情地说:“没有,今天什么零食都没有。”
“我加双倍价钱怎么样?”
“不行。”
“那做好了多给你一些,我吃一点点就好?”