第26章 虾肉馄饨（第2/4页）

廖初每种馅料都捏了近百个，取出一部分，利落地抖入开水锅中。

皮薄馅大的馄饨们迅速变了颜色，微微透出一抹粉的是虾仁的，翠色若隐若现的是青菜鲜笋。

一只只吃透了热气，肚皮越发鼓胀，在翻滚的水中上下浮动。

面皮边缘被廖初捏出褶皱，此时微微透着亮，随水波舞动游走，好似舞者洁白的裙摆，灵巧而鲜活。

已经换上校服的果果扒着柜台看，“好漂亮哦！”

一定好好吃！

那校服并非这些年盛行的西式西装格子裙，而是中式斜襟盘扣，下面搭配灰蓝色的过膝百褶裙，优雅大方，也不用担心动作幅度过大走光。

就很好看。

吱吱忍不住摸了摸小姑娘的包包头，“果果要上学啦。”

果果仰脸冲她笑了下，圆嘟嘟的苹果脸上泛出点担忧，“其实，其实我不太想去……”

吱吱来了兴致，弯下腰问道：“为什么呀？去幼儿园可以交到好多朋友哦。”

果果捏手指，包子脸上写满担忧，“万一舅舅照顾不好自己怎么办呀。”

唉，她可太操心啦！

刚进门的赵阿姨等人闻言噗嗤笑出声。

果果扭头，认真道：“真的呀！”

大家都不忍心打击小朋友的积极性，纷纷点头，“是呀是呀。”

果果拧起小眉头哼了声，转过头去，“哼，不要跟你们讲话了。”

都在骗小孩！

我可不是会被轻易哄骗的三岁小孩啦。

众人越发大笑。

那边廖初将馄饨捞出，依次放入不同的汤底，一手托着大托盘，一手拍了拍果果的后脑勺。

“准备吃饭。”

人不大，想得还挺多。

果果欢呼一声，快乐地去洗手。

至于刚才的骗小孩，嘿嘿，早忘啦！

小朋友熟练地洗了手，嘿咻嘿咻爬上儿童座椅，自己主动围上围兜，亮闪闪的眼睛里满是从天而降的馄饨碗。

“谢谢舅舅！”

汤水中的馄饨皮很滑，像调皮的白鱼，总在你放松的那一刻溜走。

她花了好大力气才捉到一只，抿紧嘴唇，小心翼翼地贴着碗壁往上移动。

鱼鱼呀鱼鱼，不要跑，乖乖让我吃掉你！

氤氲的水汽中带着浓郁而复杂的香气，扑到脸上，叫人的毛孔都打开了。

果果才要张嘴，却听廖初道：“烫。”

“哦！”小姑娘赶紧缩回来，鼓起腮帮子用力吹，“呼，呼呼~”

这样就可以了吧？

她舔舔嘴唇，吞下口水，试探着咬过去。

啊呜！

分明在水中煮过了，但馄饨皮竟依旧弹力十足，牙齿和面皮分开的瞬间，被压迫的断口处竟又嗖地弹了回去。

莹白的面皮好似羊脂美玉，与丰满的馅料完美搭配，色彩清新，说不出的动人。

馅料处理过程中会流出很多汁液，水当当的，有人为了后续包时省事，便会倒掉。

但廖初特意保留了大部分。

这么一来，煮熟后的馄饨内部也会蓄满鲜美的汤汁。

不是灌汤，胜似灌汤。

果果先吸掉汤汁，捧着腮帮子咀嚼，脸上挂满了满足的笑，桌子下面的腿儿晃呀晃。

小朋友的词汇有点匮乏，想了半天都想不出该怎么说。

哎呀，反正，反正就是……可真好吃呀。

只吃了一只，吱吱就忍不住习惯性评价起来，“老板，你这个面皮很不一般啊。”

廖初替果果擦掉脸颊上的汤汁，“里面揉了虾肉。”

众人都哇的一声，恍然大悟。

难怪这样鲜美！

池佳佳来了好奇心，舀起一只鸡肉的，“那这个呢？”

廖初：“加了鸡蛋反复捶打。”

所以是三种里面最劲道的。

姬鹏接棒，“那青菜鲜笋的呢？加了什么菜汁？”

廖初面无表情：“那就是普通的面皮。”

新鲜时蔬已经足够鲜美，而且它们的味道偏清淡，如果面皮太复杂的话，很容易主次颠倒。

姬鹏：“……”

为什么偏偏是我？

吱吱再次打开手机，默默地将本该退房的订单又续了半月。

她决定了，要在这里写完论文！

美食、美景，还有……老板的帅脸，足够安慰自己被毕业论文折磨得千疮百孔的内心了！

半小时后，早餐结束，意犹未尽的食客们慢慢散去。

临走前，众人仍不忘殷切叮嘱：

“老板，千万记得回来做晚饭啊！”

午饭忍忍也就算了，这要是晚饭再没有，还能活？

廖初指了指黑板，“有的。”

为了补偿午餐的“亏空”，今天的晚饭会比较丰盛一点，目前已经定好的正菜就有麻婆豆腐、狮子头和清蒸鱼。

等果果放学的空档里，他决定去附近的菜市场转一转，看有没有什么特色食材。

众食客们流着口水目送甥舅俩远去，依依不舍的眼神比情人更缠绵。