第45章 葱油饼 卷凉皮（第7/7页）

这是一个漫长且枯燥的过程。

水越来越白，面团越来越小，一直等到面团变成非常紧凑的一小块，再换清水后也不会变浑浊时，就成了。

最后剩下的面团就是面筋，上锅蒸熟切开，便是丰富的孔状物。

灰突突的，有点丑，但确实很好吃。

就算丑，也是个内心丰富的温暖丑男！

而洗面筋的水沉淀几小时之后会分层。

把上面的清水倒掉，底下的糊状物倒入抹了油的大平盘中，隔热水烫熟。

等面糊从白色逐渐变为透明，揭下来，就是凉皮。

这一步最考验技术和手法。

糊状物的浓稠度是有要求的：

太稀，做出来的凉皮过分单薄，拉力不够，轻轻一揭就碎了。

太厚，与其说是凉皮，不如说是凉冻，根本没法卷……

好的凉皮弹性惊人，是可以拿起来甩的。

余渝又点了两个菜，“对了廖先生，我来的路上听人说……是遇到什么麻烦了吗？”

他把自己刚才听到的事情大致说了下。

虽然可能帮不上忙，但廖先生实在是个很好的朋友，难免担心。

廖初也没瞒着，简单地把之前的事情说了下。

余渝秒懂，“也就是说，有人假借你的名义对外出售烤乳猪。”

这种事情实在太普遍。

不管哪个行业，只要有一家做的特别好，要不了多久，盗版就会遍地开花。

廖初嗯了声，“正在问来源……”

以前他在老滋味餐厅干的时候，类似的案例也遇见过许多起。

虽然这次被模仿的速度有点快，也算意料之外，情理之中吧！

“一定要报警！”余渝愤愤道，“那些人太坏了。”

想赚钱你就自己老老实实赚嘛，干嘛一定要拖累别人呢？

真是太讨厌了。

以前他还被人复制过论文呢，所以对“盗版”这类事情深恶痛绝。

廖初本来也有点不快，可看着眼前这人气愤愤的模样，活像一只炸了毛的猫，又有些好笑。

“对了，你今天过来是看房子的？看的怎么样了？”他问。

余渝这才意识到自己差点忘了来的真正目的。

“哦，我之前给中介打电话了，他说正好这几天房主也在，可以直接联系……”

说到这里，余渝的表情有些茫然。

怎么听上去有点不靠谱呢？

既然有中介，不应该是中介出人带自己去看房吗？为什么要自己联系房主呢？

廖初挑了挑眉，表情有点意味深长，好像藏着什么话没说。

“打个电话试试。”

余渝迟疑着拨通号码。

几秒钟之后，电话接通。

余渝忙道：“你好，我是之前说想看房子的人，不知中介跟您讲了吗？”

然后，另一个角落响起赵阿姨的声音：“讲了呀。”

余渝一愣，这声音好近啊！

他发懵时的表情特别有趣，廖初特意多看了两眼，这才忍笑，往旁边指了指。

赵阿姨笑眯眯地冲余渝挥手，“你好呀。”

余渝：“……”

感情您一直都在呀！

几分钟后，三个人聚到一张桌上。

余渝看向廖初的眼神中多了些哭笑不得：

原来你知道啊！

廖先生看着闷闷的，没想到也会作弄人。

果然是人不可貌相。

赵阿姨就说：“哎呀，既然是小廖的朋友，那一切都好说了。你喜欢哪一套呀，阿姨给你便宜点。”

哪一套……

余渝有点傻眼，谨慎道：“您指的是哪几套？”

从他现在住的地方到这边有点远，所以来之前选了好多套房子呢，准备今天一口气看完。

赵阿姨随意将掉到身前的头发拨到后面去，云淡风轻道：“之前你说过的几套都是我的，如果不满意，还可以看别的小区。”

顿了顿又补充道：“哦，那家中介也是我的。”

余渝：“……”

所以因为是房子太多，委托别人办理不合算，干脆自己开了一家房屋中介吗？

世界的参差！