第105章 扩张(第2/3页)
只仍供不应求。
好多老顾客一买就是几十袋,限购也不管用。
呼声太高,廖初不得不再次贴出招聘启事,并计划等隔壁店铺到期就直接拿下,以后专门用来打包、出售速食。
除了最近推出的三类肉干,以后饮品、点心等方便外带的饮食,也都可以在那边出售。
这样一来,廖记餐馆的主体专营堂食,隔壁也可以打造成流动性更强的休闲吧,餐馆就能成功分流,整体环境更加清爽有序。
现在隔壁的铺面是一家连锁奶茶店。
原本生意倒也不错,来廖记餐馆消费的好多顾客都习惯饭前饭后顺手买杯奶茶,一度将营业额带飞至历史新高。
可惜品牌方不爱惜羽毛。
从去年年末开始,各地加盟店频频爆出食品安全问题,导致客流急剧减少,生意一落千丈。
三十多块钱一杯的奶茶,用的原材料都堆在垃圾桶边,掉在地上的水果块手抓回去直接用……谁看了曝光不骂一句恶心?
成也连锁,败也连锁。
廖记餐馆隔壁的奶茶店虽然暂时没有黑料,但现在大家看了这个牌子就反胃,如今一天从早到晚,店员比顾客都多。
一般来说,像这种黄金地段的铺面都要提前两个月告知房东是否续租。
这家奶茶店今年五月底到期,可如今四月都过了近半了,还没动静,按照业内不成文的规矩,房东有权主动寻觅下一位租客。
见廖初回来,关文静提了个果篮上来,“老板,这是刚才两位奶奶送的,就是之前烹饪大赛那两位。”
如今烹饪大赛正式结束,之前曾一度引发轰动的28号奶奶组合成功夺得了第四名的好成绩,不仅拿到了意料之外的丰厚奖金,还接连接了两个炊具品牌的推广,很有点网络红人的意思。
不少视频网站闻风而动,找到她们,夸下满天海口,想要签约包装。
但两个奶奶对此一窍不通,孩子们年纪又小,竟没个商量的人。
思来想去,回想起那个厂方说她们的推广是廖记餐馆的老板,也就是评委之一的廖初推荐,于是就大着胆子来他商议。
廖初本人是不太建议签约的。
网络红人的热度来得快,去得也快,能红多久?谁都说不准。
而且各个平台对于网络红人的合约分成也很不友好,都是抢热度,杀鸡取卵式利用。
两个奶奶年纪这么大了,原本也只想完成年轻时未完成的梦想,过些安安静的生活。
只是被缠磨得不行,又听那些平台口口声声说一年能赚好几百万……有点头晕目眩。
可后来听廖初把利弊仔仔细细掰碎,还连线一位姓黄的律师,奶奶们瞬间冷静干脆利落地拒绝之后,就拿着钱开开心心订票去了。
之前她们就想送点儿什么给廖初。
对方稀不稀罕是一回事,可人家帮了忙,就得还情。
当时廖初没要,没想到奶奶们还没放弃,竟又找了机会,扔下东西就跑。
廖初看了看那果篮,笑了笑,拿了把水果刀削芒果。
做点酸奶水果捞吧。
次日,廖初先去杂志社跟陈遇碰头,接受了专访之后,下午再转去摄影棚拍照。
今天送老太太过来的,是她的二女儿,短发干练,经典女强人的架势。
老太太今年60来岁,一生养育了两个女儿,从小跟着打下手,如今分别掌管陈家菜的红案和白案,很有点青出于蓝的意思。
当年陈遇力排众议,成为第一代女性掌门人时,外界就不断有人唱衰。
女人掌勺,在漫漫历史长河中,简直匪夷所思。
对业内的男人们来讲,完全是牝鸡司晨一样震惊的事情。
女人不行。
陈家菜馆要完了。
可多年过去,陈家菜馆历经波折,非但没倒,反而越加红火,不知打了多少人的脸。
再后来,陈遇连生两个女儿,沉寂多年的反对派再次群起攻之,嚷嚷什么断子绝孙,没了根。
陈遇根本不加理会,直接让两个孩子跟自己姓陈,从小手把手教导厨艺和店铺经营。
如今两位陈小姐都长大成人,其雷厉风行丝毫不下母亲,俨然又是两个年轻版的陈遇。
那些唱衰的,早就离的离散的散,倒闭的倒闭,湮没在历史长河中不见了。
反倒是隔三差五就被人说要“完蛋”的陈家菜馆,依旧屹立不倒,宛若中流砥柱,在清江市烹饪行业式微时,独自撑起一片天。
廖初跟陈二小姐握手问好。
对方比自己大,资历也深,可谓业界前辈。
陈二小姐神态自若地打量他一眼,笑着打趣道:“这些日子常听我妈在家夸你,早就想亲眼见一见了,可惜我女儿年纪不够,不然还真想看看能不能凑成一家人。”
陈遇心性极强,眼光极高。