第119章 牛肉蒸饺（第2/3页）

每天限量六十只，销量很不错。

他刚把布丁拿出来，就见门口进来一对父子。

当爹的见了他就笑，“廖老板。”

是之前春节时，满大街找条头糕的父亲。

廖初颔首示意，又看向他身边的年轻人。

两人足有六七分相似，都是浓眉大眼的方正长相，高高大大的，看着就很舒服。

只是小伙子有点瘦，脸色好像也比正常人少点血色。

“好了？”

廖初问。

小伙子咧嘴一笑，“嗯，差不多好了！”

他有些好奇地打量着这座在过去几个月内，每天都跟自己产生联系，却从未来过的餐馆，年轻的眼底满是喜悦。

心脏手术是个大手术，再加上后来大量失血，小伙子足足在床上躺了两个月，才能在别人的搀扶下下床走动。

出院之后，爷俩就在医院附近租了房子养病，也定期会去检查。

当爹的每天都会专门跑到廖记餐馆来买汤水给儿子补养，久而久之，跟廖初也就混熟了。

小伙子一天天好起来，也就对这家餐馆越加好奇。

他有时候就会忍不住想，如果当日没有那份条头糕，自己还能不能坚持到下手术台？

毕竟，事后就连医护人员都说是奇迹。

廖初擦了擦手，像接待朋友一样，过去跟他们聊天。

“走过来的？”

爷俩脑门儿上都冒了汗。

小伙子点头，“我每天都走。”

当爹的有点骄傲，“他犟呢，今天走一百步，明天两百，一点点的，还真就自己走过来了。”

手术成功后，后期恢复就成了重中之重，其中一日三餐，尤其重要。

因为条头糕的事情，当爹的对廖记餐馆很有点雏鸟情怀，租的房子差不多就在医院和廖记餐馆的中点处。

当爹的天天来，早就对这里的规矩烂熟于心，当下就要了两份特早。

又叫了八宝粥。

虽然叫八宝粥，但这里的“八”字，其实很有点虚指的意思，市场上贩卖的八宝粥配料往往不那么精准。

材料都是提前一晚泡好的，凌晨起灶小火慢炖，各色米粒都开了花，粥水交融，宛若胶质。

好厨师会主动控制各色材料的配比，借助它们自身的香甜增加口感，而不必后期再加糖。

红枣、桂圆，都带甜味，单看怎么加。

砂煲的保温效果很好，八宝粥端上桌时，还热气腾腾的。

天暖了，散热就不那么快。

小伙子舀了一勺，轻轻吹了几下，待白汽不那么旺了，这才试探着往嘴里送。

细腻，绵软，柔滑。

好多看似完整的豆子，其实内里早已酥烂，舌头微微一抿，就都成了泥。

因为没有额外加糖，甜味并不重。

可还是能清晰地分辨出红枣和桂圆的甘美。

不太甜。

这实在是对甜食最好的褒扬。

他缓缓吐出一口气，看着白色水雾在面前拉开一条长线，忽然心情很好。

几勺热粥下肚，沉寂了一夜的肠胃都舒展开来。

好像有股热力，从五脏六腑缓缓发散，将毛孔都打开了。

他又夹了只牛肉蒸饺。

半透明的皮儿，隐约能看到里面暗色的馅儿中，点缀着几抹嫩黄。

像初春时荒野里冒出来的小花，娇娇的。

先在月牙形的尖儿上咬个小口子。

看着那腾腾热气涌出来，露出里面温泉似的一汪清汤。

汤汁上浮着几朵油花，还挺俏皮。

把汤汁倒在勺子里，呵，足足一大勺呢。

真不知道怎么裹进去的。

“韭”这种食材，很有点神奇。

它的味道是极冲的，可偏偏又能提鲜。

小伙子啜了两口，眉眼舒展。

真香，真鲜呐。

简直就跟一碗浓缩的牛肉汤似的。

他甚至觉得，哪怕没有旁的，光喝拿这汤泡饭，也是极好的。

去了汤汁的蒸饺迅速干瘪。

也不必怕，再蘸一点加了油辣子的醋汁儿，又是另一重滋味。

爷俩埋头吃得欢。

偶尔对视一眼，都看见对方眼底藏了笑。

一顿美味的早餐，就是一天的最佳打开方式。

吃到尾声，店员又送了两杯布丁上来。

当爹的惊讶，“我们没点。”

店员笑道：“我们老板说了，老客福利。”

父子俩面面相觑：

果冻？

有年头没吃了。

可注意到别的食客们羡慕的眼神后，俩人就不敢吱声了。

吃，赶紧吃！

小伙子原本自诩钢铁青年，如今却要吃这粉嫩嫩的布丁，总有那么点儿扭捏。

可真漂亮呀。

他先端着欣赏了会儿，这才小心翼翼挖了一勺。

多么细滑呀，他暗暗想着，就好像，好像吃了一朵云彩似的。

其实他也不知道云彩是什么口感，莫名其妙的，脑海中就冒出这个念头。