第148章 番外一(廖初的老滋味之一)
老滋味餐厅是京城资历最硬、风评最好的老派餐厅之一, 一直都是无数人心中的饕餮圣地。
多少平头百姓,都以能去那里吃一顿为荣。
但最近,餐厅内部, 具体说是后厨部分很有点不和谐。
“老爷子从哪弄来的小子?”
“就是, 毛长全了么?就让他进来!”
虽然还只是帮助配菜, 但老滋味餐厅的竞争多激烈呀,怎么能什么考核都没有就安插了。
所以好多人都不服。
“不是说烹饪大赛夺冠的孤儿么, 老爷子慧眼识珠什么的。”
“这话说给你,你信?你十来岁的时候干什么?你进老滋味的时候多少岁了?”
“嘶, 说也是,嘿嘿, 别是私生子吧……”
“哈哈哈, 要真那样的话,可有戏看喽!没见少东家这几天脸上阴得就跟能挤出水来似的……”
老滋味餐厅的后门街上, 几个穿着厨师服的胖大男人大笑起来。
但打头的那个40多岁的中年男人, 却自始至终没有参与他们的谈话。
笑的那群男人中有个注意到了, 悄默声碰碰碰同伴的胳膊,又拼命使眼色。
一个掌勺不以为意,笑呵呵道:“玩笑两句嘛,胡总厨, 您说是吧?”
胡总厨冷冷一眼瞥过来,“别忘了自己的本分, 什么该说什么不该说,管好自己的嘴。”
玩笑也有五分真, 底下的人这么编排董事长, 就很不像话!
他是国内外都颇有知名度的大厨, 在老滋味餐厅一干小20年, 资历十分深厚,连少东家见了都客客气气的。
因是从底层摸爬滚打起来的,威望颇重,大家都很敬他、怕他。
见他拉了脸,众人都本能的站直了。
胡总厨又挨个瞪了他们一眼,这才起身往里走了。
“准备开工。”
一群白衣白帽稀稀拉拉跟在后面。
等拉开一段距离之后,最开始说话那个掌勺又忍不住小声嘀咕起来:
“跟我们冲什么大爷的款儿……”
当下就有人小声附和:
“就是,你也干不了几年了……”
其他几人没附和,但也没出声劝阻,只是默默拉开了点距离。
有人的地方就有江湖。
尤其是后厨这种地方,拉帮结伙搞小团体太常见了。
中国历史悠久,自然也有许多同样悠久的行业。
而大约是因为历史太久了,就孕育出好多热衷于论资排辈的人。
其实这本也没什么。
但人太容易迷失自我,时间长了,往往容易偏离重点,将真本事和人品靠了后,只一味地盯着资历看起来。
久而久之,这个行当就成了一潭死水。
死气沉沉的,没人搅动,充满了陈腐的气息。
像一块飘在沼泽里的烂木头,令人作呕。
所以老爷子带了廖初来。
他欣赏这个小子,看见他的时候,像看到了年轻时候的自己:
专注,坚韧,有天分。
而且,老滋味也确实存在的太久了,久到后厨和高层像挤满了船舱的沙丁鱼,太需要扔一条鲶鱼进去,活动起来了。
他不知道这个做法能不能起效。
或者说,能让老滋味多活多久。
但他唯一明确的是:
如果再不赶紧做点儿什么,老滋味的招牌就要砸到自己手里了。
廖初很珍惜来之不易的机会。
他觉得这简直是发生在自己身上最好的事。
但有人看他不顺眼。
有的时候,有的人,有的麻烦,不是你不去招惹就不来的。
在一次例行巡查时,老爷子亲昵地拍了拍廖初的肩膀。
宽敞的后厨里,仿佛瞬间被人丢了一把火。
连日来积累的不满和嫉妒,疯狂燃烧。
这天刚下班,廖初就被人喊出去了。
“小子,过来!”
是那个姓张的主厨。
他好像一直看自己不顺眼,经常鸡蛋里挑骨头。
廖初缓缓眨了眨眼,还是过去了。
他不喜欢暗地里的勾心斗角。
如果可以的话,今天一次性说清楚就好了。
他想安心做菜,想让大家都看看,老爷子的选择没有错。
张主厨原本站在地上,可随着廖初越走越近,脸色也越来越难看。
“妈的,这小子不是孤儿吗?吃什么长这么高?”
包括人在内的所有生物,天生对于“大”有种与生俱来的畏惧感。
所以身材高大的人,往往不是施暴者的首选。
因为看上去就不好惹。
廖初只有十九岁,正处于少年和青年之间,虽然高,可因为幼年营养不良,身材却很有些单薄。
但他的眼神能弥补这一切:沧桑沉稳,让人在第一时间就会忽视他的年龄。
当廖初面无表情看过来时,张主厨本能地有些发虚。
可转念一想,对方只不过是个生瓜蛋子,而自己这边这么多人,又这么大的年纪,怕什么?!