第52章 鱼香肉丝(第4/4页)
五彩斑斓的鱼香肉丝,在勺子的挑动下,微微颤动,勺子移动的时候,汤汁差点儿要滴下来,直到稳稳当当进入餐盘,众人才放下心来。
连王师傅都忍不住咽了咽口水。
“餐盘的格子离得很近,咱们放菜的时候,一定要小心,不要混到了其他的格子里,会影响观感。”
舒甜笑着说道,其他厨子们看得认真,纷纷点头。
以前的午膳,都由薛大娘带着几个杂役在饭堂里盛饭盛菜,那做法实在太过粗鲁,让人提不起食欲来。
舒甜在一个餐盘里,放好了鱼香肉丝,然后将其他厨子做的椒盐土豆片、炒青菜等一一放了进去,最后,将米饭填入了最大的格子里。
五彩缤纷的鱼香肉丝,金黄焦香的土豆片,绿油油的新鲜蔬菜,香软又白糯的米饭,共同组成了一份午膳。
每个格子单独看起来都非常规整、美观。组合在一起则赏心悦目,令人垂涎欲滴。
王师傅看得高兴,大手一挥:“以后咱们的午膳,就按照这个模样装盘!”
厨子们齐声应和,他们对以后的午膳,更有信心了。
王师傅一声令下,厨子们撸起袖子,开始装其他的空余餐盘。
就在这时,薛大娘急匆匆地过来了,她满脸焦急,声音尖细:“王师傅,不好了!今儿中午原本有四十多位大人用膳的,但有尹大人他们还在衙门议事,说是不过来用膳了,估摸着要少十几个人呢!”
一想起那么多饭菜要浪费,薛大娘就有些发愁。
王师傅微愣一下,随即哈哈大笑。
薛大娘有些疑惑地看着他,问:“将近一半人不来吃饭了,你们不是白忙活了?居然还能笑得出来?”
舒甜站在一旁,莞尔一笑:“他们不来,我们可以送过去呀。”