第30章 赶海队走上正轨·蚝油·豆芽……（第3/4页）

伦纳德早就想要做调味品了。

酱油比较麻烦，一时半会儿没法整，所以伦纳德就瞄准了味道非常鲜美调味圣品——蚝油。

新鲜的生蚝肉，加上清冽的泉水，在大锅中熬制了整整一夜，用了不少木柴。

次日清晨，伦纳德从床上爬起来就直奔厨房。

厨娘们是轮番守夜熬制的蚝油。

伦纳德对厨娘说了声“辛苦”了，然后探头去看蚝油。

只见锅里乘着诱人的深褐色粘稠液体，浓郁的鲜香味扩散出来，颇为熟悉的味道，但和记忆中的工业蚝油还是有一些差别的。

伦纳德赶紧用筷子点了一些尝尝，啊，这鲜美的味道！……不过这种原生态的蚝油味道好像不如工业蚝油好吃。咳咳咳。

伦纳德又舔了一点，发现各有各的好。

用这种蚝油炒菜、拌凉菜，嘿嘿嘿……

而且，这是货真价实的蚝油啊，营养也非常丰富，比工业蚝油营养价值高多了。

“以后品相好的生蚝留下来，品相不好的生蚝就用来敖蚝油。”伦纳德打定了主意，“也可以对外出售一些蚝油，就按照那些名贵香料的价格，或者直接用蚝油和他们换香料。”

小荆棘堡的名贵香料要吃完了，伦纳德的辣椒还得一个月才能成熟，伦纳德都等不及了。

……

吕布养羊果真很厉害，这还没一个月，已经有母羊肚子隆起来了。

蔡伦这天去城堡外庭，特意绕道欣赏一下自己盖的大羊圈，接着就看到一个母羊肚子大了。他眼睛亮了。

母羊大肚子就意味着有羊奶了，此前领主大人说了，羊奶可以做好多好吃的东西。

蔡伦立刻就返回了城堡中庭，接着看到伦纳德和吕布在雕像下说话。

蔡伦看到伦纳德后远远地就开心地喊道：“吕将军大肚子啦，大肚子啦，母羊过几个月就生啦！”

吕布的拳头松了又紧。

伦纳德惊喜地说道：“什么什么？这么快？不愧是奉先！”

吕布刚松开的拳头又硬了，过了几秒，他缓慢松开，双目无神。

……他能怎么办呢？

于是立刻，伦纳德就和蔡伦去羊圈看大肚子母羊了。

“母羊五个月后会产仔，产后有半年多的时间都是有奶的。”吕布说，“这批羊大部分成色不错，羊奶质量也差不了。”

“什么时候可以扩大羊群呀？”伦纳德问道。

吕布：“……”

吕布本来想说随时都可以的，但硬生生改口道：“下个月吧。”

下个月奴隶们学的就差不多了，他就能当撒手掌柜了，有问题问他就行，他不用每天守着羊圈了。

吕布让奴隶们用黄豆、大麦和小麦用温水泡成豆糜喂母羊吃。

“等肚子更大的时候要加一些麸皮。”吕布说。

旁边的奴隶一一记下。

伦纳德蹲在那边看着吕布教奴隶给母羊做加餐，他看着那些豆子，有了个想法。

“拿一些完好的绿豆黄豆豌豆来厨房，要一点损伤都没有了。”伦纳德说。

蔡伦在旁边好奇地问道：“领主大人，要做什么？”

“听说过豆芽吗？”伦纳德问。

“豆子的芽。”蔡伦说。

“恩……过两天你就知道了，我也不知道豆芽在你们那个时代叫啥。”伦纳德拍了拍脑袋。

所有人都不喜欢吃豆子。

豆子是贫困自由民和农奴的标准食物，有钱人是很少吃太多豆子的。

豆子不好吃，而且吃多了还容易放屁。

伦纳德看到这些豆子，就想到了‘变废为宝’。

——尽管豆子难吃主要是因为他们的烹饪方式。

豆芽的维生素C比单纯的豆子要多好多倍，营养价值也比豆子多。

豆芽中，黄豆芽比较容易生，最容易生的就是绿豆芽了。

奴隶们速度非常快，伦纳德返回厨房后奴隶们就准备好了豆子。

伦纳德找了个盆，然后对一旁的奴隶说：“给这底部钻几个孔。”

奴隶们立刻照做了。

豆芽长出需要水分、空气。但是太多的水会泡烂豆芽的，所以要底部有空排水。

伦纳德命令厨娘将盆弄得干干净净，然后找来一块布，把布也洗得干干净净。

这个布之后是要压在豆子上面的，因为豆子发豆芽的时候不能见光，豆芽被光照到，会发红，腐烂。

但是还需要一直淋水，所以就用布盖在上面，隔着布淋水。

这些都是劳动人民的智慧。

伦纳德将黄豆和绿豆分别倒入两个钻好洞的盆中，然后倒上一些温水，就这么直接泡了一晚上，第二天早上伦纳德过去看，豆子上的小芽芽已经冒了出来。

没有问题，可以继续生了。

用布重新盖好，伦纳德想了想又放了个盘子上去，这样压着点，能让豆芽长的更粗壮。

接下来，每天在布上面淋水就可以了。