第161章 春暖花开·马场·夜钓……（第3/4页）

这只鲟鱼个头很大，一般来说鲟鱼的肉质都很好，吕布这一条鲟鱼足有四十多斤，够好好的吃一顿了。

四十多斤在鲟鱼中其实不算什么，2016年，黑龙江的渔民曾经捕获一条重达400斤的施氏鲟。

不过能将这么重的鲟鱼钓上来，也得亏是吕布了。如果是伦纳德的话绝对不行。

“哈哈。”吕布也很开心。

紧接着张弘范也钓了一条鱼，是鳕鱼，而且是标准的冷水鳕鱼，伦纳德从黄色纵纹里认出了这种鱼。鳕鱼的肉白细柔嫩，吃起来鲜嫩无比，世界上很多国家都把它当做一种主要的食用海鱼。

张弘范熟练地将鳕鱼甩上了船，这条鳕鱼长六十厘米，算是鳕鱼中的大个头了。

鲜柠香煎鳕鱼，香蒜煎鳕鱼，鳕鱼饼……伦纳德脑子里已经出现了一堆关于鳕鱼的食谱了。

看起来无论伦纳德是否能钓上鱼来，今晚的晚餐也足够丰盛了。

接下来吕布的运气就没那么好了，他过了好久才钓上今天的第二条鱼，是红鱼，学名红鳍笛鲷。这是种栖息地广泛的海鱼，无论是礁石区，礁沙混合区，泥沙区还是外海都能看到红鳍笛鲷。这种鱼喜欢在夜间捕食，所以夜钓时能钓到它是个理所应当的事。

红鳍笛鲷是挺好吃的，油煎和煮汤都好吃，但美中不足的是这条鱼有点太小了，这也是说吕布运气没那么好的原因了。

吕布遗憾地将红鱼放进了木桶里，然后又下了一钩。

伦纳德在旁边想到，这条红鱼太小了真是太可惜了，不过如果是自己钓的话，哪怕钓一条小红鱼也是高兴的，就让他钓一条吧，什么鱼都可以。

时间过得很快，他们一边聊天一边钓鱼，中途还吃了个香煎鳕鱼。

正是张弘范钓的那条大鳕鱼。

先将新鲜的鳕鱼在酒里浸泡一会儿，然后用蚝油和黑椒混合调制成汁，接着下油煎，淋汁，最后再挤一点柠檬汁，香煎鳕鱼的味道就很好了。

香酥的表面，胡椒的香味，烈酒的清香，鳕鱼的鲜香，这些味道在舌尖上塑造出了一种层次感，吃的时候只觉得美味层层递进，享受得很。一口咬下去，首先感受到的是厚实的肉感，接着鳕鱼雪白的肉汁就溢了出来，伴随着作料的味道在舌尖上跳跃，在味蕾上荡漾，再舔去嘴唇上残余的滚烫肉汁，这种感觉简直不要太赞。

不过这并不是作为主餐呈现上来的，而是钓鱼途中的小零食。

张弘范一边吃着香煎鳕鱼一边大声称赞，然后他突然间握紧了那边的鱼竿，原来是又有鱼上钩了。

伦纳德不无嫉妒地看着张弘范熟练的收线，和鱼拉扯。最后张弘范将鱼竿卡在腹部用力，身体猛地后仰，一条鲣鱼摇摆着被拉出了水面。

按理说鲣鱼应该不喜欢这里，不过海洋都是连着的，有时也会有暖水鱼游到这里来。

鲣鱼直接吃的话是颇为一般的，比起其他美味的海鱼，鲣鱼的味道是排不上号的。鲣鱼一般都制成各种制品来吃，比如说经历了脱水、烟熏和发酵后的鲣鱼干。

鲣鱼干非常硬，就像是木头一样，成为吉尼斯纪录中世界上最硬的鱼干。这种最硬鱼干吃的方式也不一般——用刨子刨花吃。

这也就是我们平时说的木鱼花了。

章鱼小丸子上面的木鱼花就是这种鲣鱼制成的。

伦纳德看着这条鲣鱼，想到，可以腌制一批鲣鱼干然后制成木鱼花啊，木鱼花营养丰富，味道鲜美，可以当做调味剂使用。煲汤煮面时放上一些，那味道就杠杠的了。

顺便一提，鲣鱼干有多硬呢？伦纳德以前在B站上看到有人用鲣鱼做了一把刀，可以切菜，还能捅穿易拉罐，这就离谱。名侦探柯南多了新的凶器，杀完人后可以直接原地把凶器吃了，从此成了悬案。

将鲣鱼放血收起，他们继续钓鱼。

终于，伦纳德也有鱼上钩了。

伦纳德非常兴奋地开始拉扯，结果拉扯了一会儿便气喘吁吁了，他递给吕布：“你来。”

“好嘞。”吕布钓了几条后已经有感觉了，所以和张弘范一样把鱼竿往腹部一卡，接着开始和鱼拉扯。

吕布不愧是天生神力，很快就将鱼拉了上来。

是一条大鳝鱼，弯弯曲曲的，目测将近一米。这么大可得好好的吃一顿了！伦纳德仔细一看，欣喜荡然无存。

这黄褐色的体表，这密布的暗褐色斑点，这这这不是海黄鳝嘛！

海黄鳝学名是黄边裸胸鳝，它的肉有猛烈的毒素，吃了后中毒症状剧烈，甚至还会死亡，新闻里有过误食此鱼因而身亡的报道。

伦纳德意兴阑珊地将鱼重新丢回了大海，那还能怎么办呢，只能重新钓了呗。

时间差不多了，一行人用了丰盛的晚餐。

爽脆富有嚼劲的红烧鲟鱼，剩下的部分则直接清蒸。红鱼则被做成了溜鱼片，鲜嫩滑爽，肉香四溢，回味无穷。最后就是金黄酥脆的鳕鱼鱼排了。鳕鱼是伦纳德餐桌上的常客，但伦纳德觉得自己无论吃多少次都不会觉得厌烦，美味鲜香的鳕鱼可谓是百吃不厌了。