第51章 (牙签肉(上)...)(第3/3页)
等串肉这一环节差不多了,燕秋姝就来到灶台前,许嬷嬷烧火,她倒油。
油有些热时,放入准备好的葱姜蒜、花椒桂皮等香料,炸出香味后再捞出来。
这个时候水浼按照燕秋姝的要求将鸡肉先拿过来,滋啦一声,牙签鸡肉倒入其中,看着一下子糊了锅底,但等用漏勺搅拌一下,那一粒粒牙签肉直接各自分开。
等炸了一会儿,定型后,捞出来,等肉冷却一阵,再放入其中继续炸。
第二次炸到表面微微焦黄时,就可以捞出来放在一旁控油。
接下来牛肉、羊肉按照顺序,也是重复这样的步骤。
直到全部搞定,锅里留一点底油,放入蒜末、孜然、芝麻、辣椒油等东西翻炒,再将这些肉也放入其中。
羊肉膻味重,做好口味后,还得多撒一点孜然,尽可能盖住它的膻味。
最后一丝孜然粉落下,三份口感不同的牙签肉就彻底出锅,热腾腾的出现在众人面前。
鸡肉颜色偏橙黄色,羊肉颜色更深一点,牛肉则是直接褐红色,上面都点缀着白色的芝麻,麻辣的香味随着空气的流动,扑鼻而来,齐刷刷散发着肉香。
装这些的盘子都是普通的白色盘子,和肉的对比就更明显了,偶尔一些肉上挂着几粒花椒,光是看着仿佛就已经能想象它的美味。
冬冬直勾勾盯着,最终咽了咽口水:“咕噜!”
萧平松深吸一口气,憨厚的小脸发出诚恳的惊叹:“真香啊!”
婉儿满怀期盼的睁着那双大大的眼眸,娇滴滴的小嗓音撒娇道:“阿姝姐姐,现在可以吃吗?”
阿衡没有说话,但那双眼睛却仿佛已经说了。
想吃想吃!!!
燕秋姝眉头一挑,示意他们看向阿衡,笑道:“这是咱们给阿衡做的离别礼物,主人是阿衡,要问他哦~”
闻言三个孩子都齐刷刷看过来,无声又期盼。
没有吭声的阿衡愣了愣,看看含笑看着自己的少女,再看看好朋友那几双布灵布灵的眼眸,咧嘴一笑,用力点头,鼓足劲儿大声道:“可以!谢谢阿姝姐姐!”