第49章 烧烤（第3/3页）

“其实我家厨房是个半成品，以后还要再建，现在只是放了个火塘。下雨的时候，我们在厨房里做饭，不下雨的时候，比较经常在外面做饭。”

“那是不是冬天也要在厨房里做饭？”

“对，冬天在外面做饭太冷了。不过也说不准，最冷的几天，还是要搬到山洞里住。”

白芜嘴上说着话，手上动作不停。

很快，川和墨回来了。

南遥也回来了。

大家一边聊天一边干活，将所有兽肉处理好。

白芜看差不多了，开始起锅开始炸蒜。

陶锅放兽油烧热后，白芜放入去腥草、吉吉草略炸一下，再将切成颗粒的蒜倒进去，小火慢煎。

几个呼吸过后，他们家这个小山顶上飘着浓郁的蒜香味。

白芜用锅铲小心翻炒着，等蒜炸得金黄，再往里面放入盐和另一半蒜粒、葱花、姜末，再翻炒一下，就算炸好了。

他将这一大盆炸料盛起来，挑出里面的去腥草和吉吉草，然后端走陶锅，在火塘上放上烤肉专用石板。

“今天人多，我们吃烧烤啊。”白芜麻利地将盛着干净蚌肉的白蚌放在石板上，又在边缘放上刚打来的兽肉，“大家一人一双筷子，自己翻肉，白蚌还要烤一会。”

岸怀疑，“这样烤能烤熟吗？那么大的蚌。”

“一会就能熟。”

白芜左边坐着岸，右边坐着南遥。

大家围坐在石板前吃肉。

火塘既能取暖又能照明，众人边烤边吃，吃得十分惬意。

很快，白蚌里面的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡，蚌肉被汤汁蒸得“啫啫”作响，微微变了色。

贝类特有的鲜香味也飘了上来。

岸吃着嘴里的肉，眼神一个劲儿往蚌肉那里飘，“可以吃了吧？”

“我加点蒜蓉，很快就好了。”白芜抬手，舀起一勺勺蒜蓉加到蚌肉上面。

几乎在他加入蒜蓉的一瞬间，香味爆出来，周围人齐齐咽了下口水。

连南遥的喉结都微微动了一下。

白芜用公筷调整了一下每个白蚌里面的蚌肉，确认它们每一个都熟了，“好了，开吃。小心烫。”

他话音未落，周围几人齐刷刷伸手，或用筷子夹，或直接用手捏，将蚌肉放到自己面前。

第一批白蚌刚好一人一个。

白芜挑了个相对较小的，放到面前。

此时，微黄的肥嫩蚌肉顶上一撮金黄蒜蓉，汤汁还在微微冒泡。

他先撩起一小撮蒜尝了尝。

香！

咸香！

里面的葱姜恰到好处，一点也不会喧宾夺主。

白芜眼睛一亮，将里面还在弹动的蚌肉夹起来，满满蘸上蒜蓉，吹了几下，往嘴里一塞，牙齿往下一咬——

鲜嫩肥美的蚌肉爆出汁水来。

蒜蓉的香味和蚌肉的鲜味完美结合在一起，在口腔里爆开。

蚌肉柔嫩鲜甜，滚烫浓香，一点腥味都没有，和蒜蓉搭配得恰到好处。

这已经足够完美了。

最妙的是，这块蚌肉够肥厚。

白芜一口咬下去，里面全是肉，口腔里塞得满满当当，各种香味鲜味齐齐爆开，无与伦比的满足感涌上他的心房。

在深秋的夜里，能尝到这样肥厚鲜美的食物，白芜真觉得没什么能比这个更棒。

没有烤生蚝，这蚌肉也完全不输啊。