第45章

◎肉松面包x奶油卷◎

“光从卖相上看，这一份土豆牛腩，就比刚才那一份看上去好吃不少。”

森森指指面前另外一盘土豆牛腩饭，他这么说是因为，这一盘里的土豆已经快烧化了，牛腩看上去也很软烂。

至少不会再像先前那份似的，咬得人腮帮子直犯疼。

米小洛也对上一道牛腩有心理阴影，这回先尝了土豆，粉面软糯，一抿就化。

“我再试试牛肉。”米小洛又夹起一块牛腩，一入口，眼睛就亮了，“这个牛肉炖得很入味，肉的品质也好，肥瘦相间，一点也不柴。”

丁灵将土豆牛腩拌在米饭里，舀了一勺，一起送入口中。

香浓的汤汁包裹住正宗的东北大米，再配上绵绵的土豆，和肥而不腻的牛腩。一口下去，满足感极强。

丁灵肯定地道：“这才是真正好吃的土豆烧牛腩。”

“如果让你给这两份土豆牛腩定价，你会定出什么价格呢？或者换句话说，如果你去买快餐的话，这两份套餐，你分别愿意花多少钱购买？”森森问。

丁灵先指指面前这份，“这一份土豆牛腩给的份量很足，肉的品质不错，米用的也是好米，虽然说是快餐厅出品，但成本摆在这里，我觉得四十左右应该是要的。”

至于先前那一份……

丁灵皱皱眉，诚实地回答：“一分钱我都不愿意花。”

…

京市某写字楼。

孙氏餐饮公司的会议室里，气氛凝重。

望着孙胜平越来越沉的脸色，没有一人敢开口说话。

整间会议室里，只有大屏幕上，视频里的声音在不断回荡。

“在食材上克扣成本，这家店愧对消费者。”

“这是一道失败的菜。”

“一分钱我都不愿意花。”

一句句话像在反复鞭尸。

会议室里的人大气儿都不敢喘，尤其是其中几位身处要职的孙家人，更是不敢抬头看孙胜平的脸色。

“啪”地一声，孙胜平一巴掌拍在桌上，怒声道：“都哑巴了？”

“要不是这段测评上了新闻，我还真不知道，你们这么能耐！”

“每年的分红不够养活你们是吧，一个个巴不得早点将公司掏空？”

“瞧瞧外面现在怎么评价我们的，最黑心快餐！”

孙胜平发了一通火，喘着粗气，重新坐下，视线冷冷地扫过会议室内的每一位高管。

孙记小厨是他一手创立的品牌，早年以“实惠味美”著称，正是凭借良好的口碑，他才将孙记小厨发展出后来的规模。

之后他将投资目光转向其他领域，又因身体不好，疏忽了对孙记小厨的管理，哪知现在，孙记小厨竟然被公司里这些蛀虫糟蹋成这样！

说来也巧，“森森带你吃遍京城”这档网络综艺并没有那么火爆。

但这一期节目的内容，刚好被一位热心网友剪辑成了短视频，在V博上爆火，后来又上了京市本地的新闻。

节目中测评的那家新疆快餐，和那家土豆牛腩、宫保鸡丁做得很好的快餐厅，被新闻带动的，最近几日销量都增长了好几成。

而测评中评价最差的孙记小厨，则被网友骂惨了，好几家门店受到影响，连续几天没有客人上门，就连外卖销量都不足十单。再这么下去，连下个季度的店租都成问题。

孙胜平压抑着怒火，先想对策，“先找人联系那个网综制作人，把这期节目撤了。然后所有门店提高打折力度，最近不是快十一了吗，弄一个国庆活动，选些现在年轻人喜欢的小东西，集齐七次打卡可以送一件礼物。”

他列出好几个法子，让各部门继续完善。

散会后，回到自己办公室，靠在沙发上，疲惫地揉着太阳穴。

“爸，您没事吧？”

孙玥轻轻推开门，走了进来，小声问：“要不给您量个血压？”

孙胜平摆摆手。

孙玥便没去拿血压计，直接在孙胜平对面的沙发上坐了下来，“爸，其实我觉得不用那么麻烦，你知道那个网综里的嘉宾是谁吗？是吴曼梅和她前夫那个女儿，我们可以买水军黑她，说她恶意造谣，借舆论影响我们家生意。”

孙胜平将手从头上拿下来，睁开眼，像看傻子似的看向孙玥，“然后呢，这样做我们家生意就能好了吗？”

孙玥噎了一下，想了想，不太确定的开口：“至少可以让网友不相信他们那个测评吧？”

孙胜平：“你知道餐饮最重要的是什么吗？”

孙玥眼神茫然。

“是口碑！”

一家店只要味道好、口碑好，哪怕开在再犄角旮旯的地方，也能吸引到顾客去品尝。

同理，要是口碑坏了，哪怕它位置再好、优惠再多，除了贪小便宜的以外，很难再吸引到真正喜欢它的客人。

孙胜平恨铁不成钢地看着孙玥，“你要针对你继母那个女儿，我不反对，但你不能拿这当做重点。你该想的是，怎么才能让孙记小厨更有竞争力，吸引到更多客人！”