第59章

◎酸甜苦辣白带鱼◎

关律师不愧为知名律所合伙人，业务能力极强。

丁灵将事情委托给他，不出一个礼拜，便已得知了那条长评楼主的身份。

是一位D站美食区的新人博主，刚开始发视频不足半年，不过他背后是有公司运营的，与猪猪饲养员恰巧在同一家公司。

发布长评的那个账号，是他之前用来给自己冲人气特意注册的小号。

不过对方坚决不承认自己发帖污蔑“铃铛吃不饱”，声称那个账号老早就借出去了，最近一直是同公司的大博主“猪猪饲养员”在使用。

丁灵直接将两人都起诉了。

到底孰是孰非，自有法庭来审判。

期间拍摄《星厨餐车》时，丁灵还向蔡老师道了歉，她没想到对方污蔑她的时候，还顺带捎上了蔡老师。

蔡老师并未介意，还安慰道，“人红是非多，优秀的人总是容易遭人嫉妒，这事怪不着你，你也别太往心里去。”

他还顺手向丁灵要了关律师的电话号，之后委托了律所另外一位律师，将那两人一并起诉了。

当然这就是后话了。

这会儿在节目录制现场，蔡老师笑了下，卖了个关子说道，“说起来，我爱人你应当也认识。”

丁灵愣了一下，眼里有些疑惑。

蔡老师解释说，“我爱人也是大学老师，在A大任教，退休后又被学校返聘回去，现在教美术史。她姓白。”

丁灵在大二的时候选秀过这门专业，闻言恍然大悟，“原来白老师是您爱人！”

“她和我提过你，是个勤奋懂事的好孩子，还在她那门课上考试拿了满分。”蔡老师提起自己爱人，眼中都含着笑，一点没有录节目时严肃的样子，顺势还邀请道，“抽时间一起吃个饭吧，她也好久没见你了。”

“我记得白老师吃素。”

丁灵想到前几天宋熙和刚提到过一家新开张的素食餐厅，“我知道一家专做素餐的餐厅，您和白老师哪天有空，我们一起过去尝尝？”

择日不如撞日。

节目拍摄正逢周末，结束录制后蔡老师没有别的安排，白老师这两日也在家休息，索性将吃饭时间就定在今晚。

宋熙和也打电话来约丁灵吃晚饭，蔡老师听说，便邀请他一起。

这是家装修的很有宗教风格的餐厅，随处可见佛像、唐卡等装饰。就连包间，都起的是“清净”、“菩提”、“莲花”这样的名字。

四人都是第一次来，由服务员介绍着点了一些招牌菜。

最先上来的是两样小吃，一样名为“一指禅”，一样名为“金刚萨”。

前者是做成手指样子的素肠，后者则是一片片金色的厚片，看不出具体是什么做的。

两样小吃都装在古典雕像样式的餐具里，看上去颇有艺术气息。

“闻上去很香。”蔡老师夹起一根一指禅，咬了一口后，露出满意的神色。

“是用菌菇和豆制品做的，但吃不出一点豆腥味，反而有种奇妙的香气，口感似肉非肉。”

蔡老师是美食家，他都这么点评，这道菜一定差不了。

丁灵也尝了一口，一入口，就被惊艳到了。她没想到这素香肠的滋味，竟然比肉香肠还好。

肠衣好像是用豆制品做的，用油煎过后香香脆脆，少了些普通肠衣的韧性，但好像变得更好吃了。

另一道金刚萨同样也是香煎过的，仿的是鱼肉，应该是几种蔬菜和豆制品融合，外表酥脆，里层鲜嫩多汁，味道也很不错。

这里的菜名起的似乎都很有禅意，比如接下来上的热菜，第一道便叫做“无明火豆腐”。

实际就是用锡纸包着焖熟的豆腐。

菜名一语双关，既指的是这道菜在烹饪过程中没有用到明火，又指佛教当中的嗔怒和愚痴。

服务员在边上轻声介绍，“这道菜是放在无明火的炉子里焖熟的，需要经过整整六小时焖制。”

说着用小刀轻轻在锡纸上方划了个十字。

菌汤的鲜香瞬间散发出来。

色泽金黄的豆腐，就飘在浓稠的菌汤芡汁上面。

舀了一勺，蔡老师夸道，“鲜！”

豆腐的口感外脆里韧，哪怕经过长时间焖制，也没有变得稀碎，丁灵尝了两块，“这是韧豆腐吧，先煎后焖？”

蔡老师点头，“你猜的不错。”

两人接着交流起这道菜可能用到的做法。

蔡老师又尝了几块菌菇，享受般地眯着眼说，“用的是正宗的云南野生菌，有鸡枞和干巴菌，味鲜，肉嫩，回味无穷。”

丁灵夹起一块黑乎乎的菌菇，应该就是蔡老师说的干巴菌，味道很是鲜美。

蔡老师又接着为她分析菌菇的做法，“应该是先蒸过了，菜里用的完全是蒸出来的汤，没再额外加水，这才能够味道如此香浓。”