第96章（第2/4页）

她去食堂，吃了个早餐，喝了暖胃的粥，吃了一根煮玉米，配上点儿中式小菜。

“师父，酱油又快用完了。”

啃玉米的时候，景灯顶着狐狸耳朵，走了过来，“其他的调味料还够用，就是酱油不够了。”

“酱油啊。”

花闲点头，“知道了，待会儿就去地里把成熟的黄豆给收了，自制一批酱油出来。”

这次带了高产黄豆种，主要目的，就是做酱油和一些豆制品。丰富菜品种类。

景灯高兴：“那太好了！酱油是黄豆做的么？该怎么做啊。”

花闲：“需要用到黄豆、面粉、米曲霉。”

吃完了早餐，她给院长的徒弟，也就是那个精通微生物学的欧克，打了个电话：“上次让你准备的米曲霉，准备的怎么样了？”

“已经准备好了，闲大人。”

米曲霉，是一种真菌，制作酱油的时候，放进去发酵，是必不可少的。

花闲上一次回地球大夏国的时候，就查阅了一下制作酱油的资料，并复制打印了下来，带到了星际这边。

欧克把米曲霉送了过来，五千克：“够么？”

花闲：“足够了，十斤黄豆，放4克米曲霉就可以了。这些可以用很久。”

她去了农场。

农场有二十万亩小麦，一千亩稻谷，此外还有二十多亩黄豆田，此刻黄豆已经成熟。员工们开着收割机，把黄豆们收割了。因为进入了成熟期，叶子已经开始变黄。

花闲摇了一下收割下来的豆荚，能听到响声，这说明大豆已经脱去了一部分水分，拨开豆荚，里面的果实是黄色的。

她把这些收割的黄豆，运过去晒了大半日的，然后送到磨面坊那边，用机器去豆荚壳儿。亩产量大概五六百斤，二十多亩地，总共收了一万多斤黄豆。

留下了一部分，作为高产黄豆种，下一批播种种植。她准备扩大一倍生产面积，种个50亩左右的。

因为考虑到经常性扩大种植面积，所以农场有不少耕地，会提前开荒，提前进行土地净化，驱除土壤中可能含有的毒性物质。需要种植农作物的时候，直接撒种、插秧就行了。

把两千斤黄豆，运输到了幸福员工食堂那边，其余的暂且存入仓库。

花闲拿出了制作酱油的资料方法，交给了景灯和朔凌：“我们可以先自制一部分，但如果想要长期大量，还是需要机械生产。量大的话，需要对黄豆进行筛选、碾碎、蒸煮。”

朔凌厂长认真研究着花闲给的资料，“还需要发酵压榨，最后有个灭菌程序。米曲霉是发酵用的，可以按着机械程序，放入其中。”

机械领域这一块，就不是花闲的专长了，让枢光社那边的人研究就好。

朔凌研究了大概一个小时，寻找了古星辰时期，制作酱油的机械图纸，又进行了改良和优化，在图纸上涂涂改改，添加了不少标注，“还有一个褐变反应，需要让酱油发酵生色……”

而另一边，在食堂的二层，花闲带着小狐狸徒弟，开始自制酱油，已经把黄豆浸泡了一个小时了，然后放到锅里蒸煮，等着煮熟煮烂。

煮黄豆的香味，从高压蒸汽锅里飘出来。

大白狮厂长一边改图，一边耸了耸鼻子：“还挺香，这个黄豆可以做菜吃么？”

花闲：“可以，今天晚上给大家做个黄豆猪蹄。”

素履星系这边的养殖场，大规模饲养的家畜里，有一种叫宽棘猪，比地球的猪体积大了四五倍，皮毛黑色，特别粗，背上还生出倒刺一样的宽棘，凶面獠牙的。也是作为营养剂的原料肉质之一。

“猪蹄？”

大白狮厂长非常震惊，“那东西也可以吃么？宽棘猪养殖场，都把猪蹄剁了扔掉的。因为营养剂工厂，根本不收。”

“可以吃啊，胶原蛋白含量挺丰富的。”黄豆猪蹄可是非常有营养的，尤其是汤，味道可不差。

美容养颜，还能丰X。

额，这群毛绒绒们，大概不需要后面那个作用。

“是么。”大白狮厂长将信将疑，“猪蹄子可是很丑的。”

花闲：“……”

没看出来你还是个颜控，对食物原料的颜值，也有要求。那乌鸡你是不是也不吃啊，因为皮是黑的。

“啊，师父，黄豆熟了。”

“嗯，取出来，和面粉、米曲霉拌匀，让它们搁那儿发酵24小时。”花闲一边说着，一边自己也动手干。

师徒二人忙得热火朝天，因为制酱油的量比较大，所以煮的黄豆也比较多。拌的时候要注意面粉和米曲霉的比例，都是细活儿。

大白狮厂长发表了一翻嫌弃猪蹄的言论之后，就继续和机械图纸奋战了。