第46章(第3/4页)
老板娘还以为她是找茬,仔细看了几眼把这个鸡蛋卖给她,黎初将鸡蛋打在袋子里,观察蛋黄和蛋白,见蛋黄圆润,黏性很强,知道这蛋确实不错,很新鲜。
“我每天先要三十斤,能不能送货上门。”
老板娘脸上闪过一丝喜色,然后克制道:“可以是可以,不过我家鸡蛋很贵的,要十五块钱一斤。”
一份价格一分货,这里的鸡蛋比其他人哪里好,贵一点也正常。
黎初:“行。”
她把地址告诉老板娘,约好第二天送货上门。
因为要买的菜实在太多,黎初干脆包了辆电动三轮车,将食材一块送到漂亮,卸货的时候她想着漂亮要不要也买一辆,这样自己出行也会方便很多。
她想到就去买了,电动三轮车一两千的价格,现在她是想买就买不用过多思考。
吴岩过来帮忙将食材抬到厨房,黎初交代,“明天会开始送蛋,三十斤。”
“好。”吴岩掏出自己的手机,记到记事本里。
黎初将黄瓜取出来洗净,她打算阉个酸黄瓜,加到饭团里吃起来更香。
洗净后的黄瓜要晾一夜,然后装入大罐里,倒入晒过一天的水,去掉氯能更好地发酵,再加小茴香,花椒,干辣椒,泡菜盐,因为泡菜盐里面不含碘,腌出来的黄瓜会更加漂亮一些,这是黎初查看成分表发现的。
然后将罐子密封,她再就罐子翻过来,本身就有几十斤又加满水的泡菜坛子,在她手上就像是玩具一样轻巧,手颠了颠,重复然腌料混合均匀,接着将泡菜坛子转回来。
最后就是放在室内发酵七天。
这个黎初不着急,也就没有用空间加速,而且吴岩看到她才买回来黄瓜,一下就做好会令人怀疑。
也就是上次做酸菜情况特殊,否则黎初也不想接住这些超于常人的能力,既然想在现代普通地生活下去,那就真要把自己当成普通人,要不是难以避免,她连巨力都不想使用。
这时外面传来说话声,随后是吴岩提高声音大喊,“老板,鸡蛋送过来了。”
怎么现在才送过来,不是说好早上的?
黎初从厨房出来,发现对方已经走了,也没有对她解释,黎初对那个老板娘的印象降低,如果对方嫌弃早上太早,想改到下午送货,她完全可以接受,毕竟鸡蛋多放一晚不是大问题。
但连句解释都没有,着实不会为人处世,不过这不是什么大问题,黎初就将这件事抛到脑后,把钱打给老板娘,继续做她的肉松。
取出猪肉切成小块,砂锅里倒水,放入打结的香葱提鲜,再加姜片去腥,倒入肉块用大火烧开,水开以后转中火,捞去浮沫,继续煮二十分钟,能用筷子轻轻扎透肉块就可以捞出。
接着装入碗里晾凉,倒入袋子用擀面杖擀碎,在放入没有加油的锅里,加盐,耗油,生抽,开小火不停地翻炒,香味慢慢逼了出来。
院子里工作的吴岩抬起头,下午的阳光不像是正午那么热烈,晒在人身上刚刚好,他擦掉额头上的汗水,坐在地上嗅着肉松的香味暂时休息,三楼的房间里传出妻子轻快的歌声,陪着远处清脆的鸟鸣,令人十分惬意。
对面毛春香家的窗户被推开,一个小小的脑袋探出来,老气横秋道,“吴叔吴叔,老黎又在做什么呀?”
吴岩听到小崽子叫黎老板老黎,直接笑起来,学着瀚瀚拖长语调:“不知道呀,你今天的折纸还没送呢。”
瀚瀚抓抓脸:“我不知道送什么了。”
吴岩:“哦,那你快想,加上今天这个,我正好可以窜三串起来,挂在窗户边上。”
瀚瀚眼睛一亮,他想自己折的小动物被挂起来,担又实在不知道折什么,这个时候他看到黎初端着一碗金黄的东西走出来。
是肉松!
那肉松蓬松柔软,颜色原本就被漂亮,被太阳一晒就跟金子似得,几乎要发出光来,瀚瀚一下就被吸引住了,他立刻想到自己要折什么,折好后来到漂亮。
“吴叔,我弄好了!”
吴岩正在吃黎老板端给他的肉松,说是尝尝味道如何。
肉松的口感绵绵的,亦很柔软,肉的香味很大,吃入口中一抿就化开,嚼到最后还能吃到肉的那种韧劲感觉,非常非常不错。
但要吴岩描述,他只挤出干巴巴三个字:“很好吃。”
当然他说的时候不耽误他吃肉松。
瀚瀚见吴叔不搭理自己,又吃了一勺子,吴叔真的好奢侈哦,居然用勺子吃肉松,还不用配粥之类的主食,他从来没有这么大口大口吃过肉松。
之前在楼上看,老黎做出来的肉松就很漂亮,现在近距离就更好看了,颜色真的是亮金色的,不像他家里那些买来的那么黯淡,特别散和蓬松,像是沙金没有结块,瀚瀚感觉自己的嘴巴像是水龙头,哗哗往下流口水。