第69章(第4/4页)
这个时候白菜腌好了出水,将水挤干净,倒入鸡肉泥里,加入炒好的香菇,倒入葱绿,搅拌均匀就行。
面醒好以后,她将白绿面团擀在一起,切出小块擀成饺子皮,之后就是包饺子,这个时候吴岩和周扬一起帮忙,连赵圆媛都变变扭扭过来,大家一块做,饺子很快就包好。
黎初包得快,她两手捏住饺子两边,往中间一挤,一个像是花一样的饺子就出现了,要水开后,再下入饺子煮,不时搅拌以免粘底。
赵圆媛没想到吃个饺子,需要做这么多事,她犹豫再三,还是说:“我来吧。”
不过是防止饺子黏住,应该不难,她肯定可以,黎初这家伙这么懒,就让她偷懒好了。
黎初瞧了赵圆媛一眼,就让对方来煮:“记得点水,点两次。”
赵圆媛懵逼:“什么是点水?”
黎初躺下:“就是加冷水。”
赵圆媛似懂非懂,而且她上手后,才发现煮个饺子也不是那么容易的,明明黎初煮的时间很简单,轮到她就一直黏底,还被她戳破两个,而且汤也开始变得浑浊,变为一种米白色,也不知道怎么回事,弄得她手忙脚乱。
好在这样也不影响吃。
终于煮熟后,赵圆媛松了口气,先装了一碗,自己没有吃,而是梗着脖子来到黎初面前,“喏给你,烫得要死,我才不吃,就便宜你了。”
周扬一边捞饺子,觉得这话哪里怪怪的,但又说不上来,再等饺子凉的时候,心里闪过一个念头,既然怕热,不是更应该先装吗,这样才能凉得更快啊。
他想说什么,被旁边的光头踢了一脚。
吴岩头也没抬,“吃你的饺子。”
周扬大怒:“你个普通人敢踢我?”
吴岩加重语气:“吃。”
“哦。”周扬乖乖低头吃饺子。
他捞起一个,运气很好碰上黎初做的,白色的饺子皮部分正好抱住饺子馅,饱满鼓起,绿色部分黏在一起,被捏出波浪的纹路,就像是起伏的荷叶边。
白绿搭配的颜色格外好看,精致得就像是艺术品,
坏女人饺子皮擀得好啊,特别薄,煮开以后有点透明,甚至可以看到里面的馅料,周扬轻轻咬开皮,饺子里面的汁水一下流出,又鲜又烫,带着浓郁的炒香菇干香味。
周扬被烫得龇牙咧嘴,却还是舍不得放下饺子,尤其是沾了坏女人做的油皮辣子,饺子馅吸得满满的,真是一绝。
反正他看到馅料因为油泼辣子变为艳红色,而辣子顺着饺子往下滴时的画面,根本就控制不住,就算舌头被烫出燎泡,他也要吃!
只是下一个就加到他自己做的四不像饺子,虽然外表丑了点,但吃还是同样美味。
赵圆媛由于先给黎初打了一碗,所以她是最后一个吃的,咬开饺子皮就是紧实的馅料,面皮也很有嚼劲,她没有加油泼辣子,就喜欢饺子最原本的味道,肉汁和菜融合在一起,令人心尖跟着颤抖。
大家一大碗饺子下肚,连汤都喝得一干二净,还感觉意犹未尽,又继续从锅里捞饺子,赵圆媛胃口最小,也吃下去一碗半的饺子,撑得只摸肚皮,靠在院子里不想动。
毛春香正好带着她乖孙出来,一眼看到对面的赵圆媛,没控制音量道:“我滴乖乖,赵圆媛在小初院子里,我没看错吧?”
上了年纪的妇人都有把好嗓子,四周的街坊都听到毛春香的大喊,纷纷探出脑袋,谁不知道赵圆媛最讨厌黎初,怎能在黎初的院子里,这不得吵起来?
赵圆媛感觉眨眼之间,自己就被一群人给围住了,而且一个个脸上都闪烁着八卦促狭的神色。
赵圆媛脸黑了。