第73章（第2/4页）

裴末意外接过面。

只见雪白的面条在清澈的面汤中沉浮，尾端打着卷，围成一个圈，整碗面只简单窝了个荷包蛋，撒着点葱花和榨菜粒，没有任何酱油，肉汤之类能让面汤上色的作料，却意外得香。

裴末本来没什么食欲，此刻此刻捧着这碗清汤面，身体仿佛活过来，清晰感受到胃部的滚动。

他饿了。

不光裴末饿了，围观的其他人也饿了，想到上一个菜单的面，那劲道的滋味，大家口水是哗啦啦地流。

黎初的面都是她自己做的手擀面，特别偏爱刀削面，这次依旧是刀削面。

裴末卷了一款子，这刀削面削得很漂亮，中间微厚两边薄，边缘是一种漂亮褶皱，几近于透明，可以看到下面葱花的颜色。

他将面送入口中。

第一个感觉是滑，刀削面的表面很光滑，感受不到任何面疙瘩，吃起来的口感就很好，其次是韧，人工揉出来的面，比机器做出来的更有嚼劲，因为没有太多的作料，吃起来就是面原本的味道，裹着淡淡的蛋香和葱花，就是最绝佳的滋味。

围观裴漂亮吃东西是件幸福的事。

首先人好看，做什么都像是艺术品，透着股赏心悦目，其次裴漂亮吃东西的神态中，大家能感受到一股珍重，他是喜欢食物的人，大家能从他面部最细微的变化，感受到食物的美好。

他们看着裴漂亮夹起荷包蛋，说是荷包蛋也不合适，蛋是在面汤煮开以后打入煮熟，并没有经过油煎制，自然没有很浓郁的油香味，有的是鸡蛋本身的美好口感。

按理来说这样的鸡蛋白白的，应该瞧着寡淡，可老黎做的就不这样，在裴漂亮咬开蛋的同时，他们受到了诱惑，望着那鹅黄沙软的蛋黄，跟着做咬嚼的动作，可惜什么都吃不到。

王苏晓急得抓耳挠腮：“漂亮，啥味道啊？”

她被人怼了一手肘，才反应过来自己说了什么，漂亮这个绰号，私下里叫叫就算了，怎么能当着人家面说呢，而且大男人被叫漂亮，应该会不高兴吧。

王苏晓正要道歉，却听到裴末毫无异色说，“就是蛋的滋味。”

他真的好平易近人，明明比普通人厉害那么多，却没有任何架子，好有魅力一男的，和外冷内热的老黎是绝配！

不过就是蛋的味道是怎么回答哦，王苏晓决定嘲笑这贫瘠的形容词一秒，最稀奇的是她居然被诱惑到了，可恶啊啊啊。

裴末继续吃面。

面汤的滋味很清爽，榨菜粒很爽口，进一步加重面汤的清爽感，吃到嘴里很舒服，不知不觉中，一大碗面就吃完，连面汤都被喝光。

裴末的眉头舒展开，熟门熟路将碗送到厨房，和黎初打了声招呼，拎着袋子离开，在即将转弯之际，他回头看去，在一片乌泱泱的人里，看到那个带着帽子口罩的身影。

虽然看不到表情，但裴末认为她在笑，于是自己也勾起嘴角。

黎初抬起眼。

做冰淇淋需要大量的鸡蛋，而且漂亮也没有冰淇淋机，前者找裴氏生鲜的人加订就好，后面这个黎初打算用别的办法，其实不一定要用冰淇淋机，有只是会更加方便一点。

没想到她才找到裴氏生鲜那谁的威信，就有一辆冷冻车停在漂亮门前，上面下来熟悉的人影，一箱箱鸡蛋往漂亮搬，还有一台冰淇淋机。

吴岩诧异：“你们怎么来了，我们没有定这个。”

裴氏生鲜的小哥笑嘻嘻道：“是裴总让我们送来的，说黎老板用得到。”

黎初忍不住笑了下：“是做上老总的人都这么细心吗。”

小哥：“应该吧，要不怎么人家是老总。”

之后就是制作冰淇淋，取蛋黄，加入重奶油，稍微打散大黄，然后搅拌开，再加入重奶油，以及全脂牛奶，糖和香草，稍稍搅拌，不要将糖搅拌融化，接着放到煮开的锅上面，中小火用水蒸气加热，这个时候需要不停的搅拌。

这一步周扬每天都在做，已经做的很熟练了，交给他搅拌就行，黎初做第二锅冰淇淋，是同样的步骤，放在第二个烧开的锅上加热，人有两只手，这锅也可以交给周扬搅拌，正好锻炼他左手的协调能力。

刚开始加热还很稀，等加热一段时间以后，就会变得粘稠，等将刮刀捞起，在上面横着划一下，刮刀上粘着的牛奶不会流下来即可。

再继续加热黄油会飘上来，这个时候需要放入冰水里进行冷冻，还要一边进行搅拌，温度降下来以后就放入冰柜冷藏，至少需要四个小时。

中间黎初又做了十锅，幸好又买了一个冰柜，不然还真放不下，顺带将冰淇淋机给洗了。

冷藏好的状态就更加粘稠，放入冰淇淋机进行打发，会打入气泡，让冰淇淋半成品体积膨胀，也会打碎里面的小冰渣。