第76章
在一百人面前走出来,又被甜食司嬷嬷夸的天上有地下无,这是什么感觉?
这是社死的感觉!
苏菀人都快麻了。
好在甜食司事情多,又有杂理库右执掌拦着,才让她躲过一劫。
不过在场所有人,不管是杂理库的七十人,还是被抽调过来的一百人,都认识了苏菀!
杂理库原本应当有一百人,但跟着杂理库李丞副去行宫三十。
接下来十天时间,一百七十人要开始做中秋月饼。
基本分为两部分,给宫人的,还有给朝中大臣,王公贵戚的。
宫人们的模样不需要精巧,实在好吃就行。
另外则要有点巧思。
往年也是这样做的。
今年到底有些不一样,今年尚食司刚入礼部,做事说话都有人看着。
这段时间饭食没丢人,中秋点心也要好些。
不止皇宫这边要抓紧做,行宫那边也是如此。
两边一起努力,不会给礼部,给尚食司丢人的!
算起来,宫人们的月饼要准备一万五千个。
宫外的月饼要准备九千,数量都不算少。
因为制作的月饼需要不一样,人数也分为两组。
其中九十人制作宫里的月饼,八十人制作宫外月饼。
苏菀自然分到制作更为精巧的宫外月饼组。
说是十天时间,十天后便是八月十五中秋,宫里可以当天发放,可宫外必须提前至少一天发出去。
所以人数差距不大。
苏菀则被甜食司嬷嬷亲自领着,顺便带着其他人一起看了甜食司里面,这里面大致分为四个大工作台,用巨大屏风隔开。
中间两个用来制作平日里还需要的点心,这点肯定不能断。
左边做宫外的,右边做宫内的。
被调来的宫女们还没到,这些分工已经明确。
春香跟着苏菀,自然能在前面站着,下意识踮着脚往里面看。
这里做甜点的工具真的很专业!
苏菀看了都想说,她想要一套这样的工具!
做月饼的磨具极尽精巧,不愧为皇宫的甜食司。
做月饼需要的材料也已经准备好。
可甜食司嬷嬷却并未让大家直接动手,而是熟悉熟悉地方,方便静下心干活,然后看向苏菀。
苏菀一瞧这眼神,就知道要单独聊天了。
果然等两人走到稍微偏僻的地方,连春香都不能跟着。
甜食司嬷嬷开口道:“咱们尚食司这次的重担,你可知晓?”
苏菀微微点头:“嗯,并入礼部之后头一次做节礼,也是咱们的颜面。”
“是的,现在看着各方都没意见,其实很多人等着看尚食司的错处,毕竟咱们女官已经升任从四品的官职。”甜食司嬷嬷笑着道,“从四品的女官,已经许多年没有过了。”
“所以姜贵妃的人,更有那些不知所谓的人,只等着看咱们的错。”
“那你说,这次的月饼节礼,是不是要做得好。”
好家伙,循循善诱,只等着她点头呢。
只要苏菀点头,那接下来的话肯定简单。
“菀菀,你有没有什么新奇的法子?让月饼更精巧,我见你手艺不凡,对月饼应该有其他见解。”
有倒是有。
但我都没点头呢!
苏菀哭笑不得,但她微微福身:“是有的,您听说过糯米皮月饼吗?”
苏菀既然被调到这里帮忙,心里早就有数。
她之前做甜点的时候,甜食司就问过许多次,这次点名要她,一个是看重她,二是收集意见。
谁让她身上有个“家学渊源”的名头。
看这次的名头,感觉不能用家传来说,否则是给某些人长脸。
苏菀努力让自己说的坦然点:“我之前做甜点的时候有些心得,对糯米,糯米粉非常好奇,也对各种粉类有了些自己的见解。”
“心里确实有个想法,只是还没试过。”
糯米皮月饼,说这个名字可能陌生,但要换成冰皮月饼,可就完全没问题了。
冰皮月饼,听着好听,看着好看,吃着也好吃,可以说是现代月饼界的大热产品。
但这东西其实古代就有,只是古代对各种粉类运用的没那么流畅,所以做出来的美食总是差了那么一点。
果然甜食司嬷嬷道:“糯米皮的月饼也有人做过,味道先不说,但表皮容易开裂,别说分给大臣们,就算普通买卖人家,也不会做这种。”
嬷嬷倒不是责备,而是实话实说。
苏菀道:“我知道有个法子或许可行。”
苏菀想过不少种类的月饼,鲜肉的蛋黄的火腿的,但都入礼部了,自然要把月饼做的既美又雅,做的看起来阳春白雪。
有什么比冰皮月饼更合适呢。
当然也能都做出来,只是几朵花齐头并进,不如一朵一枝独秀来得引人注目,不分出其他精力出来。