第35章(第3/3页)
这羊肉并不是饲料喂养出来的,都是谷壳跟草料喂养的,经过腌制,不膻也不腻,实在太香了。
徐云兰吃上一口就瞪大眼睛,不敢相信真有这样美味的东西。
向氏也差不多表情。
她这会儿还怀疑什么,人家小娘子这手艺实在太了得。
前院县太爷已经到了。
县太爷杨甲荣年纪倒是跟徐孔目差不多,四十岁左右的样子,微胖,人看着还挺和善的。
一进到徐家,县太爷在巷子里就闻见的香味越发浓郁,他忍不住道:“徐孔目家这是请了新厨子?”
徐孔目道:“今日宴请大人,正好前些日子知晓个新厨子手艺极好,就请来府中试试。”
杨甲荣点点头,没再多问,闻着是挺香的,味道如何就不知道了,还是得看味道。
后厨知道县太爷已经上门,向氏就招呼着小厮把一道道菜端到前面的客堂。
许沁玉也把最后两道山药片炒木耳跟马蹄清炒虾仁炒了,另外个锅灶上,她还一起把酸辣汤也给做好了。
等小厮把前面的菜端过去,她两个清炒和酸辣汤也装好盘了。
最后还给喜哥儿炖了个汽水蒸肉,是用鸡蛋跟猪里脊做的,里脊剁成肉沫加入两个鸡蛋和一点盐巴跟胡椒粉调个味,其他什么味重的作料都不用放,水开大火蒸半刻钟,又鲜又嫩,最适合孩子吃。
所有的菜端到前面都是热的。
连县太爷最感兴趣的也是那道炭烤手抓羊排,实在是第一次见到这样的吃食。
小厮就站在旁边简单介绍了这道菜,还要说用手撕着吃。
徐孔目的长子也在桌上。
三人撕了根羊排,入口那叫一个焦香肉嫩,上面还沾着的颗粒不知道是什么,配着羊排焦香的口感,别提多有滋味,用嘴巴一扯,整根骨肉就分离下来,徐孔目之前就吃过许小娘子做的吃食,今日这道新菜吃的他都有点头皮发麻的感觉,实在太香太绝了。
县太爷杨甲荣夸赞道:“好绝的手艺!”
他是江州人,那边富饶,鱼米之乡,百姓日子大多不错,富商也许多,吃食种类更多,厨子手艺也都不错。
但就算在江州,他都没吃过这等美味。
能在这西南边陲之地找到这样手艺的厨子,徐孔目还真是用心了。
杨甲荣本想问问徐孔目这厨子的身份,以后也经常请去县衙府上做吃食。
可杨甲荣一想到自己的小闺女,便立刻停止了自己的想法。
不是别的,而是他有个小闺女,实在太胖太胖了,嘴馋,又控制不住嘴,这厨子又有如此惊才绝艳的手艺,要是在请去府上做吃的,小闺女更加控制不住嘴,到时候不得更胖?
其实他也想让小闺女减重,但太难了。这一两年,小闺女减重几次,来来回回的,就给小闺女吃些水煮的菜,伴随的就是十天半月后更加控制不住嘴,反而更加胖了。
最后连他跟妻子都忍不住放弃了。
杨甲荣想到这里,不由的叹口气。
今日这一桌,杨甲荣吃的前所未有的舒爽,心满意足。
但杨甲荣回去后也不敢跟家人说,就怕小闺女知道缠着徐孔目家里的闺女问。
两家的闺女是好友,经常一块玩。
许沁玉这边还没等到前头吃完,向氏就拿了两锭小元宝过来,都是五两重的,刚好十两。
许沁玉接过,同向氏道谢后就跟四哥回了。
徐云兰依依不舍的,她不会做饭做菜,也没多大兴趣,但不妨碍她喜欢看小娘子做吃食,她觉得看许小娘子做吃食都是一种享受。
最后徐云兰送许沁玉出门时没忍住,问了小娘子家里的住处,想着就算不请许小娘子上门做菜,她也能跟许小娘子做朋友,她挺喜欢许小娘子的,以后得空还能一块出去逛街玩耍。