第117章 沙葱（第2/3页）

进入桃林以后，狗子们的“汪汪”声不绝于耳，都是在提醒他们哪里有鸭蛋。

要是江荇走得比较慢，狗子们还会把鸭蛋叼出来，摇着尾巴塞到江荇手里。

一个鸭蛋，两个鸭蛋……最后他们捡到三十八个鸭蛋。

他们家鸭蛋的颜色偏深，是那种带灰的鸭蛋青色。

颜色不仅深，还很大，王不识将鸭蛋拿在手里把玩，忍不住跟江荇道：“这些鸭蛋都快有鹅蛋大小了吧？”

“还差得远，村里的鹅蛋一个就有半斤，这个顶多只有四两。”

“那你们怎么不养大鹅？”王不识兴奋地撺掇，“你们不是说要再补充一批鸭子吗？直接养大鹅多好，大鹅还吃草，你们家各种牧草都有鹅可以消化了。”

江荇之前还真没考虑过大鹅，这也是思维定式，想到养家禽，他们的第一反应就是养鸡鸭。

鸭子来到他们家的时机很是巧合，在他还没决定要养什么牲畜之前，秦奶奶送了他们一批鸭子。

后来他们又买了一批鸭子，把鸭群的规模扩大了。

要是没有意外的话，他们这阵子本该再补充一批鸭子，养到过年吃。

江荇琢磨片刻：“好像真的可以。”

王不识：“当然可以啊！你看你们家这边的条件那么好，要是养了鹅，它们甚至还可以去池塘里活动，不用憋在水稻田里。”

江荇：“我看出来了，你是不是喜欢吃鹅？”

王不识笑着承认：“相对于鸭子，我的确喜欢吃鹅一点，鹅肉比较细嫩，一点都不腥，个头还大。”

江荇：“那行，过两天我去抓几只鹅回来，等我们家的鹅养好了，你记得过来吃饭。”

两人说着话，带着小家伙回家。

今天中午其他菜不论，肯定要先煎一锅沙葱鸭蛋。

他们家的沙葱很干净，因为长在林子里的关系，几乎称得上一尘不染。

江荇将沙葱放到水龙头底下清洗了几遍，取出来搁在案板上，切成细细的葱末，然后开始调味打鸭蛋，再把蛋液搅拌均匀。

他在搅拌鸭蛋的时候，九阴跑到冰柜前，打开冰柜，挺着肚皮，艰难地将他们熬练好的一大盆猪油端了出来。

九阴：“叽叽叽叽。”煎鸭蛋用猪油煎。

“厉害了，现在你对美食已经有心得了。”江荇竖起大拇指，双手将猪油接了过来，“没问题，就用猪油煎。”

丹参果们还在准备其他的菜，江荇烧热锅，将猪油舀到锅里融化，并且转动锅子，让每一片锅壁都沾上油润的猪油。

等猪油烧得开始冒泡，江荇把鸭蛋液倒入锅中。

随着滋啦一声，浓郁的香味飘了上来。

小家伙们齐齐深吸一口气：“叽叽！”好香。

锅里的鸭蛋深黄，沙葱翠绿，高热的油不仅没让它们的颜色改变，反而把这份深黄与翠绿给固定下来了，在锅中的样子显得极其诱人。

江荇说道：“拿两个漂亮的大盘子出来。”

九阴飞快地跑过去又飞快地跑回来：“叽叽。”拿来了。

江荇将煎好的沙葱鸭蛋盛在盘子里。

盛出来的煎蛋香味更浓郁了，江荇忍不住拿起筷子先给小家伙们各塞了一块煎蛋，自己也夹了一块。

作为厨子，总要尝尝菜嘛。

抱着这样的想法，江荇把鸭蛋塞进嘴里。

刚出锅的鸭蛋裹着油，一塞进嘴里，他的第一感觉就是烫。

滚烫。

他不得不把沙葱煎鸭蛋在牙齿中间，轻轻呵气，让煎蛋快速凉下来。

然而，刚刚煎蛋接触到舌头时留下的那一抹鲜味，又让他忍不住赶紧将煎蛋咬在唇齿间品尝。

他就这么一边被烫一边吃。

沙葱的香味非常浓郁，又没有葱或者韭菜那么冲，而是带着一股柔和的甜。

它的味道有点像洋葱，比洋葱香得多。

如果说沙葱的味道已经很让人惊喜，那么和沙葱搭配的鸭蛋则成为了点睛之笔。

一般的鸭蛋比较腥，没有鸡蛋香，他们平时不怎么喜欢吃鸭蛋。

今天，鸭蛋浓郁的味道正好和沙葱完美地配合起来，两种味道浓厚的食物互相成就，将这种浓郁的滋味转化成了香气。

真的好香啊！

江荇眯起眼睛，猪油的香，鸭蛋的香以及沙葱的香混合成一体，在调料的调和下升华成别样的煎蛋香。

尤其他用旺火煎出来的鸭蛋，边缘还带有一点点焦香，更是将这份香味烘托到顶峰。

江荇吃完一块沙葱煎鸭蛋，感觉胃里面空空落落，整个人更饿了。

他意犹未尽地看了面前的盘子一眼，有点想再尝一块。

边上的小家伙们眼巴巴地看着盘子，看来和他不约而同地产生了同样的想法。

作为厨子多吃一块鸭蛋怎么了？

江荇看了煎蛋一眼，又给每个小家伙多塞了一块煎蛋，最后一块煎蛋就塞到了自己嘴里。