第528章(第2/3页)
肥肉先在锅里煮熟、跟着汤水一起沸腾,然后水分慢慢熬干……在整个过程中一定要全程小火、同时要一直不停地用锅铲搅拌,以免肥肉粘锅糊底。
等到水分完全干掉以后,就开始出油。
慢慢的,油越出越多。
等到肥肉丁微焦、猪油全都出来了以后,赶紧把锅端起来,用大漏勺将猪油渣盛起来、挤干猪油渣里的油份,再把所有的猪油装在带盖儿的大搪瓷钵子里……
金枝和铁蛋被浓郁的肉香给馋得直舔嘴唇,寸步不离地守着栀栀,垂涎的小眼神眼巴巴地看着那些金黄焦脆的猪油渣。
栀栀失笑,拿过两只小碗,在小碗里各装了一勺猪油渣,又在上头洒了些盐末、胡椒粉和孜然粉,拌匀了递给她俩。
“呐,拿着去外头吃……现在都已经四点多了,只能吃这些,不然吃多了到了饭点又不想吃了。”栀栀笑道。
两小只捧着饭碗拼命点头。
铁蛋拈了一块猪油渣塞进嘴里快速咀嚼了起来,被烫得嘶哈嘶哈的,又被酥脆美味的鲜给惊住了,“妈妈好好吃!”
“是猪油渣好好吃!”金枝纠正道。
“妈妈!猪油渣好好吃啊!”铁蛋又说了一遍。
栀栀笑眯了眼,“那明天一早我们煮挂面吃,就用这猪油渣来拌面,好不好?”
两只小的拼命点头。在栀栀熬猪油的时候,黎恕已经吭哧吭哧地把所有采买回来的东西……该收进米缸就收进米缸,该挂起来就挂起来……
这会儿猪油熬好了,煤炉子空了出来,黎恕赶紧淘米煮饭,外加准备晚餐。
下午的时候金枝和铁蛋在菜园子里已经采摘了不少蔬菜,并且两只小的已经在栀栀的教导下,把留来当晚饭的蔬菜洗得干干净净。
晚饭简单而又丰盛,三菜一汤。
主菜是芹菜炒五花肉,半荤素的是猪油渣炒豆角,全素菜是粉丝蒜蓉蒸大白菜叶子,再加一大钵子的咸蛋南瓜汤。
以及,桌上还摆着一筐新鲜甜美的杮子!
一家四口吃得舒舒服服。
吃完饭,栀栀开始给俩孩子立规矩了。
以后黎恕不在家,一天三餐都由栀栀来煮饭,所以小金枝和铁蛋需要轮流洗菜、摘菜,收碗、洗碗。
以及,栀栀负责整个家的打扫,小金枝和铁蛋需要负责他俩自己房间里的卫生与整洁。同时,铁蛋还要负责前院的卫生和整洁,金枝负责后院的菜园子和清理鸡圈。
栀栀负责洗所有人的衣裳,铁蛋负责收衣裳、衣裳分类、叠衣裳(金枝负责的后院菜园和鸡圈活计比较重,所以不再分配给她)……
再就是,两小只的个人生卫生情况:
秋天是隔一天洗一次澡,隔一次洗澡洗一次头;冬天是一周洗两次澡,一周洗一次头。内衣内裤和袜子要天天换洗,早晚要刷牙洗脸,晚上睡觉前如果没洗澡就需要泡脚,不洗澡的时候要天天用流动水洗小澡。
接下来就是两小只每天的饮食:
无论家里准备了什么早餐,小朋友们必须每天早上喝一杯热牛奶、吃一只水煮鸡蛋、两枚核桃肉;每天晚上一杯热牛奶、外加两枚红枣干。每天午饭后一定要吃一个水果,不能挑食,家里有什么水果就吃什么水果。
另外,如果白天表现良好,栀栀会奖励小朋友糖果,但一天之内最多只能吃两颗糖果,而且吃完糖果必须马上漱口。
接下来,栀栀又给小朋友们立下了学习和玩耍的规矩:
除去学校老师布置的作业之外,栀栀还会布置给她俩其他的作业,每晚九点前,所有的作业必须全部完成,交给栀栀批改、再订正错误,同时还要做好错题本!如果头一天的作业没能按时按质按要求完成,那么第二天就不能出去玩儿。
那么,两小只什么时候可以出去玩呢?
金枝和铁蛋放学时间是每天下午四点半,栀栀的下班时间是每天下午五点半。
所以金枝放学以后,要先去小学接铁蛋,两人一块儿回家,完成他俩要做的家务,比如说整理院子、菜园子、喂鸡捡鸡蛋等等……
只要他俩能完成了家务活,就能出门和巷子里的小朋友们一块儿玩,一直玩到吃晚饭。
——栀栀做好晚饭的时间大约会在六点半左右。
当然了,就算金枝和铁蛋出去玩儿,也不能离开这条巷子。
栀栀吩咐得很细致,金枝和铁蛋听得很认真。
最终,两小只对视了一眼,又笑弯了嘴儿,拼命点头。
——这还真是既新鲜又有趣的新开始呢!
现在仍然是暑假,晚饭过后,院子外头响起了小朋友嬉戏的叫嚷声。隔壁邱婶家的豆豆正在大声喊着铁蛋的名字,催他和新姐姐(金枝)一块儿出去玩。
铁蛋满含期待地看着妈妈。