第569章（第2/3页）

但别浪费嘛！

于是，无事可做的栀栀索性开始撬起了藤壶。

藤壶外表长得丑陋，肉质却鲜嫩无比，和椰子肉、鱼头一块儿炖汤，肯定鲜上加鲜！

黎恕笑了笑，和大周一起，点燃了四盏煤油灯，挂在棚子的四周。

夕阳渐渐西沉。

大家坐在沙滩上，欣赏到绝美的落日余辉。

天色暗沉下去，但煤油灯与篝火又将这一方小小世界映照得温暖而又光明。

大家围着篝火而坐，吃起了丰盛的晚饭。

——龙虾刺身就不用说了，这是栀栀的最爱，当然大家也都挺喜欢吃的。洁白半透明的龙虾肉被片得薄薄的，整整齐齐地码在木盆里。旁边放着蘸酱盘，蘸酱就是很简单的一点儿熟酱油，刨点儿新鲜的辣根蓉进去。

爽滑鲜嫩的龙虾刺身自带咸鲜、微甜，空口吃就很好吃，再蘸点儿酱就更美味啦！

——烤蒜蓉粉丝龙虾肉块！

将龙虾的肉与壳分离，将肉切成小块，壳里垫些泡发好的粉丝，再把龙虾肉放在粉丝上，肉上淋点儿蒜蓉酱……

淡而无味的粉丝充分吸收了蒜蓉酱汁的美味，尤其是沾上了龙虾肉以后，紧实Q弹的肉质自带鲜甜，蒜蓉酱很好的为龙虾肉提了鲜，吃在嘴里，好吃到让人恨不得连自己舌头都吞进去！

——烤孜然墨鱼。

这是黎恕最喜欢的海鲜，没有之一。但以前黎恕自己烹饪的时候，会考虑到栀栀清淡的口味，哪怕栀栀对墨鱼并不是很感兴趣。他还是觉得，万一栀栀喜欢吃、想试一试……如果放了辣椒，再好吃栀栀也不会吃。

今天的酱汁全是洪禾禾调配的，她给烤墨鱼配的酱汁是麻辣孜然。

对黎恕来说，这是他吃过的最好吃的烤墨鱼了！他倒是很希望能与栀栀分享……

但他也看到了，栀栀正忙着吃龙虾刺身、吃烤土豆、喝汤……

既然她不饿，那就算了，不要勉强她。

就让他来好好吃一顿吧！

——烤海鳗鱼是这一次的重头菜，因为平时很少做，所以特别受欢迎。

海鳗去除掉粗糙的表皮之外，还有一层脂肪薄皮。放上烤架一烤，脂肪质的表皮滋啦作响，很快就开始了收缩。海鳗肉特别嫩，也很容易熟，只要半透明质的肉质变成乳白色，就证明着已经熟了。

洪禾禾给海鳗鱼调配的酱汁是蚝油豆豉酱，表面洒了点儿小葱花。

海鳗鱼肉太嫩，如果是烤制的时候刷酱，基本酱汁还没入味儿就已经烤熟了，那会造成表面有味儿，肉里是没有滋味的。

所以洪禾禾先腌制了一下海鳗鱼，这么一来，海鳗鱼一熟就被从烤架上拿了下来……

吃进嘴里，第一感觉就是表皮的酥脆，然后就是入口即化的鲜嫩肉质，鳗鱼肉里还锁着丰富的鲜美肉汁，蚝油豆豉的调味使得海鳗鱼的无比嫩滑带上了厚重的口感。

就连一向偏爱龙虾刺身的栀栀也不得不承认，今天这道烤海鳗鱼才是晚宴上真正的主角！

——还有烤石斑鱼、烤青斑鱼、烤皮皮虾和烤土豆……

好吧，虽然石斑青斑在后世真挺贵的，但对叔叔们、对正义岛的人来说，就是很普通的食物，主要是怕吃不饱。

烤皮皮虾就很惊艳了，因为皮皮虾的虾肚里全是冒油的红膏！

也正因为这样，洪禾禾索性不给皮皮虾刷酱了，就在烤制的时候洒了些盐末、胡椒、孜然粉上去。最新鲜的食材就是要用最简单的烹饪方式么！

当然大家也没有想到今天的皮皮虾这么好吃，一人只分到了一只粗如儿臂大小的。

——再就是藤壶椰肉鱼头汤，虾膏鱼肉粥，粥水浸螺肉这几样了。

鱼头汤不用说了，是栀栀的最爱。

她向来喜欢汤汤水水……

虾膏鱼肉粥么，从严格意义上来说，是这会儿煲煮好了，留到明天早上当早饭的。所以大家都没怎么吃，只是舀了些粥水出来，另外用个小锅放上烤架煮沸，再把清洗好的螺肉放进锅里，用粥水把螺肉烫熟就迅速取出，蘸着姜丝酱油吃。

粥水里既有大米的甘润，又有虾膏的味美香甜，被快速烫熟的螺肉爽脆甜美，烫螺肉的火候被掌握得很好，煮多一分钟就会变得老硬、废牙，煮少一分钟就是生的，会吃出腥气……

再就是烤土豆也是一绝了。

直接烤土豆，而且还是那么大的一只，肯定烤不熟！至少在很短的时间门里是烤不熟的。所以栀栀和李晴玉把土豆洗净削皮切块，直接放在烤架上烤……

满烤架全是各种各样的鱼肉，土豆是今天唯一的素菜，居然就变得奇货可居起来！

由于大家吃太饱，喝太饱，以至于李晴玉的两个学生做的几十个芝麻烤饼根本吃不下……

但这也没啥关系，明早吃也是一样。