第五十四章

从上次的碳烤乳鸽来说, 钟意跟江南宴还有潍州国际酒店合作是很愉快的，双方打钱非常麻利，且没有任何后续纠纷。

这次两边找过来还想继续合作, 钟意也不打算拒绝。

因为钟意要熬葱油走不开，谈合作的地点就选在了小吃街。

钟意有两个想法，“第一，跟碳烤乳鸽一样买配方。第二，等生产线的葱油生产出来再供给你们。”

“生产线那边的味道与我做的不会相差太多, 谢总尝过牛肉干，对味道应该清楚。”

谢东延点头，“我虽然没吃过钟老板你亲手做的牛肉干，但生产线上做出来的牛肉干味道确实不错, 说句完全不夸张的话，市面排第一。”

潍州国际酒店的对接人名叫曲秋曼，是位非常干练的女强人。

曲秋曼私下跟钟意没什么往来，不过她知道谢东延没必要在这种事上说谎, 点点头道：“我信钟老板和谢总。”

“不过我想先问问钟老板关于葱油配方的心理价位是多少？”

等葱油生产上市需要时间，还是那句话，时间就是金钱, 潍州国际酒店并不想浪费时间。

江南宴也差不多是同样的想法，江南宴几乎不用半成品食材, 即便是调料也是由自家工厂供应。菜品更是要求在最大程度上做到手工制作。从钟意手里买的葱油是纯手工制作，保质期不长, 没有任何额外添加剂，所以江南宴愿意花钱买。但生产线出来的葱油不一定符合江南宴的标准。

钟意实话实说：“其实并没有太多秘诀, 主要是葱和油有讲究, 我之前就在小吃街熬, 你们也能看见。”

谢东延无奈摇头，“钟老板，我们大厨试过，做出来的味道与你做的相差不少。用料方面没问题，步骤也无甚差错，但味道就是比不过。”

“厨艺真的很看天赋，因为熬不出味道同样好的葱油，我们大厨最近可郁闷了。”

跟碳烤乳鸽不一样，熬葱油真没多少技术含量，而且大厨本身就会做。在谢东延从钟意这儿买来的葱油用完后江南宴的大厨就想自己试试，结果做出来的味道不对，把自己给打击到了。

曲秋曼跟着点头，“我们酒店的大厨也试过，确实不行。”

“而且从钟老板您约我们在小吃街谈事就可以判断出，熬葱油看着简单，却是离不开您的。”

“所以还是想请您赐教配方。”

既然都这么说，想来已经是打定主意要买配方了，钟意道：“做法确实简单，就不收多少钱了，按之前的老规矩来，一成利，外加五十万块钱。”

谢东延和曲秋曼对视一眼，觉得钟老板可真是个实在人。

这个价格比他们预想的要低得多。

五十万，不用一天他们就能赚回来。

唯一能有点赚头的便是那一成利了，不过对他们两家来说，同样不算多。

“钟老板，签合同吧，”曲秋曼直接从包里取出了合同，都没犹豫下。

因为上次碳烤乳鸽动作太慢，潍州国际酒店吃了亏，这次葱油又没抢到先机，潍州国际酒店的高层给了曲秋曼决定权。只要钟意提的条件和价格在他们能接受的范围内，曲秋曼可以直接签合同。

这掏合同的动作倒抢在了谢东延前面。

谢东延没带合同，而是打了电话同领导汇报，同时让人准备合同送过来。

钟意便道：“把大厨也一块儿叫过来吧，我会写一份配方，也可以手把手教一教他们，这样能更快上手。”

葱油能做的吃食不少，除了早餐的葱油面，中午晚上肯定还能卖葱油鸡，他们越早学会钟意也能越早赚钱。

真要做菜做面的话，葱油消耗的也快，他一天就能进账不少。

大家动作都很快，钟意摊子上多了帮手，还另起了三口锅来熬葱油，买葱油的客人能少排好一会儿队。

大厨们也不愧是大厨，上手很快，钟意一点就通，手法，下香料的顺序，以及火候很快就能完全掌握。

等买到的葱和油用完，钟意就放人，“回去忙吧，今晚就可以上葱油鸡了。”

有人帮忙，钟意也轻松，还抽出时间休息了会儿。

下午自然又是一番忙碌，忙完钟意也没歇着，开始看系统已经帮他筛选过一遍的简历。

钟意早上在摊位上贴了招聘启事招客服，写了要求跟邮箱，一天没过完，邮箱里已经收到很多简历了。

系统把完全不符合要求的筛选剔掉，还做了等级评选，钟意可直接按等级高低看起。

如果看到他觉得不错的，再由系统查询对方在网上留下的各种信息痕迹又筛选一次，品性优良者才会被系统重新推荐。

有了系统做保障，钟意很快就选到了合适的人。比他之前预想的人员要多，一共四人，两个售前两个售后，不用做体力活，选的全是女生。