第19章 酸菜猪肉炖粉条，腐竹（第2/3页）

鱼阵似懂非懂哦了声，扭头就走。

师雁行忙问：“干嘛去？”

“找绳子！”鱼阵脆生生道。

师雁行和江茴笑得前仰后合，立刻阻止了她原地变骡子的自虐行为，又糊弄几句，好歹暂时打消了这个念头。

江茴拿着小刷子，隔段时间就将石磨槽内汇聚的豆渣和豆汁扫下来。

很快，第一只木桶就装满了。

鱼阵好奇，踮起脚尖，伸出手指沾了点溅出来的豆汁，小舌头轻轻一舔，立刻皱巴起脸蛋子。

“不好吃！”

好奇怪的味道！

江茴噗嗤一笑，重新换上一只空桶接着，“傻丫头，还得煮呢！”

生豆子腥气，自然是不好吃的。

磨好的豆浆滤掉渣滓，下锅煮，不多时，表面就起了一层浮皮。

师雁行将浮皮挑起，挂在事先准备好的棉绳上。

待表层油皮去了之后，继续熬煮，过一会儿，又会结出第二张。

如此往复，便有第三张、第四张……

熟豆浆的香味浓得惊人，原本退避三舍的鱼阵又吭哧吭哧蹭回来，眨巴着眼睛流口水。

好香哦~

想喝……

师雁行失笑，舀出来三碗，狠心加了一点糖。

趁热喝，厚重的豆香中透出丝丝甜，鲜得眉毛都要飞出去。

微烫的豆浆顺着喉管一路往下，热力奔流，雀跃着游走在四肢百骸，渐渐从皮肤上逼出一层薄汗。

师雁行惬意地吐了口气，斜靠在门框上，眯起眼看院中的大柿子树：

树叶渐渐凋零，微薄的晨曦坦荡地穿透过来，几无滞涩，显出几分萧条之意。倒是上面滴流嘟噜的大柿子已然泛了艳色，衬着清晨轻柔的薄雾，似红澄澄的小灯笼。

想必再过几天就有熟透的了。

脆的时候吃甘甜，拿下来捂一捂，放软了吸食更浓郁。

了不得，师雁行砸吧下嘴，穿越后物资匮乏，偏又是长身体的时候，真是越来越馋。

只这么一想，口中便津液四溢起来。

锅子有限，师雁行分了三次才煮完，揭下来的油皮也挂满了大半座院子。

风一吹，飘飘荡荡，很有几分壮观。

滤出的豆渣也不浪费，用纱布包着，拿大石头压结实了，干燥后便是豆饼，是非常好的牲畜口粮。

江茴觉得自己看懂了，又好像没有懂。

“这些要做干货？”

民间吃豆子的不少，豆腐、豆腐脑，甚至还有外头传进来的霉豆腐、腐乳，可唯独没见过这个。

因为喝豆汁的本来就少！

豆子属于贵价粮食，比起喝几口就没，大家更倾向于将它做成看得见的大块豆腐。

至少填得饱肚皮。

“这可是好东西，”师雁行活动着僵硬的肩颈和手臂，“做卤味、凉拌、炖肉，怎么都好吃。”

“介介！”鱼阵奋力伸长了胳膊拽她的衣角，“捶捶！”

师雁行眉开眼笑地蹲下，然后就感觉到小拳头横七竖八落下来。

鱼阵抿着嘴，敲得非常认真，时不时撅起嘴巴吹一吹，“呼~呼~”

天气渐寒，师雁行被她吹得直缩脖子，奈何小朋友工作热情高涨，倒不好打扰。

还是江茴忍笑把小家伙提起来放到一边，“好了，鱼阵歇一歇，娘来。”

师雁行推辞一番，奈何这幅身体实在累狠了，便认命地爬到炕上享受起来。

“自然是好东西，”江茴揉她的肩背跟揉面似的，“上等黄豆做的，能不好吃嘛！”

师雁行就笑。

因为被柔得一晃一晃的，笑声也有些抖，好似风吹河面碧波荡漾。

“你想在郑家宴席上做这个？”江茴问。

黄豆本钱加费的这些事，又泡又磨又煮又晒……若将前后这许多工序折算成钱，算下来可也不比卤肉便宜多少了。

师雁行嗯了声。

“显然郑家要宴请一位或是多位很重要的客人，偏偏那客人又很挑剔……”

“等会儿，”江茴打断她，茫然道，“你从哪儿知道的？”

师雁行笑道，“猜的。”

郑家那般家业，自然是有自己的厨子的，等闲家宴犯不着从外头找人。

若是平时想吃，还像往常那样早上派人来买就是了，何必巴巴儿倒贴她们几天的流水，非把人请过去做？

她问过黄兵，郑老爷子的寿宴早在八月份就办过了，当时县城里还开了流水席，场面一度十分轰动。

老太太的生日在三月，也对不上。

故而师雁行大胆推测，郑义这次摆宴大概率是要酒桌上谈买卖，在尘埃落定之前不便大肆张扬。

对象要么身份不一般，要么确实挑剔，以至于见多识广的郑义都感到棘手，觉得自家厨子乃至以往能接触到的厨子都不保险，这才不惜冒险请她这么个半路杀出来的野路子。

当然，郑义绝对不可能只将希望寄托在自己身上，充其量不过双保险。