第117章 二王（第4/4页）

不光王河有意见，胡三娘子也有些不解。

“掌柜的，咱家与那二王素来不睦，您怎么又突然想着合作了？”

“也不算突然吧，”师雁行抄着袖子笑了笑，“以前就隐隐约约有过这个打算，只是一直没有合适的机会提。”

说得早不如说得巧，她之前还在划算怎么开口，没成想今儿就一股脑倒出来了。

“那老大瞧着阴沉沉，老二又咋咋呼呼，瞧着都不是什么好相与的，您可要当心。”胡三娘子知道自己的身份，从不质疑师雁行的决定，只是担心她的安全。

“我晓得。”

敌人的敌人就是朋友。

如果只是局限在五公县这个小圈子里，她和二王，和其他所有餐饮行业的同行们就永远都只会是对手。

而内斗是没有出路的。

统共一个五公县罢了，餐饮市场说破天才多大？

这也是为什么她没有急于开第三家分店的原因：目前的市场已经隐隐趋于饱和，再开店应该还能赚，但大概率会拉低现在的平均营业额，投入和回报率也不如前面两家好看。

况且三妹等人还稚嫩，她一人分身乏术，急不来。

可既然外面还有更广阔的市场，更大的消费潜力，为什么不试着往外走一走呢？

这就好比后世某些国家，当国内情势低迷到一定程度，就会对外发动战争转移矛盾，然后整个国民经济和情绪就会瞬间高涨。

这种套路放在商场也是一样的。

况且那商会内部乱糟糟的，她虽然跟郑义、庄掌柜和刘翠兰关系不错，但四个人四个行业，有心扩大合作也是无从下手。

王江确实像胡三娘子说的，性格有些不讨喜，但聚云楼能在县内屹立多年不倒，自然有其道理，至少菜品和酒水的口味确实不错。

而且之前大家新仇加旧怨，二王明面上与她决裂，却也没有背地里下黑手，就算没来得及吧，也至少证明他们具有一定的忍耐能力。

所以师雁行愿意试一试，给彼此一个机会。

如果真的能够合作成功，那么师家好味就相当于多了一位强力合作伙伴，进军沥州城也能多几分把握。

接下来几天二王那边都没有传来动静，师雁行也不着急。

一来他们还得预备着县试考官们的伙食，恐怕不得空；二来从干戈化玉帛可不是那么容易的事，王江势必要做风险评估。

倒是江茴得知了师雁行的打算，觉得挺好。

师雁行反倒被她的反应惊到了，“你都不担心的吗？”

以前可不是这样的。

江茴抖一抖日益厚重的账簿，很有点干我屁事的意思，“我就是个帐房嘛，算账还行，这种事不信你信谁？”

师雁行：“……”

她摸摸鼻子，觉得自己贱贱的。

以前江茴胆子小，自己一有点动作就大惊小怪，如今完全信任，咋还有点不适应了？

后面这些日子，师雁行只是继续盯着两家铺子的买卖，每天对三妹等人的厨艺进行考核。

而这个时候就能看出卖身契和雇佣制度的差别来了，前者真的是毫无保留，玩命似的学习长进；可雇佣来的人却轻易吃不了这个苦。

如今，后厨烹饪、西点制作等关键技术都掌握在自己人手里，譬如红果等人做得再好，也只能负责店前，师雁行不天天盯着也能放心了。

分店的自助餐卖得还是很好，这几天也确实有自称过来陪考，家境艰难的，要了免费的饭菜吃。

郭苗就有点担心，“掌柜的，这里面会不会有人浑水摸鱼啊？”

前儿有一个来要免费饭的，长得可胖了，瞧着一点都不像家境艰难的样子。

师雁行回答得毫不迟疑，“会。”

郭苗：“……”

那还这么做，多亏啊！

师雁行笑道：“这种事是免不了了，况且能豁出面皮来白吃白喝的，毕竟是少数，就算亏损也有限。”

就算一天有十个来蹭饭的，才多少成本？

前后一共就考这么几天而已。

可对比付出的这点成本，他们换来的好名声更重要。

郭苗似懂非懂点了点头。

她勤俭惯了，属实有些心疼，况且名声这种东西，眼下也看不出能给店里带来什么实质性的好处，其实她是有点不大理解的。

但郭苗一直对自己的身份认知很清楚，就是个干活的，掌柜的怎么说，自己就怎么干。

想那么多干啥？

直到二月二十二，县试彻底结束，王江才突然派了人来，说她请她一会。