第131章 糖醋鱼片和熏鸭面

谈栩然此行同去漳州, 为的是月港的瓷窑，正是买卖最热的时候, 她不得不去看着点, 顺便带一批货回去，免得王吉日日愁不够卖。

陈舍微则是漳州卫请去的，吃喝住行, 自然礼遇有加。黎岱、樊寻，还有他手下两个书吏一道跟来, 就住在漳州最好的客栈里头。

卫所官廨也不是腾不出空屋来, 可那迎接他们的小吏正色道：“哪能叫陈知事您委屈住那呢？更何况还有夫人呢。”

“是见我们跟来了。”樊寻道：“留我们在卫所里不放心, 怕叫我们打探去什么，这才叫您住客栈来了。”

陈舍微倒是无所谓，四下打量着道：“客栈就客栈呗。夫人住着也舒心些。”

黎岱站在窗口往下看, 天字号在三楼，是最高处。

街道上人头攒动, 一览无遗。

陈舍微难得外出, 总要尝尝地道美食, 刚下马车还没进客栈呢，就瞧好了一个小摊上的三角粿。

谈栩然车马劳顿, 有些疲倦, 只想沐浴后小憩片刻。

陈舍微替她向客栈后厨要了一钵子血菇鸭汤，掐算着时辰等她睡醒就好喝了。

“大人。”一脚迈出客栈的大门，黎岱忽然道。

对面有个褐衣短打的汉子隐蔽而恭敬的行了一礼, 陈舍微了然，道：“你有事就去吧。”

樊寻随即补位, 小声解释, “是咱们从吕宋回来的那拨人, 约莫是出事了。”

说话间已经走到了小摊边上，瞧着油锅里的三角粿，陈舍微也暂时抛开杂念。

这小摊一开始只做纯米和白菜头，又叫油粿和菜头粿。

不过交给儿子儿媳接手后，生意愈发好，又做了甜口芋馅的和葱虾馅的，偶尔依着时令，还会有韭菜馅的。

粿总逃不开是米浆所做，蒸熟冷却后再切成三角块，一摞摞整齐码放，用干净的帕子遮着，虽是个朴素小摊，瞧着也看了干净。

主顾要了几块，再掀开帕子取出，下油锅炸好，热腾腾的叫人吃。

陈舍微买了三大碟，什么口味的都有，叫几人坐下一道吃，

炸好的三角粿金黄诱人，咬开来，瞧着又是白白嫩嫩，略沾点虾油蒜蓉，酥松咸香，哪怕只是纯米，滋味也很好。

陈舍微吃锅望盆，嘴里还嚼着呢，又伸长脖子望着斜对面那家。

那家是个小饭馆子，也不知客人点了什么菜，一股股的往外喷略带点酸甜的咸香气。

樊寻自打跟了陈舍微，又冒了几寸高，几步跨到对面去给他买了。

香喷喷的小菜是糖醋鱼片，陈舍微捏起一片嚼吃了，酥嫩咸鲜，甜酸交织。

他是善厨的人，一尝就知道怎么做的了，鱼片下锅炸了之后，再把糖醋汁烧得浓稠冒泡，鱼片进汁里颠几下就成了。

要是自家做，陈舍微就再撒一把白芝麻，色香更上一层楼，保准是道好味的下酒菜。

熏鸭面热腾腾的香气往他鼻子里钻，陈舍微要了个鸭肉鸭杂全套的。

鸭肉每一块都肥瘦得当，淡淡烟熏味遮不住鸭肉本身的鲜嫩，骨头和皮尤其香。

面汤瞧着寡淡，滋味半点不缺，汤里泡着的鸭肠、鸭胗和鸭血，或糯或脆，或嫩或韧，口感各异，叫人极为满足。

同行中有个书吏不吃鸭的，要了熏肠，也是吃得头也不抬。

熏制品本就是能延长保鲜，加之天气只会愈发冷，陈舍微打定主意，回家时要多带上几只做土产。

一桌子菜品面点满满当当，他们几人也是埋头苦干。

陈舍微就觉自己肩头叫人轻拍两下，边上的樊寻觉察到了，一鸭骨头扔过去，那人‘哎呦’倒地上了。

陈舍微正用嘴扯面呢，扭脸看去，就见一帮人表情复杂的望过来。

为首一人似乎颇有些身份，衣着光鲜体面。

见陈舍微一口面挂如白须，左边莽汉满嘴油腻，右边书吏腮帮鼓胀，他扯了扯嘴角，大笑道：“陈家的小兄弟，可是碍着你们吃个痛快了。”

陈舍微摸不透他的身份，慢慢把这口面咽下，口中虽道：“不妨不妨。”但并未起身。

那个被樊寻用鸭骨头中伤的随从爬了起来，替主子自报门庭。

原来是蔡氏的兄长，蔡器。

蔡器如今已经做到副指挥使，官位着实不低，陈舍微本想用官位相称，可蔡器似乎十分亲和，让陈舍微随着陈舍嗔叫舅兄。

陈舍微一向不擅长应对这种场面，不过在王吉身边，也算耳濡目染，到底叫了一句。

请陈舍微来并不是蔡器的意思，蔡器是在陈舍微同意来漳州后，才发现这位擅长农事的小知事是妹夫的堂弟。

蔡器似乎是顺便来看看陈舍微的，寒暄几句后就离开了。

他走后，几人没心没肺的继续坐下来吃喝，黎岱不声不响的坐下来，一个肚肠浅些的书吏揩揩嘴，起身替他买一碗鸭肉拌面去。