第八百二十二章 鸵鸟（第2/3页）

“北非亚种数量并不多，不像南非亚种，所以是受保护的，如果不是众目睽睽下的自然死亡，我是不可能去主动狩猎的。”

毕方不碰重点保护动物，这是众所周知的事情，一方面是严格遵守条约，二是主动维护生态平衡，做出表率。

作为公众人物，吃了这碗饭，就要担这个果。

没道理毕方靠直播发达了，就能随心所欲了。

倘若是在在国内，毕方还会更进一步，连自然死亡的保护动物都不会碰，因为是法律规定。

不能开这个口子，不然下次谁都有借口说动物是自然死亡。

好在现在是国外，虽然通常意义上也不能随便吃自然死亡的保护动物，可约束性没那么强。

对有职业猎人证书的毕方而言，更是能够主动处理保护动物尸体。

再者这也是众目睽睽的见证。

熟练地顺着鸵鸟的身体结构切割，毕方将鸵鸟各个部位都完整的卸了下来，还剥下了完整的鸵鸟皮。

“鸵鸟毛质地柔软，丰满飘逸且手感好，有极好的保温性能，而且鸵鸟羽毛是唯一不带静电的羽毛，可擦拭精密的工业仪器，是服装工业的上好配料，我们可以取下来，做个小披风，也是很不错的。”

撒哈拉夜晚寒冷，还是需要一些防护措施的。

取了鸵鸟肉，毕方有盯着半截眼镜蛇尾巴看了一阵，不知道该不该拿。

最后想了想，还是放弃了。

蛇是会吃自己尾巴的。

并不是什么寄生虫作祟，而是吃的半饱后，引起了亢奋的食欲。四处寻找可以吞吃的食物，在这个过程中突然发现会动的尾巴，于是就会吞下去。

蛇这种生物智力低下，并不认为尾巴和身体是自己，要是没有痛觉，是真的可能会吞吃的。

“野外的蛇在广阔的环境中，一般不会出现吞吃自己的现象，而单独养殖的狭小环境中，没有其他事物的干扰，它们就特别容易发现自己的尾巴。”

“除了食欲旺盛之外，还有环境压力等等……”

“狗虽然也会咬尾巴，但更多的是为了止痒和玩耍。”

“刚才那条眼镜蛇已经受重伤，很难存活，但凡事也不绝对，它可能会回来吃自己的尾巴。”

“如果我们拿走了，可能会断了它的一线生机。”

鸵鸟肉足够多了，撒哈拉天气炎热，食物容易腐败变质，犯不着再吃一条眼镜蛇。

带大量鸵鸟肉，毕方迅速离开了这由于放血而充满血腥味的峡谷在走出后立即开始着手处理鸵鸟肉。

为了保存，自然要祛除其中的水分，做成肉干是最好的办法。

为此一直到夜晚，毕方都没有停下熏制的工作。

任何生命都离不开水，细菌和微生物也一样，没有了细菌和微生物的生存条件，它们也生存不了。

所以，腊肉、香肠、干粮食保存时间长，不容易变质。

如果能腌制就更好了，腌制的食物，盐的浓度增加，细菌细胞的水分不断渗到食物中，细菌会失水而死。

因此腌制品保质期也很长。

腌制加晒干，那简直是王炸，保质期数年，数十年都没事，就如火腿一般。

只不过那需要大量的盐，毕方可以收集到，可手头上却没有。

不过熏制就够用了，大概再有一个月就能成功穿越了，也没必要坚持那么久。

顺便还能吃上烤肉。

祛除水分是不能用烤的，只能熏和晒，毕方制作了一个架子，在上面吊满了肉。

下面的火堆上也没有闲着，烤着今天的晚饭。

那是一只硕大的鸵鸟腿，上面切着道道豁口，方便入味与烤熟。

柴火劈啪作响，在黑暗中飘散出点点火种，将毕方的面孔照得通红。

撒哈拉的植物都很干，很容易烧着，却不耐烧，同样的燃烧时间和规模，需要消耗更多的木头。

“虽然这只鸵鸟是被蛇毒死的，但是我一直都说，蛇毒主要是蛋白和肽组成，是能通过高温杀死的，所以被毒蛇咬死的禽类，只要没有变质，都是可以拿回去食用的，甚至可以补充蛋白质，但是前提得经过长时间的高温烹制，才能放心食用。”

蛇毒有两重作用，麻醉剂和消化液，化学本质基本都是蛋白质。

哪怕不加热变性，蛋白质到了胃里，其肽链会在胃酸及消化酶作用下断裂变性，都会被胃液破坏分子的空间结构，以至于失去活性和功能，转化为无毒物质。

被毒蛇咬死的动物实际上就等于预先消化了，理论上讲直接给人吃都没有什么不妥，只是一定要确认人的口腔和消化道没有任何损伤。

“唯一要注意点是被毒蛇咬死的动物得及时吃，不然时间长了会比正常死的更快腐烂。”