第五百四十七章 千禽万丝扣(第2/2页)
几乎是在动手的一瞬间就已经展开了两种完全不同的刀工。
一个手持刀凌冽快速,将诸多禽类的肉全部从本身的骨架上剔除下来,一个手上的厨刀快如清风,将需要处理的辅料,还有诸多蔬菜都整体的切成了一样的细丝。
只见漫天都是不同颜色的细丝飘荡,仿佛是形成了一道霓虹的长缎在半空中飘飞,整齐的落在另外一边的碗盘当中。
而这一幕也让堂岛银瞳孔微微一缩,似乎已经猜测到了才波朝阳烹饪的料理到底是什么。
那是堪称极致的炫技的一道料理,也是完全依靠食材能够得到无穷风味的食谱。
九扣千丝塔!
这种料理,纯粹展现着料理人的刀工,并且依次累积在盘子上,形成九层不同食材的宝塔形态。
高汤调味,从上到下,每一层都融入了其他层食材的味道,又有各自不同的风味。
可以说,这样的一道料理,也堪称是至繁食谱当中顶尖难度的料理。
而且很明显的是,才波朝阳已经并非完全是照着原本的食谱在烹饪,反而是用了禽类的食材,进行了适当的改变。
这样的举动显然更加增加了这道料理的难度!
而这也正是才波朝阳的奥义食谱之一!
‘千禽万丝扣!!’
只见那无数的禽类食材,忽然绽放出一道道流淌着的光辉,赫然仿佛是在切除的过程里,就已经被处理成了可以享用的料理!!
也同时间让在场的许多人,面色一变。
‘怎么可能?!’