第361章 菜的讲究
乾清宫的南书房乃是位于养心殿前西南处，御书房群殿中的一处所在，为两间大屋打通而成，是翰林学士、内阁学士等内廷词臣直庐。
备于皇帝顾问、论经史、谈诗文，甚至常代皇帝撰拟诏令、谕旨，参预机务等机要事。
因此乃是一个“非崇班贵檩、上所亲信者不得入”之地。
这个地方也叫“内阁”，因为能在这里工作的一般都是入了阁的阁臣，真正的一言决定天下事的地方。
而在这南书房的后面，是两排后罩房，这里单独有一个小巷链接外面的大门，平日里没人注意这边，也没人能随便走走就能到这里。
但是这里却是一个机密之地。
刘老妖，就是在这里“上差”的，他同时也监管三五千人的密探。
他的消息有多灵通？那不用说了。
那边宴席还没结束，他就知道了：“真是耗子给猫拜年，胆儿肥了啊？敢跟老子抢儿媳妇儿？滇南王你等着！”
刘老妖是真的炸毛了，好不容易磨得王珺跟温润点头，老王家的闺女还不牵扯什么势力，也没那大家闺秀的各种破规矩，只要大面上过得去，他跟老妻就打算享儿媳妇的福气了。
结果看中老王家大小姐的人还真不少，今天更有滇南王明目张胆的上门，当着众人的面提亲，若非王珺求了皇上的旨意，这婚事，还真不好拒。
再说滇南王是什么人？皇上防备他防备的那身边都安插多少钉子了？
拉了他独生子跟他打擂台，他敢说，滇南王也就这一代了，下一代那位世子，非得自请结束滇南王府不可，你当滇南王为什么非得跟这个与他“不共戴天”的独生子，一个劲儿的联络父子亲情？
还不是怕这小子跟滇南王府没感情，还一心向朝廷，万一被皇帝拿捏住，滇南王府百年的好日子，就该结束了。
那结果……简直不敢想象！
就这样的还敢跟他抢儿媳妇？做梦去吧！
手下人看着他们的老大炸毛了，那阴森森的眼神啊，看着都怕晚上做噩梦。
“头儿，别生气，什么人敢跟咱们家抢亲？弄不死他！”
“就是，头儿别气，说，是谁？这朝中咱们不得罪人，可也不能被人欺负。”
“咱们可不是好拿捏的！”
一群人义愤填膺，他们这些人因为差事的关系，真的是什么苦头都吃过，尤其是化妆出差的时候，什么身份都用过，又苦又累的差事多干过，什么倒夜香的，青楼的龟公等等，甚至是乞丐，都为了差事当过，肯定会受到委屈，甚至是吃大亏什么的，可是他们又不是真的，吃了亏又不能报复回去。
以至于他们心性多少都有些睚眦必报。
只要能有机会，他们是说什么都要报复回去的，报复不会去的也会一直记着，以至于他们的令牌都是睚眦的浮雕。
平时更是吃不得亏。
何况刘老妖还是他们的统领。
“这个人可不简单，不过，本大人也不是软柿子。”刘老妖拿了一个红色封皮的折子出来：“听说滇南王府，跟两个江南盐商被灭门的案子有点牵连？”
那俩存活的女孩子，还跟王珺有点关系？
滇南王还不知道，已经有人在算计他了，他现在在大将军府，如坐针毡一般。
皇帝在那里坐着，其他人吃饭都吃的小心翼翼，皇上倒是挺自在的，因为王珺又给他侍膳了。
他最爱吃的鱼头，一勺子下去，盛出来好大一块，放到了皇帝的餐盘里。
皇上看了看：“这是什么菜？”
“回皇上的话，这是拆烩鱼头。”王珺只管吃，他记得这道菜还是因为家里做鱼丸，鱼头就做了这个菜，鱼身子都做了鱼丸。
“拆烩鱼头？”皇上吃了一口：“味道挺好的，谁的手艺？”
“回皇上的话，是学生的手艺。”王珺回头看温润，温润不得已，只好硬着头皮站了出来：“是老家的一道菜。”
“怎么在江南的时候，没吃过啊？”皇上爱吃鱼头，如果是江南菜的话，怎么他在江南没吃过这道拆烩鱼头？
“这道菜是有点……呵呵……。”温润笑了一下：“还有个小故事呢！”
“哦？说说看！”皇上乐了：“这道拆烩鱼头有个什么故事？朕听听。”
其实这个故事，温润还真知道，他以前去吃过这道菜，还听了人家讲故事，那是去旅游的时候，导游讲的，他记得应该是他前世清末时候的故事了。
在这里肯定没有。
于是清了清嗓子：“话说在我们老家江南那一带啊，有一个财主。此人虽有万贯家产、却是出名的吝啬。这一年，财主想在后花园砌一座绣楼。因他吝啬，本地瓦木匠无人前往。从春暖花开等到秋深叶落，绣楼仍未动工，家里的各种材料堆得满花园都是，且这些材料可不能都放着任由风吹雨打啊。急得财主到处贴榜，声称愿来砌墙者，除工钱外，每天免费供应三餐。最后好不容易才招到了个从外地来的瓦工木匠。领班的是一个叫曹寿的年青人，此人十分精明能干。第二天财主给他们吃的这三餐，全是些照得见人影的稀饭和粥水，加上一小碗咸萝卜干。中午是难以下咽的糙米饭和缺油少盐的青菜汤。一连三天，天天如此。气得曹寿等人就不爱做工，这绣楼就盖的十分缓慢，但财主还是不给好好做饭。正好这天是财主的妻子做寿，厨房的采买在外面买了一条二十来斤重的大鲢鱼，鱼身做了菜，鱼头没用处，财主觉得弃之可惜，便命厨子将鱼头骨去掉，把鱼肉烧成菜。厨子想了片刻，先把鱼头一劈两半，冲洗干净，再放进锅里用清水煮。煮到离骨时，捞出去骨，将肉归在一起放上油、盐、葱姜等下锅烧烩。端去给曹寿等人吃，众人一看，不由得怒从心头起，这哪里是鱼，明明是吃过的剩菜，一怒之下，全都往外走。这可急坏了财主。忙说这是家传名菜，无骨无刺，口味鲜美。随后，又让厨子多放了些佐料、配莱，用鸡汤重烧，厨子出于好奇，尝了尝，感到鱼肉肥嫩，味道鲜美，很有特色。曹寿等人食后，也觉得不错，方才平息了怒气。后来这位厨子也有些受不了财主的吝啬脾气，就辞工走人了，但想起拆烩鱼头，总会笑出声，他在另外一家酒楼找到了一份差事，酒楼老板很大方，让他们研究新菜的时候，他就想到了这道拆烩鱼头，又在选料和烹制等方面作了多次试验，直到自己满意后，才挂出拆烩鲢鱼头的菜牌正式对外供应。”