第79章(第2/7页)

罗娇也收到了夏烈送的樱桃酒,闻着甜汤的味道,当即就问:“是用樱桃酒糟做的?”

夏烈嗯了一声,“过滤剩下了好多酒糟,我看闻起来味道不错,就拿来煮汤喝了,味道比我想象的要好上不上……”

“那我尝尝。”罗娇端着碗大大的喝了一口,一张脸脸颊立刻就鼓了起来。

“唔!”

嘴里的汤还没咽下去了,她就双眼发亮了。

等口里的甜汤咽下去,她就迫不及待的忍不住夸道:“你这甜汤,有点好喝啊!”

夏烈笑,“是吧?我也觉得挺好喝的,还以为这东西要拿去喂猪,没想到用来煮汤还挺好喝……你吃那个大丸子,我里边包了樱桃肉做馅,我吃起来觉得还挺好吃的。”

她这么一说,罗娇就去尝了。

“唔,好甜啊。”她说,双眼熠熠生辉。

馅料的滋味甜味很浓,甜津津的,但是却一点都不会腻人,因为带着淡淡的酒味,冲淡了那种甜腻感,反倒让口感更加的丰富了,具有新鲜的果肉所没能拥有的风味。

尤其是和甜软细腻的糯米粉一搭配,那简直是绝配。

罗娇脸都快埋在碗里了,只觉得这甜汤可比她在家里煮的酒酿小丸子好吃多了,真的是甜而不腻,香浓可口。

尤其是冷藏过后拿出来吃,小丸子多了几分嚼劲,吃起来可凉快了。

罗娇忍不住跟夏烈要了点酒糟回去,明天早餐她们家也可以吃这个,还可以往里边放其他的一起煮,味道肯定好喝。

……

夏烈还将甜汤分给了熟悉的其他人,二爷家,还有楚家和虎头家。

毫无意外,甜汤的味道得到了大家的一致称赞,夏烈手里的酒糟果肉又送了不少出去,最后剩得不多,她拿着包了丸子和甜汤一起煮,没两天就吃得差不多了。

至于还剩下的,天热放不住,她拿了点给家里的鸭群吃,然后鸭群吃了的第二天,夏烈就在鸭圈里摸到了三个鸭蛋。

白色的鸭蛋是下载柔软的稻草堆里的,因而看起来很干净。

夏烈是早上去给它们喂食发现的,当看见的时候它还愣了一下,等凑过去看才确定那是鸭蛋。

这是鸭群里的鸭子生的第一个鸭蛋,因而鸭蛋的体积并不大,有点小巧,和鸡蛋差不多,拿在手里还有点温热。

夏烈又在圈里找了一下,又找到了两个,所以加起来是三个鸭蛋。

三个鸭蛋的个头差不多大,都挺小的。

再看她们家的鸭子,大概是知道自己已经为家庭做出贡献了,鸭子们各个显得特别的神气,脖子抬得高高的。

而鸭群中,四只鹅子在鸭群里特别的明显,体积都要大出一倍来。

夏烈将三个鸭蛋拿走,回头奖赏了自家鸭群一碗樱桃酒糟肉——她们家的鸭子特别爱吃这东西,一盆下去,没一会儿能吃个精光。

而吃饱喝足的鸭群们,在四只大鹅的带领下,一歪一歪的往村里后边的水塘去。

它们会在水塘里呆一天,啄食塘里的小鱼虾之类的,到了晚上要天黑的时候,又会一歪一歪的回来,十分有时间观念。

将它们放走之后,夏烈回到前边做早饭。

她决定了,今天的早餐就吃鸭蛋,打算摊个蛋饼吃。

蛋饼的做法很简单,主材料主要是蛋,然后就是淀粉和小葱。

淀粉调成糊状,里边加上一点葱花,而鸭蛋,打在碗里,蛋清蛋黄搅拌均匀,做成蛋液——她们家的鸭蛋蛋黄颜色特别的好,很漂亮,是橙黄色的,带着几分橘红,而且蛋黄也很大。

因而搅拌之后的蛋液所呈现出来的颜色,也带着一点橘红的颜色,煞是好看。

等面糊和蛋液都准备好了,就可以将面糊倒在锅里摊开了,稍微煎一下,便往里边加入蛋液,均匀的在面皮上抹开。

煎上大概两分钟,蛋饼就做好了,卷成团起锅。

夏烈喜欢吃辣椒,所以在蛋饼中还刷了一层辣椒油,吃起来会有几分香辣的味道。

蛋饼很软,夏烈咬一口,牙齿能清楚的感觉到那种柔软和细腻感,然后就是满嘴的香气,伴随着里边刷上的那层辣油,吃起来格外的香。

很香,出乎意料的香。

夏烈在吃之前,也没想到这个蛋饼的香味会这么浓。

一般来说,鸭蛋的蛋腥味会比鸡蛋要更重一些,因而前者经常用来做咸鸭蛋之类的,经过腌制,鸭蛋的腥味会变得很低,而日常大家吃的什么炒蛋水煮蛋,则都是鸡蛋。

不过,夏烈发现她家的鸭蛋蛋腥味却几乎是不存在的,只剩下纯粹的蛋香,因为蛋黄比蛋清要多,吃起来的味道更加绵软细腻,带着几分粉质感。

用这个鸭蛋做出来的蛋饼,香软可口,醇香无比。

夏烈还以为是自己的错觉,后边又煮了个白煮鸭蛋,这回这种感觉就更加明显了。