第115章（第2/4页）

不过，这种卖别人家的产品，质量上就要更加注意了，不然就会坏了夏烈自己的口碑。

夏烈：“……不过杨家的鸡味道好，口感也好，我吃过好多次了，倒是不存在质量的问题！”

所以，能帮的话，她还是愿意帮忙的，不过就算要帮忙，也得等年后了，这事目前倒是不着急。

这事，就先到这了，回头再说了。

……

两人拿着处理好的鸡回去，何叔看了一眼这买来的五只鸡，也不由得点头，说这鸡好，肉看起来就紧实得很。

五只只鸡，今天吃三只就够了，一只用来炖汤，混着菌子做鸡汤喝，一只用来爆炒，做辣子鸡，而第三只，则是做了个白切鸡。

等到下午，就开始做年夜饭上要的菜了。

鸡汤得用砂锅熬，小火慢炖就是了，费时间，所以也是最先处理的，处理好了往灶上慢炖，偶尔注意下火候，这就够了。

厨房里何叔和他两个徒弟撸着袖子，开始大展伸手。

冰箱里的猪肉拿出来解冻了，这是专门冷冻的猪肉，何叔打算拿来做东坡肉和粉蒸肉的，这肉是夏二叔家买的，味道自然是不用多说，做成东坡肉之后，那香味飘出来，那叫一个香啊。

今天天气好，太阳好，正坐在院子里聊天喝茶的一群人闻到这香味，都忍不住咽了咽口水，已经没心思聊天了。

嗯，只能多往嘴里吃几个栗子，烤栗子软糯香甜，也很好吃啊，算是解点馋了。

下午五点多左右，年夜饭做好了，一一摆在了桌上，此时村里其他人家也开始吃饭了，他们这里吃年夜饭之前有放鞭炮的习俗，因而此时村里鞭炮声是此起彼伏的。

就连山那边，其他村放鞭炮的声音都隐隐传来了几分。

夏烈和楚云琛将鞭炮拿出来，拿到院子外边去放了，楚云香拿着打火机跃跃欲试。

引线点燃，人跑开之后，身后的鞭炮便噼里啪啦的响了起来，空气里散发着一股火药的气味，不太好闻。

不过鞭炮一放，这就代表可以吃年夜饭了，一群人迅速的入座。

老大的一个大圆桌，足足坐了十个人，桌上一片盛宴，一桌菜色香味俱全，一道道菜的香气混在一起，飘到人鼻间，香得让人肚子里咕噜噜的叫。

所以，话就不用多说了，直接开吃吧。

夏烈带来的樱桃酒打开，倒在一次性的塑料杯子，清甜的酒香味飘出来，有种让人飘飘欲仙的醇香，闻着香气就让人觉得很好喝。

楚爷爷早就馋这酒了，如今终于有机会可以尝到了，第一口先喝的就是这个酒，喝完他老人家就忍不住夸：“好酒啊！”

比起最开始酿好那一会儿，这樱桃酒的滋味，现在显得要更加醇厚一些，透着一股清、甜、净来，带着樱桃的滋味，又带着酒香的馥郁，喝完之后，真的是齿颊留香，香气留久。

夏烈尝了一口，也不由觉得这酒好，味道更丰富了。

喝完一口酒，解了酒瘾，就可以吃桌上的菜了。

何叔和他两个徒弟的手艺自然是没得话说的，一桌菜可以说是色香味俱全，三人的手艺，配上极好的食材，每道菜的滋味都让人忍不住称上一句“绝”。

放在瓦罐里小火慢炖的东坡肉可以吃了，一掀开盖子，浓浓的香味便混着热气飘出来了，香得人直接走不动路了，迫不及待的就想要尝上一口这个肉了。

罐子里的东坡肉码得整整齐齐的，一块块方方正正的，色如玛瑙，晶莹透亮的。

夹上一块放在勺子里，只见这肉在勺子上颤巍巍的颤动着，带着晶亮褐红的汤汁，香气香而浓，色香俱全，就差尝尝滋味了。

等入口之后，比起它的色香，它的滋味更是一绝。

肉软而不烂，肥而不腻，味浓且醇，口感是一种入口即化的软糯感，鲜美得让人忍不住生出一种极为幸福的感觉。

真的太好吃了啊！

任何华丽的辞藻在它的美味下都失了色，完全无法用言语来描述它的美味。

只能说，很香，真的太香了，那浓浓的酱香、肉香，香得人一口肉下肚之后，心中都产生了一种恍惚感来，真正的唇齿留香，回味无穷了。

费妈妈忍不住道：“这东坡肉，真的太绝了！何叔，你的手艺，真的太厉害了。”

何叔也被东坡肉的口感和味道给惊艳到了，一口肉吃完，他感叹道：“不仅仅是我的厨艺好，也是这猪肉太好了，肉香纯粹，才能有这么好吃的东坡肉。”

他的厨艺的确不错，可是也是这食材好啊，才有这么好的效果，只能说，他的厨艺和这猪肉的品质，二者缺一，都没办法有这么美妙的滋味。

吃完东坡肉再吃其他的菜，味道却也是不差的。

粉蒸肉软糯醇香，辣子鸡香辣美味，鸡肉紧致一点不干柴，还有取的腊肉和菜薹清炒，咸香可口，白切鸡熟而不烂，皮脆肉嫩……