第219章 盐场小海鲜（第4/5页）

他毕竟只是一个农学教授，对晒盐技艺不是太了解，只是基于化学常识，和曾经去古法晒盐场旅游的见闻，推断古法晒盐的步骤。

朱襄已经能用过滤和熬煮得出较为可口的盐，在后世算是粗盐，在这时候已经是精盐了。

学习已经成功的煮盐经验，他带来的咸阳学宫中基础化学和物理课程较为优秀的学生，与一众工匠混在一起，一次又一次地试验朱襄口中的晒盐法。

朱襄见到那群学生时，学生们的脸都晒得黝黑粗糙，看着和海边渔民没什么区别了。

自请来解决晒盐难题的学生们分成了两派，各有自己的实验基地。

一派学生纯粹纳海潮晒海水析出海盐，上下至少八层海水池，从上到下盐水浓度依次提高，到了最下层筑坨台，把结晶的盐堆成盐坨，任由其沉淀半年到一年才能入口。

海盐越老，杂质就越少，可以直接食用。如果提前食用，买回家后还得熬煮过滤，重新提纯一次。

这种晒盐法叫“平摊晒盐”，产量最高，耗费人力最少，但在没有机械帮助的现在，极其挑地形，只有极少数的滩涂上能建造平摊晒盐场。

另一批学生试验的晒盐法就要复杂一些。

他们也建造大大小小的池子，但纳潮的池子在下方。

纳潮的池子铺着细腻的摊泥或者烧好的草木灰土，待潮水上涌后，这些土泛起盐花，就成了盐土。

他们背着刮刀，就像是耕地一样，刮掉表面的盐土，将盐土堆在盐池旁，用竹筒引来海水淋盐土，析出盐卤。

之后他们将池子中的盐卤放在平地上晒，后续过程就和前一种晒盐方法差不多了。

这样的制盐方法耗费的人力物力更多，出盐效率低，但不挑地形。

晒盐又苦又累，比种田更看天吃饭。

朱襄在古法晒盐场旅游时听过古代盐民的历史。即使在清朝后期，盐民也是逐海潮和天气而居，就像是草原上的放牧人一样。

他们自嘲“潮皮鸟”，跟着海潮捡饭吃，地位十分低下。

这是一群甚至不需要服徭役的人。可见成为盐民，几乎和服重徭役差不多了。

这类盐民，会的应该就是后一种制盐法。

得天独厚的盐场十分少见，要供给一个大帝国的盐，只能靠盐民的血汗去堆。

但纵向比较，晒盐总比煮盐轻松，比煮盐产量、效率和质量都更高。

即使苦，比之前的苦味淡一些，就叫进步。

听了朱襄的介绍后，嬴小政难得沉默，没有想方设法给朱襄抬杠。

“舅父，以后盐民不服徭役。”

“嗯。”

“也不服兵役。”

“嗯。”

嬴小政道：“舅父，我们去试试？”

朱襄道：“很苦啊，你试一天，会躺好几天。”

嬴小政道：“我身体好，不怕。”

朱襄道：“那就去吧。我们先去换衣服。”

小成蟜举起手：“我也要去！”

朱襄笑道：“你就和舅母在一旁扫盐土好不好？”

小成蟜点头如捣蒜：“好。”

白起背着手看着朱襄和雪姬带着两位秦公子在盐田上忙碌。

他本也想试试，但朱襄以他身体不好为由不准许，把秦王的令牌都拿了出来。

“啊，疼疼疼……没办法擦汗，满手的盐粒，上脸就疼！”

“确实……雪，成蟜！”

“来了。”

“大兄低头，我擦不到。”

雪姬和成蟜扫了一会儿土，见朱襄和嬴小政没法擦汗，赶紧放弃扫土，专注为两人擦汗。

白起也找到了事做，帮朱襄和嬴小政打凉水拧帕子。

只不到一刻钟，朱襄和嬴小政就像是从水里捞出来似的，比干农活还累得多。

“舅父，晒出一滩盐需要多久？”

“九个月到十个月能晒出一滩盐。”

“好难啊。”

“是啊。”

嬴小政瘫在盐土上躺着：“舅父，盐由官营能极大提高国库收入，必须这么做。要怎么压制盐价，又让盐民稍稍好过一些？若他们这么苦还吃不饱，恐怕会起民乱。”

朱襄道：“这个就要政儿你自己想了，舅父也不是无所不知。”

嬴小政嫌弃：“舅父，要你何用！”

朱襄道：“在政儿思考的时候给政儿做点心？要吃牛奶水果冰塔吗？”

嬴小政立刻来了精神：“要吃！走，我们立刻回家！”

朱襄和嬴小政慢吞吞地爬起来，拖着疲惫的身体洗澡换衣服，在雪姬和白起的搀扶下登上马车回家。

“政儿啊，舅父太累了，今日就不做点心了。”

“不行，舅父食言而肥！”

“肥就肥。”

“哼，今日就算了，改到明日。”

“谢谢政儿的大缺大德。”

“啊？！”

“我是说，大恩大德。”

雪姬本来很担心累瘫了的朱襄和嬴小政，见这爷俩躺在马车上还能斗嘴，笑着摇头。