第41章(第5/7页)
大家纷纷起哄:“感谢钟班长的大公无私。”
“去去去,烦人呐你们。”老钟苦瓜的脸微微舒展开来,变成了甜瓜:“我洗荷叶去,懒得理你们了,一个个都是吸血鬼吗你们。”
虽然老钟还是甩了脸,不过大家还是笑哈哈的一片。
那边的小朱利落地把牛肝菌和腊肉香肠那些配料切好了,又跑到了温暖身旁,问:“温姐,我还要做些什么?”
不知不觉间,小朱还叫上姐了。
温暖便指了指老钟搞回来一大盘黄泥,说:“把老钟的二锅头倒进去黄泥里边,然后搅拌均匀。”
老钟一听,心都在滴血了,大嗓门一喊:“你把我的酒这样用?”
温暖看过去,反问:“那不然呢?”
老钟掌勺十几年,也做过叫花鸡,不过以前还没这么用过。
所以听到温暖这么说,还真是哭笑不得的,对上温暖的眼神:“行,我不说话,你说怎么做就怎么做吧。”
小朱一听,拿着二锅头就往黄泥里边倒了,老钟每看一眼,心就揪紧一下。
最后还是走开了,他怕自己忍不住抢回来。
这边温暖又拿出了一些桂圆红枣和枸杞,跟小朱刚刚切好备用的东西混在了一起,加上各种调味料搅拌均匀,最后再一点点塞进去剖开的鸡肚子里边。
温暖塞好了配料,轻松地拍了拍手掌,对着老钟说:“包荷叶和泥土,就交给你们这些大男人了。”
接着又提醒了一句:“记得包两层荷叶。”
“还用你说?”说着,老钟就屁颠屁颠去拿荷叶了。
把几只鸡都放进去焗窖之后,大家又给另外做了三个炒的菜,一个是鸡蛋炒香椿,还有一个是五花肉炒春笋,最后一道就是素点的大白菜。
因为三十多个飞行兵有不同地方的人,温暖都给分开了有辣和不辣的。
做好这些菜之后,那边的叫花鸡也都可以了,人人都等着这几只叫花鸡出炉。
温暖看到小朱他们把几个还没撬开泥土的叫花鸡拿出来的时候,便说:“先不要敲开,司务长也没说今晚是继续送过去训练场,还是等飞行队的同志来这边吃。”
大家望穿秋水,就等着这叫花鸡了,听到温暖这么一说,顿时就萎了。
还以为能尝尝呢!
那边的司务长刚从政委办公室,因为李秋燕的事开完会回来,看到大家看着几个泥包出了神之后,便说:“你们站着干啥?做好饭了吗?”
接着他又好奇地看着桌子上的泥团,问:“这是啥啊?”
说着就手贱地拿手碰了一下,烫得他直接收回了手,“嘶”地一声:“怎么这么烫?什么东西啊?”
“这是温暖同志做的叫花鸡,等着敲开呢。”
司务长挑了下眉:“叫花鸡?”
他嘿嘿笑了声:“听着好像挺好吃的样子。”
意识到自己说错话之后,司务长便清了下嗓子,“哦,今晚不用送餐了,刚刚顾副团长跟我打了个招呼,说是他们飞行队过来食堂吃饭。”
大家喊道:“那太好了!我们就能跟着他们一起吃叫花鸡了!”
司务长也跟着笑了起来:“瞧你们这群家伙,平时我也没虐待你们啊。”
大家从处理食材,到现在叫花鸡出炉,早就等到脖子都长了。
肯定馋了啊!
司务长摆了摆手:“得了,大家准备一下,按照平时的吃饭时间开饭。”
空勤灶的同志们听到这话,也就忙碌了起来,飞行队那边不知道打哪听说了今天晚餐有叫花鸡,一群人比平时来得还要早。
炊事班的同志看着人来了,随即把叫花鸡的泥团敲碎,敲开的瞬间大家眼睛动都不动地看着,就连老钟都哼哼了两声。
做这个叫花鸡,最爽的就是敲泥团的瞬间了。
随着泥团的碎裂,那浓郁的香气扑面而来,引得大家忍不住深深吸了一口气,有股清新的荷叶味,夹杂着醒神的酒香。
拆开了荷叶味,那浓郁的鸡香味瞬间盖过了刚才荷叶清香,那被焗成了金黄色的叫花鸡正油汪汪地躺在荷叶上,金黄色的鸡油还不断地弥散开来。
温暖拿了对筷子,从汤汁里头加了点腊肉蘑菇,放进了嘴里尝了下:“还行,可能味道淡了一点。”
老钟闻着那香味,早就隐忍不住了,清了下嗓子:“清淡点好。”
“钟班长你也试一下,看看下回该怎么改良一下。”温暖给他递去一对干净的筷子。
老钟也不客气了,拿过筷子也夹了点掉落在鸡汤里头的配料,“居然还放了笋干?”
刚刚小朱切菜的时候他就看了下,不过没注意到有笋干,倒也挺新鲜。